Fåremælk hvad hedder det: hvilke produkter og oste er der lavet af det

Tænk ikke for længe på det rigtige navn for fåremælk. I almindelige mennesker er denne drik stadig ikke særlig almindelig. Men fåremælk kan drikkes og sunde produkter fremstillet af den kan indtages. Det bruges til forebyggelse af osteoporosebehandling og til at styrke skeletsystemet. Den har meget calcium, og D-vitamin er 2 gange mere end i komælk. Derfor bør du ikke nægte dig selv denne fermenterede mælkedrik.

Hvad hedder fåremælk

Fåremælk er en drik lavet af får. Den findes sjældent på udsalg.Faktum er, at dyret først kan give landmanden dem efter fødslen af lammene, og det er efter omkring 80-100 dage. Drikken er mere populær i Mellemøsten. Procentdelen af fedtindhold overstiger andre dyrs.

Fåremælk kan spises af allergikere, der ikke er i stand til at tåle laktose. Her er det repræsenteret af mælkesyre.

Fåremælksprodukter

Denne superfede drik med højt proteinindhold giver den perfekte yoghurt og ost. De kan laves selv i produktionsskala. Produktet passer godt sammen med frugt og har en fastere tekstur.

Den er også høj i calcium. Men det er meget sværere at finde det på butikshylderne.

Ost

Udgiften til fåremælk er dyrere. Derfor er produkter fremstillet af denne drik værdsat højere. Blandt de mest populære oste er:

• feta;
• Roquefort;
• ossetisk;
• bageri.

Under modningsprocessen kan dette produkt ændre smag.

Alles yndlingsost og andre syltede oste er også lavet af fåremælk. Samtidig er smagen af råvarer meget specifik.

Ost

Dette er en blød ost lavet af fåremælk, i det mindste i forhold til traditionerne for det moldoviske, bulgarske og rumænske folk. Den har en hård tekstur, knækker let og har en velkendt hvid nuance. Ost tilsættes ved tilberedning af salater og anden retter. Det bruges i madlavning og bagning, marineret og endda stegt.Mejerielskere vil elske dette produkt.

Anbefalet