Blomsterhonning: beskrivelse og sammensætning, nyttige egenskaber og kontraindikationer

Smagen af blomsterhonning er kendt af alle mennesker, men ikke alle kender dens egenskaber og typer. Et naturligt produkt bruges ikke kun i kulinarisk praksis eller i kosmetologi. Det bruges ofte til at behandle forskellige patologier. Produktets nyttige egenskaber skyldes dets unikke sammensætning. Samtidig er det vigtigt at bruge det korrekt, nøje at følge instruktionerne og doseringen.

Beskrivelse, komposition og typer

Bier samler blomsterhonning fra urter. Den indeholder pollen fra de bedste honningplanter. Samtidig ser produktet anderledes ud - det hele afhænger af de råmaterialer, der blev brugt til fremstillingen. Al blomsterhonning er opdelt i 2 varianter:

1. Monofloral - dette ord henviser til et produkt, hvor pollenindholdet i en plante overstiger 60 %. En sådan nektar er ekstremt sjælden, da bierne ikke er begrænset i deres valg og ikke er bundet til et specifikt territorium.
2. Polyfloral er en blanding af forskellige varianter af honning. Insekter samler det fra mange forskellige afgrøder.

Afhængig af sorten af honningplanter, der er en del af binektaren, er der følgende sorter:

1. Meadow - betragtes som den mest almindelige sort. Den har en mild sød smag. Dette produkt indeholder salvie, mælkebøtte, kamille, timian.
2. Skov - i dette tilfælde samler bierne nektar fra lind, hindbær, tjørn. Produktet har en rig lys gul farve og jordbærsmag.
3. Northern - har en flydende tekstur og en let syrlig smag. Sammensætningen er domineret af pollen fra vilde nordlige planter - især ildgær.
4. Bashkir - er en masse af gylden eller mørkebrun farve. For at få dette produkt indsamler bier nektar fra honningplanter, der er almindelige i Bashkiria. Disse omfatter lyng, oregano, geranium. Råvarer giver det færdige produkt en meget rig smag.
5. Steppe - lavet af raps og boghvede. Sammensætningen omfatter også vilde planter - tidsel, kornblomst, vild majroe.
6. Bjerg - det er indsamlet ved foden af Kaukasus. Samtidig dominerer pollen af tjørn, akacie, sorttorn i produktets sammensætning.

Norm alt har denne honning en rig smag og aroma. Farven på produktet varierer fra lysegul til mørkebrun. Før krystallisation har massen en gennemsigtig konsistens og bliver derefter mere uklar og lysner.

Kalorieindholdet i blomsterhonning er cirka 324 kilokalorier. Den indeholder sukker, vand og pollen. Produktet indeholder også mange værdifulde komponenter:

1. Askorbinsyre - denne komponent hjælper med at opbygge immunitet, styrke knogler og muskelvæv.
2. Vitaminer fra gruppe B - har en omfattende handling. De har en positiv effekt på nervesystemet, forbedrer slimhindernes tilstand, fremskynder hårvækst og hjælper med at opretholde sunde tænder.
3. Folsyre - anbefales til alle mennesker, men stoffet er af særlig betydning for gravide og ammende kvinder.
4. K-vitamin - betragtes som et sjældent stof, der ikke findes i alle produkter. Denne komponent er meget vigtig for sundheden, da den sikrer god blodkoagulation.
5. Caroten - et stof øger synsstyrken.

Denne honning indeholder også alle slags enzymer og organiske syrer. Derudover indeholder det mange hjælpestoffer - saponiner, tanniner, glykosider, æteriske olier. Derudover indeholder produktet choliner og fytohormoner.

Sådan laves blomsterhonning

Bier laver blomsterhonning af nektar. De behandler stoffet indsamlet fra melliferøse planter og omdanner det til honning. Selv et produkt indsamlet fra blomster fra buske og træer kaldes blomster.

Menneskelige fordele

Blomsterhonning bringer store fordele til den menneskelige krop. Med moderat brug kan følgende resultater opnås:

1. Styrk immunforsvaret.
2. Stop inflammation og stimuler vævsreparation.
3. Kamper neurologiske lidelser og slipper af med søvnløshed.
4. Styrk nervesystemet og øg kroppens tone.
5. Rens kroppen for toksiner og toksiner.
6. Få en antiseptisk effekt. Blomsterhonning skaber en fremragende barriere mod patogener, der trænger ind i kroppen.
7. Bekæmp frie radikaler i blodet.
8. Fremskynd optagelsen af calcium.

