Blummejuice til vinteren: en simpel opskrift derhjemme med billeder og videoer

Tilførslen af vitaminer til de lange vintermåneder afhænger af husmoderens indsats. Jo flere forberedelser hun forbereder, jo bedre. At forberede juice fra blommer til vinteren er ikke svært, og det giver vitaminkomplekset fuldt ud. Du kan ikke drikke denne juice i koncentreret form, den skal fortyndes med vand. Det er uønsket at bruge til personer med diabetes, der lider af mavesygdomme.

nyheder i madlavning

For at få alt til at fungere godt, og resultatet behager, skal du studere finesser og regler, før du starter arbejdet. Disse funktioner skal du vide, når du laver blommejuice:

• Lavet af kvalitetsråvarer.
• Det tilrådes ikke at blande med andre frugter, fordøjeligheden forringes.
• Hvis det besluttes at tilføje andre ingredienser til blommen, skal bananen udelukkes. Frugtens høje tæthed får det færdige produkt til at få konsistensen af puré.
• Ved madlavning skal arbejdspladsens, opvaskens og hændernes sterilitet overholdes.

Der skal ikke gøres noget særligt, når man tilbereder drinken, det er vigtigt nøje at følge opskriftens trin og den nødvendige mængde ingredienser, der er inkluderet i dens sammensætning.

Sådan vælger du en blomme til juice

Drikken er lavet af enhver slags blomme, inklusive svesker, kirsebærblommer og andre frugter. Når du vælger frugter og tilbereder dem, skal du tage højde for:

• Frugtsort. For at opnå en vitamin- og aromatisk drik bruges sene typer blommer. Bedre hvis det er en sød variant.
• For at den tørre frugt skal blive blød, hældes den over med kogende vand.
• Ekskluder rådne eksemplarer. Et utilsigtet dræn kan ødelægge hele mængden af væske.
• Frugterne i sig selv bør ikke være overmodne.

Brugen af gul blomme til dette formål er slet ikke forbudt, den bruges også til at lave en vitamindrik rig på nyttige stoffer.

Tilberedningsmetoder derhjemme

Udvalget af muligheder for at lave juice er fantastisk. Hver husmor vil finde en opskrift at smage og lide. Men der er almindelige madlavningsmetoder, der passer til enhver familie.

Blummejuice-opskrift med frugtkød

Med langtidsopbevaring bevarer sådan en drik forsyningen af nyttige stoffer længere. For at forberede den skal du bruge: 7 kg blommer, 0,5 kg sukker og 5,5 liter vand.

Blommer vaskes godt, lægges i en beholder. Hæld 0,5 liter vand, sæt ild og kog i 30 minutter.

Tid skal noteres efter kogning.

Massen skal køle lidt af, så gnides den gennem en sigte. Tilsæt vand og hæld alt sukkeret ud, bland godt og sæt ild. Bring i kog, fjern det resulterende skum. Efter at massen koger reduceres varmen og koges i yderligere 15 minutter. Varm hældt i krukker, lukket med låg, rullet sammen og lagt væk, indtil det er afkølet under et varmt læ.

Blummejuice med frugtkød gennem en juicer

At have en juicer i huset gør processen nemmere. Det tager 3 kg blommer og 0,5 kg sukker.

Frugterne udstenes, vaskes og juices. Resterne skal ikke smides ud, de hældes med vand, koges i flere minutter og kombineres med den udpressede væske.

Derefter måles det resulterende volumen og fyldes op med vand i en hastighed på 1:1. Sæt i brand, bring i kog, hæld sukker. Efter opløsningen koges i 5-7 minutter.

Varm hældt i krukker og rullet sammen. Sæt derefter et mørkt sted på lågene, indtil de er helt afkølet. Top pakket ind med et gammelt sengetæppe eller håndklæder. Efter rengøring i kælderen.

Blummejuice uden sukker til vinteren

For at lave en drink skal du bruge: 2 kg frugter.

Skyl blommen i koldt vand, kom i en forberedt beholder. Varm op til 70 ⁰С og lad stå i 10-15 minutter. Pres saften ud med en pose lavet af gaze. For at al væsken kan glasses, suspenderes den, og der sættes en beholder under den, hvori saften drypper. Med jævne mellemrum bør du henvende dig og vride den ud.

Kombiner al væsken og hæld den i glas. Steriliser ved 85°C i 25 minutter. Ved afslutningen af processen skal du lukke lågene. Lad stå et mørkt sted, indtil det er helt afkølet. Dæk med et tæppe eller et tæppe.

Æble- og blommejuice - en opskrift til vinteren

Tilberedning af blandet juice er almindeligt blandt mange husmødre. Smagen af det færdige produkt forbedres, og den nyttige sammensætning øges. Ved at kombinere æbler og blommer får de en vitamincocktail til vinteren. For at forberede det skal du bruge: 1 kg blommer, 0,5 kg æbler, 4 spsk. skeer granuleret sukker.

Æbler vælges efter smag, der er ingen særlige privilegier for nogen sort.

Forbered hovedingredienserne, vask, skær, fjern kerne og knogler. Pres saft ud af dem, kom alt sammen. Tilsæt sukker, bland og sæt på en langsom ild. Efter kogning fjernes straks beholderen. Den færdige masse hældes i krukker og steriliseres. Når de er færdige, rulles de sammen og efterlades til afkøling ved stuetemperatur.

Sådan laver man juice med en juicer

De husmødre, der har denne enhed, vil gøre deres opgave meget lettere. For der skal praktisk t alt ikke gøres noget. Bare tilbered ingredienserne. Du skal bruge: 3 kg blommer, 100 g sukker og vand.

Forbered blommen, vask, fjern benene og tør. Kom vand i en juicer og bring det i kog. Send derefter hakket frugt dertil, luk tæt og hold i slangen og lad stå i en time på den langsomste ild.

Dræn den færdige saft og tilsæt sukker til den. Bring i kog, opløs kornene og kog i 5-7 minutter.

Når du er færdig, hæld varmt i krukker og rul sammen. Læg et mørkt sted, pak det godt ind.

Juice-lagringsfunktioner

Sådan opbevares det færdige produkt korrekt, så indsatsen ikke går til spilde. Ved langtidsopbevaring skal opskriften overholdes fuldt ud, krukker og låg skal steriliseres. Tilsæt alle ingredienser i henhold til opskriften.

Butik under +15 ⁰С. I varmen forsvinder blommedrikken. Rummet skal være mørkt, lys påvirker produktets kemiske sammensætning negativt. Farve og smag forringes.

Blummejuice er et lager af vitaminer, der vil støtte kroppen om vinteren. Ulempen ved det er, at doseringen skal overholdes, og der er kontraindikationer.

Anbefalet