Tørret basilikum: påføring, nyttige egenskaber og hvordan man tørrer derhjemme

Krydrede varianter af basilikum har vundet anerkendelse i mange lande på grund af deres usædvanlige aroma. Moderne gartnere dyrker aktivt planten i sommerhuse, og rigtige gourmeter kan ikke forestille sig mange retter uden tilsætning af tørret basilikum. Krydderiet er nemt at passe og kan nemt dyrkes under forskellige miljøforhold.

Beskrivelse og typer

Basilikum hører til blomstringsafdelingen og udmærker sig ved tetraedriske stængler op til 60 cm høje Plantens løv har en rig lilla eller grøn farve og en oval form. Overfladen af bladene og stilken er ru.Planten indeholder en æterisk olie, der giver en krydret aroma.

Opdrættere har avlet mere end 70 sorter af krydderier. Hver sort har individuelle egenskaber og et andet udseende. Buske kan vokse til et vist niveau, og bladene fra forskellige arter er forskellige i form og farve. De mest almindelige sorter omfatter citron, allehånde, kanel og almindelig basilikum.

sammensætning og nyttige egenskaber

Anlæggets sammensætning har et rigt sæt nyttige elementer. Basilikum indeholder caroten, tanniner, fibre og vitaminkompleks. Det indeholder også mineralske og vegetabilske komponenter.

Enhver variant af basilikum er nyttig, fordi dens brug giver beskyttelse mod virale og bakterielle infektioner, normaliserer søvn og forbedrer fordøjelsen. Planten bruges til lungesygdomme, flatulens og mave-tarmsygdomme.

Fordele og kontraindikationer

Grøn har vundet popularitet blandt gartnere på grund af en række fordele. Disse omfatter:

1. Alsidig brug, som giver dig mulighed for at bruge vegetation på forskellige områder af livet.
2. Kunne vokse udendørs, i drivhuse eller derhjemme.
3. Modstandsdygtig over for sygdomme med grundlæggende pleje.
4. Grønt tåler naboskab i bedene med andre urter og grøntsager, så plantning i samme drivhus med andre afgrøder er tilladt.

På trods af fordelene ved basilikum skal du bruge det med måde for ikke at blive forgiftet. Planten indeholder kviksølvforbindelser, så den er kontraindiceret til gravide kvinder og små børn.

Hvordan tørrer man derhjemme?

Du kan tørre friske krydderurter på flere måder, som adskiller sig fra hinanden i teknologi og tidspunktet for at få det færdige krydderi. Før du vælger den rigtige metode, bør du være opmærksom på reglerne for indsamling af planter.

Hvornår skal man afhente?

Basilikum er velegnet til tørring, opsamlet helt i begyndelsen af blomstringsperioden. Du kan bruge plantens blomster eller bladene. Det er tilladt at tørre enhver form for basilikum, men det er vigtigt at overveje, at deres smag og aroma vil afvige fra den klassiske type.

Hvordan tørrer man i ovnen?

Det er nødvendigt at tørre planten i ovnen ved en temperatur på 35 grader. Du kan lade grøntsagerne stå i ovnen med bladstilkene eller separat. Du kan trække krydderiet ud efter 4-5 timer.

I den elektriske tørretumbler

Det hurtigste tørreanlæg giver dig mulighed for at få det færdige produkt inden for 5 minutter. Det er nok at lægge greens i den elektriske tørretumbler for denne gang og tænde for varmeeffekten på 700 W. De tørrede blade skal tages ud meget forsigtigt, da de bliver meget varme under behandlingen.

Naturligt

For at tørre greens uden mekanisk påvirkning kan du hænge små bundter med blade ned i et mørkt rum med god ventilation og høj temperatur. Ryst periodisk basilikum for at tørre jævnt.

Opbevaring

Hvis du skal gemme tør basilikum, kan du lægge den i lertøj eller glas. Med forbehold for tæthed bevarer krydderiet sin smag og aroma i 3-4 år.For at forlænge holdbarheden anbefales det at placere beholdere med krydderurter et mørkt sted og med jævne mellemrum tjekke krydderiet for skimmelsvamp og insekter.

