Æblesyltetøj i en langsom komfur: en simpel opskrift til vinteren med billeder og videoer

Æbler er rige på forskellige vitaminer og andre nyttige stoffer. De kan ikke opbevares i fryseren, så de laves som forberedelser til vinteren i form af syltetøj og syltetøj.

Der er få mennesker, der nægter en bolle med en sød æbledessert. Produkter fra disse frugter, lavet på virksomheder, er ikke så velsmagende som æblesyltetøj lavet i en langsom komfur. Hele processen tager lidt tid, hvis du følger enkle opskrifter.

madlavningsfunktioner

Syltetøj kan tilberedes i en trykkoger og i en langsom komfur. Alle modeller er forskellige fra hinanden, programmet er valgt blandt følgende:

stewing;
suppe;
jam;
bagning.

De husmødre, der allerede har en speciel tilstand til marmelade i dette køkkenapparat, skal blot følge instruktionerne for slow cookeren. Men hvis der ikke er et sådant program, bruger de det universelle - "slukning". Antallet af æbler og sukker vælges af hver uafhængigt, da mængden af skåle for alle modeller er forskellig.

Valg af æbler til marmelade

Hvis du planlægger at lave syltetøj med æbleskiver, så vælges frugterne ikke overmodne og uden skader. Alle saftige æbler med normal modenhed er velegnede til granulat.

Frugten vaskes og skrælles, kernen fjernes. Det er nok at tilføje halvt så meget sukker til en del æbler.

På vores egen grund er alle frugterne sunde uden kemi. Men hvis de er købt i butikkerne, så skal du være opmærksom på et sådant tegn på upålidelige produkter som en blank skræl uden den mindste fejl.

Som regel findes skadelige stoffer mest i skindet, og du kan slippe af med dem, hvis du bare fjerner det fra frugten. Men alligevel er det bedre at vælge frisk og dyrket uden nitrater.

Metoder til fremstilling af æblemarmelade i en langsom komfur

Du kan tilberede en delikatesse fra frugterne af et æbletræ i alle modeller af multikogere. Nedenfor er et par opskrifter, som, hvis de følges ganske enkelt, vil give fremragende resultater.

Fem minutters opskrift

For at lave denne vidunderlige ravsyltetøj skal du bruge æbler og sukker i forholdet 1:1. Hvis frugterne er meget søde, vil der være brug for mindre sukker. Ifølge opskriften tages der 1 kg ingredienser.

Frugterne vaskes grundigt og tørres. De pilles fra kernen og skæres i skiver. Æbler anbringes i en langsom komfur, programmet "stewing" tændes i 1 time. Efter 20 minutter tilsættes sukker til skålen og blandes med æbleskiver.

Det færdige syltetøj hældes i forsteriliserede glas.

Ryd papirstop

For at tilberede denne dessert skal du bruge:

Æbler - 1 kg.
Sukker - 800 g
Vand - 2-3 l.
Vanillin og kanel.

Saftige og store frugter er udvalgt til den fremtidige marmelade. Generelt er alle sorter velegnede, men hvis sure æbler støder på, så er det bedre at øge mængden af granuleret sukker til 1 kg.

På grund af det faktum, at frugterne skæres i skiver, tages selv beskadigede eksemplarer og indsamles fra jorden. De vaskes godt under rindende vand, buler og pletter fjernes. Derefter skæres de i skiver, og kernerne smides ud.

Skrællede og knuste frugter sænkes ned i et bassin med vand, hvori 1 tsk tidligere er opløst. Citronsyre. Denne procedure er nødvendig for at beskytte æblerne mod bruning, når de udsættes for luft.

Skiverne tages ud og tørres og blandes derefter med sukker. Hæld 1 spsk i multicooker skålen. vand og æbler i sukker. Produktet tilberedes med åbent låg under omrøring med en træske hvert 5. minut.

For at starte skal du vælge programmet "stewing" eller "madlavning". I gennemsnit tager det en halv time at lave marmelade. Efter denne tid tilsættes vanilje og kanel til skålen, låget lukkes, desserten koges i yderligere 5 minutter.

Med kanel

Til madlavning skal du tage:

Æbler - 2 kg.
Sukker - 2 kg.
Cinnamon - 2 stænger eller 2 tsk

Modne og hårde frugter er udvalgt til marmelade. De vaskes under rindende varmt vand, skæres i skiver eller stykker sammen med skindet. Kernen er helt fjernet.

Tilberedte æbler overføres til multikoger-skålen, dækket med granuleret sukker, ingredienserne blandes forsigtigt og efterlades i 5 timer for at blande sukkeret med æblejuice.

Efter den angivne tid tilsættes kanel til skålen, hvorefter den fremtidige delikatesse begynder at koge. Displayet vælger slukningstilstand. På det første trin koges æbler i sirup i 10 minutter.

I alt udføres 3 sæt, hver i 10 minutter. Hvis multikogeren har en "Multipovar"-tilstand, kan du vælge den til marmelade. Temperaturen er indstillet til 100 grader.

Mens æbledesserten tilberedes, røres den ikke, men skiverne dyppes forsigtigt i siruppen med en træske. Hver efterfølgende tilberedning hjælper med at tykne siruppen, og frugterne bliver til sidst gennemsigtige.

Varm marmelade anbringes i rene, steriliserede og tørre glas. Beholderne er rullet sammen med metallåg.

Opbevaring

Efter at syltetøjet er lavet og afkølet, sendes glassene til vinteropbevaring et køligt sted.Kældere og kældre anses for at være de mest gunstige til at placere emner. Men selv ved stuetemperatur sker der ikke noget med marmeladen. Den bevarer sine nyttige og smagfulde egenskaber i 2 år.

Hvis høsten af æbler viste sig at være stor, og du ikke kan spise alle frugterne, så kan du lave duftende marmelade af dem i en slowcooker. Denne søde dessert er perfekt til pandekager, pandekager og bare til te. At bage med det er fantastisk. Jam nydes af både voksne og børn.