Hvordan bier laver honning: en beskrivelse af indsamlings- og produktionsprocessen, hvorfor det er nødvendigt

Fordelene ved honning har været kendt af menneskeheden siden oldtiden. Biproduktet indeholder unikke vitaminer, mineraler, sunde sukkerarter og syrer. Processen med at fremstille honning styres af flittige insekter, og folk får et helt spiseklar produkt. Hvordan bier udvinder nektar og laver honning af blomsterdelikatesser, vil vi se nærmere på detaljerne.

Hvorfor har bier brug for honning

Bifamilien er kendetegnet ved et stort antal individer, hvor hvert insekt er ansvarlig for forskellige stadier af livet og redens eksistens. Indbyggerne i stadet kræver kvalitetsføde, men ikke alle bier er i stand til at få det.

Spejderne og arbejderne er ansvarlige for at finde og høste mad, som fører blomsternektar og pollen til stadet, hvor de modtages og behandles af andre vågehvaler.

• Spejderne finder et sted med honningplanter, hvor der tages en prøve af det nødvendige produkt.
• Yderligere vender insekterne tilbage til bikuben, hvor de sender information til arbejdere, som straks flyver ud for at samle mad til hele den store familie.
• Nektar og pollen, efter at være blevet behandlet med en særlig hemmelighed, anbringes i specielle celler og forsegles.
• I løbet af livet åbner bierne gradvist bikagerne og bruger det modnede produkt som hovedføde for afkommet og hele familien.

På grund af deres arbejdsomhed producerer insekter meget mere nektar, end der kræves for at fodre sværmen. Professionelle biavlere modtager med korrekte beregninger en stor mængde spiseklare, værdifulde og nyttige biavlsprodukter.I løbet af sæsonen pumper biavleren ud fra 50 til 70 kg honning produceret af én bifamilie.

Interessant! Til at lave honning bruger insekter nektaren fra blomstrende planter og honningdug, som udskilles af træer, buske og visse typer bladlus.

Sådan producerer insekter det

Aktivt arbejde i en bikoloni starter ved solopgang og slutter efter solnedgang. Insekter samler værdifulde delikatesser i løbet af dagen, som tages til bikuben for videre forarbejdning. I løbet af arbejdsdagen foretager en bi op til 10-12 sorteringer og holder korte hvilepauser imellem dem.

Efter at have fløjet rundt i de bløde områder og fyldt en speciel tank med en blomstergodbid, vender vågehvalerne tilbage til bikuben, hvor de insekter, der er ansvarlige for at modtage, suger nektaren fra arbejderne og behandler den med en hemmelighed udskilt af særlige kirtler.

En del af den opnåede delikatesse sendes straks for at fodre larverne.

Insekter placerer hovedbyttet i celler af honningkager og ventilerer i nogen tid, mens de slår intensivt med vingerne. Sådanne handlinger hjælper med at befri nektaren for overskydende fugt. Til ældning og gæring er cellerne med delikatessen hermetisk forseglet med voks.

Bipollen behandles i processen med at indsamle det fra planter.

Vågehvaler samler små partikler, der klæber til villi, fugter dem med en hemmelighed og ruller dem til små kugler, som placeres i specielle kurve placeret på deres bagben. Dernæst leveres det krystalliserede pollen til bikuben, anbringes i separate kamme, fyldes med nektar og forsegles. Efter en intens kemisk reaktion dukker der bibrød op, som indeholder en stor mængde proteiner og vitaminer, der er nødvendige for ernæring af afkom og alle medlemmer af bifamilien.

Hvor er det gemt?

Bier er meget rene insekter, der holder deres hjem i perfekt renlighed og holder det i orden hver dag.

Arbejdende vågehvaler udvinder nektar og pollen, og efter levering til stadet placeres maden i honningkager lavet af voks. Under opbevaring dannes der kemiske reaktioner i delikatessen, som bidrager til gæringen og modningen af honningen.

Vigtigt! Celler, der indeholder honning, er kendetegnet ved en lysebrun farve, mens honningkager med bibrød har en klar gul nuance.

stadier af honningudvinding

Bier er meget organiserede insekter, så processen med at udvinde og fremstille honning er tydeligt fordelt blandt alle familiemedlemmer:

• med begyndelsen af morgenen går spejderne for at søge efter områder med honningplanter, og efter at være vendt tilbage sender de information ved hjælp af specielle bevægelser til andre individer;
• arbejdende vågehvaler flyver ud i en allerede kendt retning for at indsamle nektar og pollen;
• efter at have fyldt deres tank med en specielt tilpasset snabel med en sød godbid og behandlet pollen til krystalform, vender bierne tilbage til reden for et kort hvil.

Dernæst behandles nektaren med en særlig hemmelighed, luftes og forsegles i honeycomb-celler til yderligere gæring.

I løbet af en arbejdsdag er stribede arbejdere i stand til at flyve fra 6 til 8 km og dyrke op til 12 hektar honningplantager.

Hive-dronningen og dronerne er ansvarlige for at avle afkom og øge familien. Unge dyr hjælper med at fodre larverne og holde reden ren.

Anbefalet