Hvornår skal løg graves op: tidspunktet for høst fra bedene til opbevaring

Der er mange kriterier, som det bestemmes ud fra, hvornår det er bedre at grave løg op. Kvaliteten af løgene og varigheden af deres opbevaring afhænger af den korrekte høsttid.

Hvordan bestemmer man modenheden af rodfrugter?

Løgets høsttid afhænger i høj grad af sorten og vejrforholdene. Der er sorter med tidlig, medium og sen afgrødemodning. I kolde områder er modningstiden længere.

Det er muligt at bestemme, at det er nødvendigt at fjerne løg fra bedene ved ydre tegn:

• stængler bliver gule, tørrer ud;
• fjer fra lodret position falder gradvist ned på bedene (hvis sommeren er kold, så gulner fjerene senere, end selve løget modnes);
• pærehalsen bliver tynd og blød;
• modenhed kan også bestemmes af selve pæren, tørre skæl skal frit fjernes fra den;
• roe smager saftigt, tallerkenerne er sprøde med en behagelig aroma.

En moden pære skal have toppen på jorden. Men modningen af løgene er ujævn, ikke alle planter kan blive gule og udtørre fjerene. Begynd at høste, så snart de fleste planter har top.

Nogle grøntsagsavlere er styret af de datoer, der er angivet i månekalenderen. I dette tilfælde falder høstgrænserne i midten af juli og varer indtil begyndelsen af august. Månen burde være ved at aftage.

Du kan beregne datoen for opgravning af høsten på en simpel matematisk måde. For at gøre dette tilføjes 65-80 dage til datoen, hvor grøntsagen blev plantet. Antallet af dage afhænger af typen af løg plantet. Resultatet vil være den nøjagtige høstdato. I tilfælde af regnfulde og kolde somre tilføjes et par dage mere.

Samlingsfunktioner

Så snart alle ydre tegn på løgmodenhed er blevet opdaget (bladene er blevet gule, halsen er krympet, og de ydre skæl er tørret op), kan du begynde at høste fra stedet.

Løget trækkes ud af haven (det er bedre at bruge en højgaffel), ryst forsigtigt jorden af og lad det tørre. Slå ikke buen mod hinanden, forsøg at slippe af med vedhæftende snavs. Dette forårsager skade på hovederne og begynder at rådne.

Løg høstes i haven, foldet i to eller tre lag. Med jævne mellemrum skal du vende forskellige sider til solen. Hvis vejret er tørt, varmt, så kan det tørres på denne måde i 7-10 dage. I solen modner løget endelig, tørrer og desinficerer.

Forberedende arbejde

Høstteknologi omfatter en række anbefalinger, der vil hjælpe med at forbedre kvaliteten af afgrøden og reducere antallet af fordærvede løg:

• To uger før den forventede høst stopper de med at vande, løsne og gøde bedene (disse aktiviteter bidrager til væksten af toppene og forsinker modningen af løgene). Pærerne vil tørre ud, og denne faktor vil positivt påvirke opbevaringen. Hvis det regner, anbefales det at dække bedene med folie.
• En uge før den foreslåede procedure, anbefales det at fjerne pæren fra jorden med det halve. Lidt udsatte hoveder vil modtage mere lys.
• Det er bedre at begynde at høste tidligt om morgenen, når solen lige står op.
• Rengøring udføres i tørt, solrigt vejr.
• Når løgene er modne, må du ikke trække dem ud i hånden. Det er bedre at bruge en skovl eller en højgaffel og grave jorden forsigtigt.
• De opgravede løg lægges ud på et stofpanel, så de tørrer under solen. Hvis vejret er regnfuldt, så renses løgene i et godt ventileret område.
• Løg kan høstes i flere dage, men overeksponer dem ikke i jorden.

Det anbefales ikke straks at klippe bladene. De har en masse næringsstoffer, der vil komme ind i løget i lang tid efter at have gravet grøntsagerne op af jorden.

Hvis du begynder at høste tidligt, bliver løgene ikke så tætte og saftige, og holdbarheden reduceres markant. Hvis du overeksponerer løgene i jorden, så vil ikke kun smagen lide, men risikoen for råd vil også stige. De fleste løg begynder, når de er overeksponeret i jorden, at revne og rådne.

Funktioner ved indsamling i regnvejr

Når vejret ikke er godt, er grøntsagsavlere bekymrede over spørgsmålet: hvornår skal man høste løg i regnvejr? Til høst skal du vælge den tørreste dag. Oftest tørrer afgrøden længere og har lidt opbevaring.

I vådt vejr er løgmodningen forsinket. I dette tilfælde skal du kende de teknikker, der hjælper modning. Løgene løftes sammen med rødderne og jorden med en højgaffel (rødderne er undermineret) og efterlades i denne position for at tørre toppene ud. Du kan flytte jorden væk fra løgene og trimme rødderne. Alle disse handlinger vil føre til hurtig gulning og tørring af toppene samt modning af løgene.

Hvis vejret er regnfuldt, skal pærerne placeres under tag eller i et rum med god ventilation. Du skal vende om med jævne mellemrum. Efter at løget er tørret, pilles det af det øverste skal, bladene skæres af og efterlader ca. 5 cm stubbe.

Hvordan fremskynder man modningen?