Application

Den rige kemiske sammensætning af planten udvider mulighederne for dens brug i hverdagen. Basilikum bruges i medicin, kosmetik, madlavning og andre industrier.

For kvinder

Kosmetiske produkter, der bruger basilikumblade, er meget populære blandt kvinder. Præparaterne har antioxidante egenskaber og forbedrer hudens tilstand. Infusionen af planten og olien baseret på den hjælper med at bekæmpe rynker, slippe af med vorter og reducere hårbrud.

Til PMS

Anlæggets egenskaber lindrer kvinder for smerter før menstruation og har en positiv effekt på immuniteten. Bladene af krydderiet er en kilde til jern, som aktivt efterlader kroppen med blodtab og renser den.

For blærebetændelse

Afkog af grønt til blærebetændelse reducerer smerter fra betændelse og reducerer antallet af ubehagelig vandladning. For at forberede opløsningen er det nok at blande 1 spsk basilikumblade og 200 ml vand, koge ved lav varme i 7-10 minutter, si og indtage tre gange om dagen.

Slankning

Når du følger en diæt for at tabe dig, anbefales det at indtage basilikumfrø. Krydderiet virker som et naturligt absorberende middel og fjerner toksiner, kolesterol og toksiner fra kroppen.

For mænd

Moderne medicin bekræfter, at fordelene ved planten påvirker mænds sundhed. Inkludering af basilikum i kosten på en løbende basis har en positiv effekt på styrken og øger den seksuelle lyst.

I folkemedicin

Nyttige egenskaber ved tørret basilikum er meget brugt i folketerapi. Helbredende afkog, infusioner og balsamer tilberedes af bladene. I praksis hjælper planten med at helbrede en række sygdomme.

Til tør hoste

For at bekæmpe tør hoste anbefales det at brygge te baseret på basilikum. Ved at indtage infusionen efter måltider vil det være muligt at øge tonus, reducere smerter fra en øvre luftvejsinfektion og lindre irritation i halsen.

Ved svækkelse af tandemalje og tandkød

En række komponenter, der udgør det grønne, hjælper med at styrke tandemaljen og beskytter tandkødet mod sår. Planten dræber bakterier i munden og fjerner tandsten.

Til nyresten

Der du lider af nyresten, anbefales det at tage saften af planten blandet med honning dagligt. Brug i seks måneder aktiverer udskillelsen af sten og stabiliserer tonen.

For at styrke visionen

Tilstedeværelsen af vitamin A i greens forhindrer synsnedsættelse og fjerner delvist nærsynethed. Brugen af basilikum er især nyttig til at styrke synet i barndommen.

Når stresset

Riboflavin og rutin i plantens sammensætning genopretter nervesystemets funktion. Takket være dette er en person mindre udsat for stress og nervøse sammenbrud. Basilikum te har en beroligende og afslappende effekt på en person.

Fra tyngde i maven og problemer med mave-tarmkanalen

Hvis du oplever ondt i maven, anbefales det at brygge 1,5 tsk i 250 ml kogende vand. Den filtrerede infusion skal drikkes 2 kopper dagligt. Et ugentligt kursus hjælper med at rense kroppen og eliminere problemer med mave-tarmkanalen.

For immunitet

Lægeplante med hyppig brug øger immuniteten. Nyttige komponenter af basilikum styrker kroppen og fremmer restitution efter større operationer. Regelmæssigt forbrug af grønt giver styrke og energi.

For gigt

Afkog baseret på tørret basilikum reducerer muskel- og ledsmerter. Planten har en antiseptisk og irriterende virkning på smertefulde områder. Til gigt og gigt hjælper salver og cremer, der indeholder grønt.

madlavning

Friske eller tørrede basilikumblade er især værdsat på det kulinariske område. Krydderiets aromatiske og smagsmæssige egenskaber komplementerer kød- og fiskeretter, salater og snacks. Planten giver retter en krydret smag, der kombinerer bitre noter og astringens.

Magical Properties

Ifølge mange overbevisninger har basilikum magiske egenskaber og tiltrækker kærlighed, velstand og held og lykke til huset. Anlægget opretholder et fredeligt miljø, forhindrer konfliktsituationer, beskytter huset mod dårlige ønsker.

Anbefalet