Når kogler høstes: i hvilken måned og hvordan korrekt for forskellige regioner

Selvom cedertræer har tykke grene, knækker skuddene ofte, og efter skader begynder planterne at gøre ondt, bliver påvirket af insekter, og der dannes ikke frugter. For at beskytte træerne mod ødelæggelse, for at forhindre indbyggerne i skoven i at dø af sult, forbyder de lokale myndigheder høst af nødder indtil meddelelsen om starten på indsamling af fyrrekogler. Næsten alle dele af træet har helbredende egenskaber, frøene er rige:

• jod og vanadium;
• kobber og silicium;
• kalium og magnesium.

Der er mange vitaminer i nålene. Valnøddeolie helbreder sår, behandler sygdomme.

Hvor cederen vokser

Et mægtigt træ fra slægten Pine lever i omkring 400 år og er Ruslands virkelige rigdom, det er almindeligt i Altai, føles norm alt i Ural, men er mest almindeligt i Sibirien. Cederskove renser luften, giver dens indbyggere og mennesker nødder.

Lokale folk har samlet på kogler siden oldtiden, og allerede i det 16. århundrede blev et værdifuldt produkt leveret til England og andre europæiske stater. Træet symboliserer styrke, sundhed og lang levetid.

Hvor ofte er pinjekernehøstsæsonen

Desværre vises kogler på en mægtig sibirisk plante ikke mere end én gang hvert andet år, gennemsnitlig frugtsætning observeres efter 5, høj - efter 10, eller endda 15. Et træ gennemgår 3 udviklingsstadier, hos de unge stadium tilpasser cederen sig til ydre forhold og er stadig ude af stand til at danne kønsceller, men i slutningen af perioden observeres frugtsætning.

Planten udvikler sig godt på modenhedsstadiet, som starter ved 18-års alderen og varer indtil 250. Derefter begynder ældningsstadiet, når skuddenes plasticitet forstyrres. Afhængigt af de naturlige forhold giver cedertræer glæde med nødder fra 300 til 350 år.

Hvad bestemmer høstsæsonen

Ikke én, men mange faktorer påvirker produktets modnings- og høsttidspunkt. Træet befrugtes under bestøvning, danner han- og hunkegler. De første er i midten af planten, de andre er øverst.

Blomsterne på cederen dukker op om sommeren, men frøene modnes efter 18 måneder. Fuld modningstid afhænger af:

• fra terræn;
• jordsammensætning;
• træets alder;
• klimatiske forhold.

Planter bestøver hurtigt på varme og solrige dage. Denne proces bremses af et regnfuldt og koldt forår, og høsten begynder senere.

Vilkår for modning af cederkegler

Indbyggerne i Sibirien og Altai bestemmer ved tegn, som kun de kender, hvornår det er tid til at høste nødder. I hvilken måned kan du samle cederkegler, afhænger af vækstområdet. I nogle regioner begynder høsten allerede i det 2. årti af august, i Sibirien - i slutningen af oktober, i bjergene - endnu senere. I det tidlige forår høstes padanki, som rives fra toppen af træerne af en stærk vind.

Hvad skal du have med dig

Når du har samlet dig i taigaen til cederkegler, skal du forberede dit inventar. De slår frugterne ned fra træerne, bevæbnet med en pind med en krog eller en lang stang, men det kræver dygtighed, ellers kan du knække grenene. For at plukke kogler på en cedertræ skal du have et nylonkabel, det bindes til bagagerummet og bruges som forsikring.

De lokale klamrer sig til plantens bund med jernkløer og klatrer op ved hjælp af sådanne pigge, der læner sig op ad et reb. Mange får et værdifuldt produkt ved at lave et særligt stik.

Metoder til indsamling af kogler

For ikke at få en bøde fra myndighederne, skal du høste cedertræer korrekt og overholde den tilladte teknik. Der er flere metoder, hvorpå afgrøden høstes.

At slå kegler ned med en pind

Modne cederfrugter holdes ikke særlig fast på plantens grene. For at knuse koglerne tager folk med sig en tung stub med et langt håndtag. Vægten af stikket, som sådan en anordning kaldes, overstiger 80 kg. Værktøjet bliver ramt flere gange på en træstamme, hvis diameter er mindre end 35 cm. Cederfrugterne er slået ned med en kort stang.

Samles fra jorden

Stærke vinde plukker kogler fra træer, samler padanka, i modsætning til at bruge et stik, skader ikke cederen, men for at høste, bliver du nødt til at gå kilometer, og desuden høster skovens indbyggere meget af frugter.

"Lazka" på et træ

Med denne metode til at udvinde kogler, klatrer en person på en cedertræ, klamrer sig til med en skarp metalkrog, slår mod skuddene og slår frugterne ned med en fleksibel stang. For ikke at falde af træet, bindes de med et reb.

Hvad skal man gøre med indsamlede kogler

De går for at høste et værdifuldt produkt i en gruppe, ikke alene. Efter høst slår folk lejr for at hvile sig, før de vender tilbage og renser knopperne, som knuses, afskalles, derefter sigtes og tørres. Til at udføre sådant arbejde bruges rivejern og tromler.

For at cederfrugterne skal tørre, placeres de i en træramme, fastgjort med en jernplade med udskårne huller. Der tændes bål inde i rummet, brænde tilføjes lidt efter lidt, så bålet ikke blusser kraftigt op.

Skæring i hånden

Værdifuldt produkt kan rengøres derhjemme, men fordi det har meget harpiks, skal du have handsker på. For at få nødderne til at falde hurtigere ud, lægges koglerne på en planke, og hver kopi slås med en hammer flere gange. Du kan rense den harpiks, der kom på dine hænder, ved blot at smøre problemområderne med creme eller vegetabilsk olie.

Skaleringsværktøj

Professionelle plukkere samler cedertræskegler i poser. For at skære produktet manuelt skal du bruge meget tid. Dette arbejde kan udføres ved hjælp af specialværktøj. Rubel bruges til at udvinde nødder. Kegler placeres på den nederste del af strukturen med tænder, som presses ovenfra med et bræt med et håndtag og gnides.

En anden afskalningsanordning fungerer efter princippet om en mølle og består af en kasse, hvor ruller roterer, som keglerne føres igennem. Nødder lægges i en hængepose, og skallerne falder på en foret cellofan.

Sådan renses nukleolerne for overskydende affald

For at gøre det nemmere at fjerne skallen fra kornene skoldes de hjemme med kogende vand, fryses, varmes i ovnen, steges på pande eller blot lægges i en hvidløgspresser. Hvis der efter sådanne manipulationer er skaller og snavs tilbage, vaskes pinjekernerne under vandhanen og tørres grundigt.

Behold et værdifuldt produkt ved at placere det i en kælder eller pantry. For at det ikke skal forringes i lejligheden, lægger de det i en trækasse, glas eller dåse, i en papkasse.

De afskallede kerner sigtes, men ikke vaskes, hældes i en beholder, der er hermetisk lukket, og sendes i fryseren.

Anbefalet