Derudover gør den systematiske brug af nektar en person mere modstandsdygtig over for stress og øger den generelle præstation.

For mænd

De gavnlige egenskaber ved denne type honning til mænd kan næppe overvurderes. Dette produkt har en positiv effekt på styrken og hjælper med at slippe af med betændelse. For at gøre binektar mere effektiv anbefales det at kombinere den med ingefær, valnødder, bibrød.

For kvinder

Masker baseret på honning er med til at gøre huden mere ungdommelig og smuk. De giver dig mulighed for at slippe af med acne, eksem og rynker. Brugen af et stof til massagebehandlinger giver dig mulighed for at slippe af med strækmærker, ar og cellulite.

Produktet hjælper også med at eliminere gynækologiske patologier. Værktøjet er kendetegnet ved anti-inflammatorisk og antimikrobiel virkning, som gunstigt påvirker kønsområdet. Nogle sorter af blomsterhonning øger også libido.

For børn

Børn har et svagt immunforsvar, så de bliver ofte syge. Det er dog ikke alle lægemidler, der kan bruges til at behandle babyer. Naturlig blomsterhonning er et naturligt antibiotikum og antiseptisk middel. Det vil hjælpe med at klare en række forskellige patologier - forkølelse, dermatitis eller SARS.

Det er dog ikke altid tilladt at bruge binektar til børn. Mange babyer er allergiske over for biprodukter. Derudover er sammensætningen forbudt at bruge til behandling af spædbørn.

Brug i traditionel medicin

Bienektar bruges oftest i folkemedicinen til at bekæmpe lungeskader, forkølelse, bronkitis og forkølelse. Efter operationer hjælper sammensætningen med at genoprette kroppens beskyttende funktioner og giver en styrkende effekt. Stoffet er gavnligt for forbrændinger, dermatologiske patologier, forfrysninger.

Kvinder kan bruge blomsterhonning til hormonelle ubalancer, forstyrrelse af reproduktive organer og infertilitet. For mænd hjælper produktet med at genoprette seksuel funktion, eliminerer prostatitis og hormonforstyrrelser.

Den systematiske brug af blomsterhonning reducerer sandsynligheden for mave- og tarmsår, stopper betændelse og håndterer dysbakterier. Hos ældre reducerer produktet sandsynligheden for patologier i hjertet og blodkarrene.

Brug i kosmetologi

Denne type honning bruges ofte i kosmetik. For at forbedre hårets udseende kan du lave nærende masker baseret på det. I kombination med æggeblomme, burreolie og kefir hjælper dette produkt med at forbedre hovedbundens tilstand, stoppe hårtab og slippe af med hårbrud.

Derudover har blomsternektar en positiv effekt på hudens tilstand. Samtidig anbefales det at blande det med avocado, havregryn og citron. Sådanne kombinationer bidrager til at udglatte rynker, rense porer, helbrede cicatricial defekter. Hertil kommer, at værdifulde masker kan klare usund hudtone og bidrage til dens iltning.

Kontraindikationer og skade

Den vigtigste kontraindikation for brugen af blomstervarianter af honning er individuel intolerance over for biprodukter. Derudover er negative konsekvenser mulige med overdreven brug af bi-nektar. Derudover er der andre begrænsninger:

• diabetes mellitus;
• patologi af det kardiovaskulære system;
• problemer med fordøjelsesorganerne;
• graviditet;
• Børn under 2 år.

Hvordan skelner man fra en falsk?

Ganske ofte er blomstervarianter af honning falske. For at købe et naturprodukt er det vigtigt at overveje følgende:

1. Et kvalitetsprodukt bør ikke have skum på overfladen.
2. Det er vigtigt, at honning har en udt alt smag og aroma.
3. Produktet skal have en tæt og tyktflydende tekstur. Hvis honningstrømmen breder sig over tallerkenen og ikke danner en bakke, er det bedre at nægte et sådant køb.
4. Naturlig honning opløses fuldstændigt i vand. Dette forhindrer dannelse af flager og sedimenter.

For at opdage forfalskning kan du tilføje en dråbe honning til en opløsning af vand med jod. Hvis massen får en blålig farvetone, indikerer dette tilstedeværelsen af urenheder - primært stivelse.

Blomsterhonning er et meget nyttigt produkt, der har en gavnlig effekt på kroppen. Dette skyldes det høje indhold af værdifulde komponenter i denne type nektar.

Anbefalet