Hindbærsyltetøj i en langsom komfur: 5 enkle trin-for-trin opskrifter med billeder, opbevaring

Syltetøj er en af de mest berømte og elskede delikatesser. En ret tilberedes af forskellige bær efter forskellige opskrifter. Kog produktet i en stor beholder, så det er bekvemt at røre og følge. Men mange husmødre bruger i stigende grad moderne teknologi til at lave godbidder. For eksempel er det meget muligt at koge hindbærsyltetøj i en langsom komfur. Og det bliver ikke værre end i en almindelig gryde.

Funktioner ved fremstilling af hindbærsyltetøj i en langsom komfur til vinteren

Brug af et moderne apparat giver dig mulighed for at tilberede marmelade uden besvær. Produktet skal ikke overvåges konstant, hvilket vil spare tid betydeligt. Der skelnes dog mellem nogle træk ved en sådan proces:

1. Du skal omhyggeligt observere proportionerne og mængden af produkter for ikke at få et uventet resultat.
2. Bær skal renses for insekter og snavs. For at gøre dette anbringes de i en s altvandsopløsning (10 g pr. halv liter vand) i kort tid. Vask ikke under rindende vand, de vil simpelthen falde fra hinanden.
3. Af samme grund er det bedre at lave syltetøj af friskplukkede bær, så får det ikke kun en behagelig smag, men også et attraktivt udseende.

Under enkle forhold kan du tilberede en velsmagende og sund ret. Og der er mange opskrifter, der bruger en multicooker-trykkoger.

Det specifikke ved valget af ingredienser

Når du tilbereder hindbærsyltetøj, bør du vælge store og modne bær. Det er bedre at tage dem, der blev indsamlet om morgenen, og om eftermiddagen tilberede en delikatesse fra dem, så vil den beholde mere brugbare stoffer, og lugten og smagen bliver mere mættet.

Det anbefales ikke at tage frosne bær, efter optøning bliver de til grød. Det er bedre at bruge et lignende produkt til at lave marmelade eller marmelade.

Yderligere ingredienser skal være af høj kvalitet for at få et virkelig velsmagende produkt.

Regler for klargøring af containere

Forbered beholderen, mens delikatessen koges. Krukker og låg vaskes godt med et rengøringsmiddel, skylles godt og steriliseres i ovnen eller på komfuret. Den forberedte beholder efterlades til slutningen af tilberedningen.

Multikokerskålen skal vaskes godt.

Bedste opskrifter

Der er mange opskrifter på hindbærsyltetøj. De adskiller sig i antallet og rækken af ingredienser. Det er muligt at tilføje andre bær og frugter til produktet, hvilket resulterer i en række forskellige smagsvarianter.

Den nemme måde

Denne opskrift kræver ikke særlige madomkostninger og lang forberedelse. Der er få ingredienser, og du kan tilberede en delikatesse i enhver enhed, hvis den indeholder funktionerne "Cooking" og "Stew".

Needed:

• 1,8 kg hindbær;
• 1,8 kg granuleret sukker;
• 200 ml rent vand.

Madlavning:

1. Hindbær renses for stilke, insekter og snavs.
2. Det er bedst at måle mængden af ingredienser ved hjælp af en køkkenvægt.
3. Hæld bærrene i multikoger-skålen, tilsæt vand.
4. I tilstanden "Slukning" koges i en halv time.
5. Ved slutningen af den angivne tid hældes sukker i beholderen, efterlades på "Slukningsanordningen" i yderligere 3 minutter, ingen grund til at røre.
6. Når du har slukket for programmet, skal du indstille "Tilberedning"-tilstand og lade produktet stå i yderligere 15 minutter.

Sukkeret opløses fuldstændigt, marmeladen er klar. Derefter fordeles det mellem glassene og lukkes med låg.