Hvis høsttidspunktet for løg nærmer sig, og regntiden nærmer sig, og fjerene stadig er grønne, og der ikke er antydning af visnen, kan nogle foranst altninger tages i brug.

• Manglen på fugt vil hjælpe med at fremskynde modningsprocessen. Bedene holder op med at blive vandet, og planten får ikke næring til udvikling.
• Du kan underminere rødderne ved at løfte lidt med en højgaffel. Hvis jorden er løs og tør, så kan du manuelt trække lidt i toppene.
• Du kan blotlægge løgene ved at skubbe det øverste jordlag tilbage. Men denne metode kan kun hjælpe, hvis hovedet er sat for dybt.

Hvis du plantede en grøntsag lidt senere end terminsdatoen, hjælper toppene også med at modne løgene. For at gøre dette skal den ikke skæres i yderligere 7-10 dage efter høst af grøntsagerne fra haven.

Hvordan samler man testikler?

Det er bedst at samle frø til plantning af grøntsager næste år fra din have. Efter høst udvælges løg til frø, som udmærker sig ved en høj tæthed, cirka 10 cm i diameter.De udvalgte løg skal opbevares varme i tre måneder. I løbet af denne tid vil de være dækket af et stort antal skalaer.

Plantningen af løg til frø starter tidligere, i de sidste dage af april, da det tager længere tid at danne frø.Inden den sættes i hullerne, skæres halsen til i saftige skæl, så skud kommer hurtigere frem. Der skal være en afstand på ca. 25 cm mellem rækkerne og en afstand på mindst 15 cm mellem pærerne i en række.

I slutningen af sommeren (de sidste dage af august) modner frøene - nigella. Løgblade begynder at blive gule og tørre.

Sørg for at indsamle frøene korrekt og sørg for korrekt opbevaring:

• Begynd at samle frø, når bælgerne begynder at briste.
• Pile skæres, bundtes og hænges under en baldakin, indtil de er helt modne.
• Under de hængende pile skal du sørge for at lægge papir, hvor modne frø falder.
• De maler blomsterstandene på egen hånd for at få de resterende frø.
• Derefter anbefales det at vælge plantemateriale af høj kvalitet. Frøene lægges i et glas vand. Dem, der kommer til overfladen, bliver smidt væk.
• De resterende, gode frø spredes på en stofoverflade og lader tørre.

De indsamlede frø opbevares i en stofpose på et tørt, mørkt sted. Efter såning af frø af nigella vokser løgsæt. Den modner på omkring 85-90 dage. Indsamlingen kan vare fra slutningen af juli til begyndelsen af september. Men lad være, før frost og kraftig regn.

For at bevare alle de nyttige egenskaber i sevka'en skal du høste til tiden. Det faktum, at sevoken er moden, kan genkendes af ydre tegn: Bladene bliver gule, tørre og sløve, halsen er blød og tør. Ingen grund til at vente på, at bladene falder på sengene. Sådan en afgrøde er dårligt opbevaret, og efter plantning næste år vil den kun danne pile.

Begynder at grave afgrøder op i tørt vejr. Du kan trække ud i hånden, der er også en måde, når pæren trækkes ud med en højgaffel.

Tørring af pærer før opbevaring

I gennemsnit tager den fuldstændige tørring af den høstede afgrøde to uger. Under tørreprocessen ødelægges alle patogene bakterier. Det er bedst at tørre i solen, lige på sengene. Vind og solstråler er gode til denne proces. Om natten kan du gøre rent under en baldakin, så duggen ikke bliver våd igen.

Hvis løgene efterlades til tørre i haven selv om natten, anbefales det om morgenen at dække dem med en film, så duggen ikke kan skade afgrøden.

Når løget tørrer lidt, begynder du at skære toppen. Efterlad en stub på 5 cm. Planlægger du at flette fletninger, kan du tørre den sammen med fjer. Deres længde skal være mindst 15 cm.

Opbevaringshemmeligheder fra en erfaren sommerboer

Sørg for at overholde opbevaringsbetingelserne for løg.Kun hele, tætte løghoveder er egnede til opbevaring. De kan arrangeres i flettede kurve, træ- eller plastkasser med huller eller net. Du kan simpelthen samle flere hoveder sammen og binde dem til et bundt med et reb, der hænger fra loftet.

Du kan væve fletninger fra toppe. I dette tilfælde, efter tørring, behøver bladene ikke at blive klippet, de er simpelthen flettet sammen. Alle pærer er godt ventilerede og rådner sjældent.

Det er vigtigt at vide, ved hvilken temperatur løg skal opbevares hele vinteren. Det er bedst at opbevare på et mørkt, køligt sted (for eksempel i en kælder eller kælder), hvor lufttemperaturen er fra 0 til +5. Luftfugtighed er ikke mere end 80%. Hvis luftfugtigheden er højere, øges risikoen for råd og spiring af afgrøden. Rummet skal have god ventilation. Hvis løget opbevares derhjemme, skal det holdes væk fra varmeovne med god lufttilførsel.

Nogle erfarne gartnere kender deres hemmeligheder om, hvordan man opbevarer høsten korrekt. For at forhindre forfaldsprocessen, drys hovederne med kridt. Kun sådan en bue kan ikke længere plantes i jorden.

Anbefalet