Kornblomsthonning: beskrivelse og sammensætning, nyttige egenskaber og kontraindikationer

Akerkornblomsten er en fremragende honningplante. Den blomstrer næsten hele sommeren og tiltrækker mange bier. Denne plante anses for meget lidt krævende. Derfor er den blevet udbredt i det centrale Rusland. Det er fra denne kultur, at kornblomstblå honning fremstilles. Den indeholder mange værdifulde komponenter og har fremragende smag.

Beskrivelse og forskelle på kornblomstblå honning

Ligesom Altai-honning har kornblomstblåt produkt et karakteristisk udseende. Massens konsistens ligner en tyktflydende creme, hvori der er krystallinske korn. Dette produkt betragtes som en let variant.

Den kan have en grønlig-gul eller grønlig-hvid nuance. Jo længere tid der er gået siden pumpning, jo lysere bliver nuancen. Naturproduktet er meget nyttigt. Når du vælger det, er det vigtigt at fokusere på en speciel grønlig farve, som betragtes som et tegn på kvalitet.

Et karakteristisk træk ved stoffet er aromaen af mandler, som er forbundet med tilstedeværelsen af kornblomstnektar i sammensætningen. Der er ingen sådan fornemmelse i smagen. Det er forskellene i smag og lugt, der er et interessant højdepunkt.

Kornblomsthonning har en delikat og behagelig tekstur. Der er bitre noter i smagen. Langtidsopbevaring reducerer mandelsmagen. Men selv efter krystallisation bevarer produktet sin smag. Mange biavlere anser kornblomstblå honning for at være den bedste af de lette sorter.

sammensætning og kalorieindhold

Produktets sammensætning kan variere afhængigt af typen af kornblomster, som bierne samler pollen fra. Samtidig er der 6-10 gram proteiner og 68-95 gram kulhydrater i 100 gram af stoffet. Kalorieindholdet er 300-315 kilokalorier.

Kornblomsthonning indeholder mange vitaminer og mikroelementer. Det indeholder også folinsyre og pantothensyre. Et karakteristisk træk ved produktet er dets høje fruktoseindhold og lave fugtindhold.

Produktet indeholder vitaminerne B, C, E, A. Det indeholder også tanniner, enzymer, aminosyrer. Selv ifølge konservative skøn indeholder massen mindst 300 sporstoffer. Bare 1-2 spiseskefulde af produktet kan være et godt alternativ til et vitaminkompleks.

Nyttige egenskaber

Fordelene ved et stof afhænger af de komponenter, der er til stede i dets sammensætning. Dens brug hjælper med at opnå sådanne effekter:

• stimulere udstrømningen af galdesekretion og vandladningsprocesser;
• slip af med lidt smerte;
• håndter betændelsessymptomer;
• eliminér tegn på spasmer;
• aktiver svedkirtlernes funktioner;
• fremskynde vævsreparation;
• rens kroppen for toksiner, giftstoffer og skadelige stoffer.

Honning kan bruges til forkølelse. Det hjælper med at slippe af med smerter og ondt i halsen, fjerne symptomerne på betændelse på slimhinderne, forbedre tilstanden og fremskynde helingsprocessen.

Det er nyttigt at bruge produktet til sygdomme i fordøjelsesorganerne. Det mætter kroppen med enzymer og aminosyrer, fremmer helingen af erosioner og normaliserer fordøjelsesorganernes funktioner. Honning er påkrævet for at blive brugt til gastritis, colitis, mavesår. Det er også nyttigt mod forstoppelse og kolik. Produktet fra biavl er også nyttigt efter madforgiftning.

En anden indikation for brug er en krænkelse af kredsløbssystemet. Takket være brugen af stoffet er det muligt at rense blodet, stabilisere trykket og styrke blodkarrene. Påfør sammensætningen er nødvendig for anæmi og hjertesygdomme. Det fremmer også restitution efter et hjerteanfald.

Sammensætningen er også nyttig til ENT-patologier - tonsillitis, mellemørebetændelse, rhinitis. Med sin hjælp er det muligt at eliminere symptomerne på laryngitis eller pharyngitis. Produktet hjælper med at klare hoste, har smertestillende egenskaber, fjerner tegn på betændelse.

Hunning bruges ofte til dermatologiske patologier. Det hjælper med at klare akne og betændelse, og har også en sårhelende effekt. Til dette bruges biavlsproduktet i form af masker og kompresser. For at rense huden kan sammensætningen også bruges indeni.

Application

Kornblomsthonning har mange nyttige egenskaber. Derfor kan det bruges til at behandle sådanne patologier:

• diabetes mellitus - det er vigtigt at dosere mængden af produktet;
• søvnforstyrrelser;
• hepatitis;
• kronisk træthed;
• ødem;
• hjertesygdom;
• respiratorisk patologi;
• arteriel hypertension;
• patologier i fordøjelsesorganerne;
• dysenteri;
• dropset;
• cystitis;
• urolithiasis;
• udmattelse;
• immundefekt;
• tuberkulose;
• dermatologiske patologier;
• nyre- og leversygdom.

Honning betragtes som et produkt med ret højt kalorieindhold. Derfor anbefales det at spise det om morgenen, i små mængder. Den daglige norm bør ikke være mere end 30-50 gram for voksne og 25 gram for børn.

For at klare dermatologiske patologier og stabilisere nervesystemet er det værd at lave bade og body wraps med honning. Det er vist, at kompresser og påføringer reducerer smerte.

Hvordan vælger jeg?

For at købe et kvalitetsprodukt skal du fokusere på følgende funktioner:

1. Lys gylden nuance med en grønlig nuance. Efter sukkering bliver massen hvidlig.
2. Behagelig duft med blomster- og mandelnoter.
3. Tyk og tyktflydende konsistens, der tykner over tid.
4. Lang krystalliseringsproces. Det tager 2-3 måneder efter afhentning.

Kornblomsthonning har en udt alt og til tider skarp aroma, som suppleres af en mild og let smag.

Vilkår og regler for opbevaring

Opbevaringsperioden for blå kornblomsthonning er ikke begrænset. Men over tid falder mængden af nyttige komponenter gradvist. For at bevare produktets helbredende egenskaber anbefales det at overholde reglerne for opbevaring.

Opbevar honning i en ren og tør glasbeholder. Den skal have et forseglet låg, der lukker tæt. Honning anbefales at opbevares et mørkt og tørt sted ved en temperatur på +5-20 grader.

Sådan skelner man kornblomstblå honning

For at genkende naturlig kornblomstblå honning, bør du fokusere på dens udseende, smag og lugt. Den største forskel mellem denne sort er uoverensstemmelsen mellem smag og aroma.

Kornblomstnektar har en rig, skarp aroma med mandel- og blomsternoter. Smagen er blød og let. Derudover har det nyhøstede produkt en gylden nuance med grønlige pletter.

Kontraindikationer og skade

Allergi betragtes som den vigtigste begrænsning for brugen af produktet.Med individuel intolerance skal honning helt opgives. Dets brug bør også begrænses under tilbagefald af kroniske patologier og under graviditet. Giv ikke biprodukter til børn under 1,5 år.

Kornblomsthonning er et sundt produkt, der har en udt alt aroma og mild smag. Sammensætningen af stoffet indeholder mange værdifulde komponenter, hvilket gør det meget populært.

Anbefalet