Lindehonning: nyttige egenskaber og kontraindikationer, hvordan den ser ud og definerer en falsk

Lindehonning er kendetegnet ved et højt indhold af værdifulde komponenter. På grund af dette bruges det aktivt til terapeutiske og profylaktiske formål. Dette produkt har fremragende smag og behagelig aroma, hvilket gør det meget populært. Det er vigtigt at huske på, at kun et naturligt produkt giver sundhedsmæssige fordele. Derfor er det så vigtigt at kunne skelne dets forfalskninger.

Produktsammensætning

Lindehonning har en meget sød smag. Dette skyldes indholdet af 36% glucose og 40% fruktose. Også i sammensætningen er der vitaminer fra gruppe B, C, E, K, PP.Produktet indeholder enzymkomponenter - invertase, diastase, lipase, katalase. Derudover indeholder sammensætningen aminosyrer, æteriske olier, mineraler, tanniner.

Det er vigtigt at vide, hvordan et kvalitetsprodukt skal se ud. Dette vil hjælpe med at kontrollere det for naturlighed. I flydende form har denne variant af binektar en næsten gennemsigtig konsistens. Efter sukkering bliver massen uklar, og der kommer mange krystaller i den.

Honning - proteiner, fedtstoffer, kulhydrater (BJU)

Energiværdien af 100 gram af produktet er 323 kilokalorier. Den indeholder følgende komponenter:

• 79,7 gram kulhydrater;
• 0,56 gram protein;
• 0 gram fedt.

Klassificering

Lindehonning er frisk og krystalliseret. I flydende form har delikatessen en næsten gennemsigtig tekstur.Den skinner smukt i skarpt lys. Samtidig kan farven på nektar være anderledes - det hele afhænger af stedet for honningindsamling. Den tid det tager at lave et produkt er vigtig. Bier kan samle nektar i begyndelsen, i midten eller i slutningen af blomstringen. Norm alt har denne sort en lys gul farve. Nogle gange er der også grønlige nuancer.

Denne variant af binektar har en sød smag. Samtidig er der en let bitterhed og astringens i den. Produktet har også en behagelig aroma af frisk træ med strejf af mynte og kamfer.

Krystallisering af produktet sker 3-4 måneder efter afhentning. Massens flydende konsistens fører til hurtig frigivelse af monosaccharider. Produktet kandiseres hurtigt i en krukke. Let gennemsigtig væske bliver mere grumset og tæt. Samtidig begynder krystaller at falde ud i den. Efter yderligere 2 måneder bliver honning til en sukkermasse. Det mister dog ikke sine egenskaber.Hvis lindenektaren ikke krystalliserer, er det en falsk nektar.

Det er vigtigt at overveje, at et udelukkende naturligt produkt er nyttigt for den menneskelige krop. For at identificere en falsk, skal du være opmærksom på følgende funktioner:

1. Tjek produktets smag og organoleptiske kvaliteter. Ved brug af honning af høj kvalitet fremkommer en let sved og en krydret eftersmag. Hvis kun sødme mærkes i munden, er det falsk.
2. Bland honning med vand og tilsæt en dråbe jod. Alle mulige tilsætningsstoffer, der gør honning mere attraktiv, kan identificeres ved at tilføje jod. Hvis vandet bliver blåt, er det falsk.
3. Placer et stykke brød i en beholder med lidt honning. Hvis det efter 2 minutter bliver vådt, betyder det, at der er meget sukker eller sukkersirup i sammensætningen af biproduktet.
4. Undersøg visuelt indholdet af krukken. En heterogen konsistens, tilstedeværelsen af hængende eller kandiserede stof vil hjælpe med at identificere en falsk. Sådanne tegn indikerer en lav kvalitet eller blandet produkt. Sådan en masse vil hurtigt sukker eller blive sur.

Nyttige egenskaber

Lindehonningens gavnlige egenskaber har været kendt siden oldtiden. Dette produkt hjælper med at behandle og forebygge forskellige patologier. Ved hjælp af dette stof er det muligt at påvirke forskellige organer og systemer:

1. Åndedrætsorganer. Biproduktet har svedende, slimløsende, antiinflammatoriske egenskaber.
2. Fordøjelsessystem. Takket være dets antibakterielle egenskaber lindrer produktet betændelse i de indre organer og normaliserer deres arbejde.
3. Kardiovaskulært og nervesystem. Lindehonning normaliserer metaboliske processer. Det hjælper med at slippe af med stress og klare søvnforstyrrelser.
4. Dermatologiske patologier. Ekstern brug af midlet klarer eksem, udslæt, purulente betændelser. Produktet eliminerer også med succes virkningerne af forbrændinger.

Det er vigtigt at overveje, at enhver honning, inklusive lime, har nogle afførende egenskaber. Dette bør tages i betragtning, når du bruger det.

Application

Der er mange folkelige opskrifter, hvor hovedbestanddelen er lindehonning. Sådanne midler kan bruges til at behandle forskellige patologier:

1. For at eliminere åndedrætsskader, bland honning med aloejuice i forholdet 2:1. Opbevar den færdige sammensætning på et mørkt sted i en uge. Derefter kan den bruges 1 spiseskefuld om dagen.
2. For at klare rhinitis anbefales det at dryppe 5-6 dråber af en honningopløsning med en koncentration på 30 % i hvert næsebor. For at lave det skal lindhonning blandes med rødbedejuice.
3. For at bekæmpe bronkitis skal du male aloeblade og blande dem med lindehonning i forholdet 5:1. Også 2 æggeblommer og en flaske Cahors skal tilføjes til sammensætningen. Brug sammensætningen af 1 spiseskefuld morgen og aften.
4. Når du hoster, skal du lave sugetabletter. For at gøre dette skal melet blandes med lindhonning, vegetabilsk olie og sennepspulver. Af de nævnte ingredienser skal du ælte dejen og fastgøre den til brystet. Alle komponenter skal tages i lige store dele.
5. I tilfælde af patologier i fordøjelseskanalen anbefales det at drikke en drink fra 1 spiseskefuld honning. For at gøre dette skal biavlsproduktet blandes med varmt kogt vand. Denne drik bidrager til ardannelse af virkningerne af mavesår. Stoffet letter også fordøjelsen af mad og normaliserer tarmfunktionen. For at gøre dette skal det blandes med surkålsjuice, smør eller hakkede nødder.

Kontraindikationer og skader på produktet

Ligesom andre typer honning bør mængden af lime nektar i kosten begrænses. Personer, der lider af intolerance over for biprodukter, bør generelt undgå stoffet. Ved ekstern brug er det vigtigt først at lave en allergitest.

Børn under 3 år bør ikke få lindehonning. Ved diabetes kan produktet indtages i begrænsede mængder. I dette tilfælde skal dosis vælges af lægen.

Opbevaringsfunktioner

Biavlerproduktet er i stand til at bevare sine fordele i flere år, hvis du overholder de grundlæggende opbevaringsbetingelser. Lindehonning anbefales at opbevares i glasvarer. Dette skal gøres på et tørt og mørkt sted. I dette tilfælde skal temperaturen være + 5-20 grader. Det er vigtigt at opretholde minimale fugtighedsparametre, så honningen ikke absorberer vand.

Lindenhonning er et meget nyttigt produkt, der forbedrer sundheden. Det kan bruges ikke kun til at styrke immunsystemet, men også til at behandle mange patologier. For at produktet kun giver gavn, er det vigtigt at bruge det korrekt. Overholdelse af opbevaringsbetingelser er også af stor betydning.

Anbefalet