Gelémarmelade i Redmond-multikokeren

At lave marmelade-gelé er ret simpelt. Bærrene indeholder en masse naturligt stof - pektin, så gelatine er ikke engang nødvendigt i denne opskrift. Og i Redmond slow cooker tager madlavningen ikke meget tid.

Hvad du har brug for:

• 250 ml vand;
• 1 kg hindbær;
• 180 g sukker;
• en halv lille skefuld citronsyre.

Sådan laver man mad:

1. På det første trin forberedes bærrene - renses, skylles.
2. Knus hindbær i en multikoger-skål med en støder (du kan hakke i en blender).
3. Hæld vand og indstil "Tilberedning"-tilstand. Så snart det koger, fjern skummet og lad det stå i yderligere 10 minutter.
4. Delikatessen afkøles, derefter gnides de resulterende bær gennem en sigte, sukker tilsættes og indstilles til "Tilberedning"-tilstand i 40 minutter.
5. Tilsæt citronsyre til den færdige gelé og bland godt.

Syltetøjet lægges i en beholder, lukket og efter afkøling opbevares et køligt sted.

Tyk godbid med mynte i Polaris-tilslaget

Hvis du tilføjer mynteblade til marmeladen, får den en unik smag og aroma. For at tilberede hindbærgodbidder i Polaris slow cooker skal du bruge:

• 1 kg hindbær;
• 0,5 kg sukker;
• en lille kvist mynte.

Proces:

1. Prællede og vaskede bær sendes til slow cookeren.
2. Tilføj sukker.
3. For at gøre syltetøjet tykt, skal du begynde at koge det næsten med det samme, indtil bærrene giver saft.
4. I tilstanden "Stew" koges retten i 40 minutter.
5. 5 minutter før den er klar, tilsæt en kvist mynte til produktet.

Det færdige fad lægges ud i krukker og lukkes godt.

Option med appelsiner i Panasonic

Brugen af appelsiner giver dig mulighed for at give retten en unik smag. Denne marmelade indeholder meget flere vitaminer og næringsstoffer end almindelig hindbærsyltetøj. Du skal bruge følgende produkter:

• 1,5 kg hindbær;
• 1,5 kg sukker;
• 1 kg appelsiner.

Forberedelse omfatter flere elementer:

1. Hindbær renses på standardmåden.
2. Appelsiner pilles af og den hvide film fjernes, kun frugtkødet skal være tilbage.
3. Bær og frugter lægges i en multikogskål, sukker tilsættes.
4. I "Stowing"-tilstand, kog i en time, omrør 30 minutter efter starten af processen.

Kogt marmelade lægges også i en steriliseret beholder og opbevares koldt.

Med stikkelsbær

Stikkelsbær tilføjer smag og sundhedsmæssige fordele til hindbærsyltetøj. Du kan tilberede sådan en ret af alle bær, farven er ligegyldig.

Produkter:

• vand - 1 glas;
• stikkelsbær - 1 kg;
• hindbær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Tilberedningsproces:

1. Bærene vaskes godt, ben og hale fjernes fra stikkelsbærene.
2. Hæld vand i multicooker-skålen, tilsæt sukker. I tilstanden "Suppe" tilberedes sød sirup.
3. Efter 10 minutter tilsættes bærrene og kog i 15 minutter.
4. I slutningen af tiden afkøles blandingen let og knuses med en blender eller mejetærsker.
5. Hældes tilbage i slow cookeren og kog på det samme program i 15 minutter, mens der røres let.

Kogt marmelade kan spises med det samme eller puttes i en forberedt beholder og efterlades til vinteren.

Sådan opbevares og hvor meget skal opbevares

Opbevar hindbærsyltetøj bedre på et køligt sted. Vær opmærksom på, at plastiklåg forkorter holdbarheden. Hvis du planlægger at bruge marmelade om vinteren, er det bedre at bruge metallåg til at rulle eller vride. Du kan efterlade den færdige ret i køleskabet eller kælderen.

Anbefalet