Tomater med ribs til vinteren: syltningsopskrifter med billeder og videoer

August, september - høsttid. Der bruges familieopskrifter og nye fundet på internettet. Aktivt modnende tomater tillader ikke husmødre at slappe af. Lidt gabende og de oversang. Jeg foreslår at tilberede tomater til vinteren efter mine opskrifter. Det bliver helt sikkert lækkert. Tilberedningsprocessen vil ikke trætte dig.

Tomater med ribs

Vælg 2 kg tomat af samme form og størrelse. Vask i to vand, sæt til side for at flyde rundt. Til denne mængde frugt har du brug for 1,5 liter vand og krukker at vælge imellem:

1. One 3 liter.
2. To 1,5 liters flasker.
3. Tre på 1 liter.

Vi tager beholderen med volumen, dvs. Vi vasker med en svamp med sodavand, skyller flere gange, steriliserer i mikrobølgeovnen. Det vil tage omkring 10 minutter at forberede glassene. Du skal også vaske og koge lågene.

Kom tomater i glas (krukke). Kog samtidig kedlen op. Hæld kogende vand over glassene, dæk med et sterilt låg. Tomaterne vil dampe i 15 minutter.

Lad os sortere og vaske et glas ribs, inden vi laver s altlagen. Så plejer jeg at koge 1,5 liter vand i en kedel, hælde den kogende væske i en gryde og sende 2 spsk dertil. s alt og 6 spsk. l. Sahara. Jeg bringer alt i kog.

Jeg dræner vandet, der er afkølet på 15 minutter. Jeg falder i søvn ribs og hælder så varm sirup på. Jeg ruller tomater op med ribs til vinteren i stedet for konserveringsmiddel. Jeg vender mine emner på hovedet, dækker med et varmt tæppe. Om to dage sender jeg dem til opbevaring.

Marine tomater i solbærsaft

Endnu en opskrift uden eddike. Det vil blive perfekt erstattet af et naturligt konserveringsmiddel - juice presset fra solbær. Mange husmødre bruger bærjuice til konservering. For at presse det ud får vi en juicer og vasker 500 g bær. Ved udgangen skal vi bruge 300 ml juice.

En 3 liters krukke vil tage omkring 2 kg tomat og 2-3 ribsblade. Frugterne skal vaskes, prikkes med en tandstik, lægges i en krukke på en bøjle. Krukken skal være steril. Hæld 1 liter vand i saften, tilsæt sukker 3 spsk. l. og 1,5 st. l. s alt uden jod.

Juice, fortyndet med vand, kog og hæld den i en krukke fyldt med tomater. Efter 15 minutter hældes det i en gryde, koges op og hældes i en krukke igen og så videre op til 2 gange.

I alt koger vi tomater med solbær i cirka en time. Vi vender den snoede krukke og pakker den ind. Rengøring af bordet og ser på andre opskrifter.

Føj basilikum til marinaden

Prøv denne lilla basilikumopskrift. En aroma af dette emne vækker en brutal appetit, og hvad kan vi sige om selve marinaden. Det er fantastisk og tager meget lidt tid at forberede.

Vi vil vælge modne frugter af mellemstørrelse. I alt skal de bruge lidt under 2 kg, for du skal marinere i en 3 liters krukke. Først skal du vaske tomaterne, og så vil vi beskæftige os med andre grøntsager. Konserves med følgende ingredienser:

1. Basilikumkviste 3-4 stk.
2. Sød, moden peber 1 stk.
3. Bælge med varm peber.
4. Et hvidløgshoved.
5. Dild Paraplyer 3 stk.

Skyl alle grøntsager og krydderurter, lad tørre. Riv basilikumbladene af. Pil hvidløget, skær i store stykker. Skær sød peber i strimler (terninger), fjern frø og skillevægge fra varm peber, skåret i tynde ringe.

Sæt et par lilla blade og dildparaplyer på bunden af krukken. Læg tomaterne i lag, drys dem med basilikumblade og to typer peber. Fyld toppen af krukken med kogende vand. Når det har stået i 15 minutter, hældes vandet i gryden, og glasset fyldes med nyt kogende vand.

Mens de står, lad os lave marinaden. I vandet sætter vi 1,5 spsk. l. s alt og 3 spsk. l. Sahara. Lad os sætte ild til gryden. Vandet skal koge. Hæld vandet fra tomaten i vasken, og hæld den kogende marinade. Vi tilføjer 65 ml 6% eddike direkte til krukken og spænder straks låget. Syltede tomater tilberedt på denne måde har en krydret, krydret smag. Velholdt.

Tomater med vodka

En 3 liters krukke vodka skal bruge lidt, kun 50 g. Modne eller brune tomater 1,8 kg. Af de ekstra ingredienser, lidt dild og 4-5 fed hvidløg. Vi vil forberede marinaden fra 3 spsk. l. sukker, en spiseskefuld s alt og 1,5 liter vand.

Vodka vil være i stedet for eddike. Vi gennemborer de vaskede tomater med en tandstik og lægger dem i en steriliseret 3-liters krukke oven på dild og hvidløgsfed. Kog vand i en kedel, hæld tomater. Præcis 15 minutter senere hældes det i gryden.

Fra det drænede vand, sukker og s alt tilbereder vi fyldet til emnet. Lagen skal koge lidt. Hæld kogende vand i en krukke, vælt vodkaen der. Forberedelsen er klar. Det er tilbage at stramme låget og sætte krukken under tæppet på hovedet.

krydrede tomater i egen juice

Elskere af "krydret" denne opskrift vil helt sikkert være i emnet. Husmødre har ikke tid til at behandle tomater, når de aktivt modnes. Brug denne opskrift og straks vil 4 kg tomater finde en brug.

Af disse, pluk halvdelen af dem er stærke små tomater, og den anden halvdel er overmodne, salat. Du skal bruge hvidløg 30 g og to typer peber:

1. Sort jord.
2. krydret chili.

Tag beløbet efter din smag. Til påfyldning skal du tage 4 spsk. l. sukker og 1 med en slide st. l. s alt.

Hak de vaskede små frugter og anbring dem i sterile glas. Kog vand og hæld over tomater. Dræn det efter 20 minutter. Hak store tomater først med en kniv og derefter med en blender. Tilsæt begge typer peber til saucen, før den hakkes. Kog den resulterende masse med s alt og sukker, hæld i krukker. Steriliser 1 liters glas i 15 minutter. Rul den færdige marinade sammen med forkogte låg.

Hvis du kan lide de foreslåede muligheder for vinterforberedelser, så tag dem i brug.

Anbefalet