Yorkshire-svinerace: beskrivelse og karakteristika, avl og plejeregler

Sammenlignet med andre racer er Yorkshire-grise mere almindelige på verdensplan. Disse dyr indtager den fjerde linje med hensyn til popularitet. En så høj efterspørgsel skyldes den gode produktivitet af Yorkshire-grise. Orner af denne sort bruges ofte til krydsning med repræsentanter for andre racer.

Oprindelse

Yorkshire-grisen dukkede op i midten af det 19. århundrede, blev opdrættet af en britisk landmand. Imidlertid mødte russiske opdrættere dette dyr efter 10 år. Navnet på denne sort af grise blev givet af opdrætterens bopæl.Yorkshire racen er en krydsning mellem White Leicester og den engelske Long Ear. Også hos grise af denne race er træk ved den kinesiske sort synlige.

Kenskaber og beskrivelse af racen

Yorkshires er kendetegnet ved følgende funktioner:

• kropsvægten når 350 kilogram (for søer - 250 kilogram);
• samlet længde overstiger ikke 1,8 meter;
• massive bryster;
• flad mave hænger ikke;
• store, men korte skinker;
• flad ryg og kompakt, snæversynet hoved;
• huden er glat med sparsom hvid pels.

Yorkshires udviser ikke aggression, også efter de unges udseende. Disse dyr kan holdes sammen med andre husdyr. Søer er kendetegnet ved rigelig laktation, takket være hvilken voksne er i stand til at fodre store afkom af smågrise. Dyr af denne race er kendetegnet ved modstand mod almindelige sygdomme og evnen til hurtigt at tage på i vægt.Seksuel modenhed indtræffer efter et år.

Fordele og ulemper

Blandt fordelene ved Yorkshire-grise fremhæver opdrættere følgende:

• øget indhold af premium-kød (især marmor);
• kan opfedes til kvalitetsbacon (spæk);
• nå hurtigt store størrelser (vægten på 7 måneder når en centner);
• evne til hurtigt at tilpasse sig nye forhold;
• ingen fodringskrav;
• manglende udt alt aggressivitet;
• øget fertilitet;
• stærk immunitet over for sygdomme hos voksne og smågrise.

Nyfødte smågrise vejer i gennemsnit omkring 1 kilogram, uanset afkommets størrelse.En måned efter fødslen tager dyrene op til 20 kilo på. En so er i stand til at bringe op til 10-12 eller flere smågrise. Hvis slagtningen sker efter 6 måneder, når vægten overstiger 100 kg, modtager opdrætterne en stor mængde baconprodukter.

Men hovedtræk ved Yorkshire-racen er ikke dette. Opdrættere, når de fodres korrekt, er i stand til at producere referencemarmoreret svinekød med tynde (op til 14 millimeter) lag fedt.

Blandt racens mangler er hud, der er følsom over for frost og høj temperatur. Denne ulempe opvejes af den korrekte organisering af overvintrings- og vandreområdet.

Hvordan vælger man de rigtige smågrise at købe?

Når du køber Yorkshire-grise, bør du være opmærksom på de vigtigste egenskaber, der kendetegner sunde dyr:

• stort og tungt hoved med lige profil;
• tyndvæggede ører;
• lige ben med skinnende hove;
• ryg og bryst bred;
• maven hænger ikke, og der er ingen fordybninger ved manken;
• hæklet hale;
• når kæben lukkes, overlapper de øverste tænder de nederste;
• ingen udflåd ved anus;
• glat pels med glans, tætsiddende til lyserød hud;
• pink og våd nikkel;
• trækker vejret dybt og jævnt;
• god appetit og øget aktivitet.

For en hjemmegård anbefales det at købe månedlige smågrise, hvis vægt ikke har nået fem kilo. Det er tilrådeligt at købe grise født om vinteren eller det tidlige forår. Om sommeren er det nemmere at fodre dyrene. Smågrise med lang ryg betragtes som de bedste. Sådanne dyr tager hurtigt på i vægt.

Betingelser og pleje

Det anbefales at holde dyr af denne race i svinestald, der opfylder følgende egenskaber:

• minimum gulvareal - 5 kvadratmeter;
• grisestaldens vægge er betrukket med tykke og høvlede brædder, yderligere isoleret;
• stedet for dyrets hule er adskilt fra resten af svinestalden med en planke;
• svinestaldhøjde - mindst to meter;
• et drikkekar er installeret på forvæggen;
• Smågrisehulen er placeret i nærheden af soens bopæl.

På trods af at Yorkshire-grise er uhøjtidelige i plejen, skal en række regler overholdes, når disse dyr holdes:

1. Svin er meget følsomme over for høje og lave temperaturer. Det anbefales at holde både voksne og smågrise indendørs med god varmeisolering.
2. Smågrise har tendens til at underminere hegn, og voksne er i stand til at bryde hegnet med deres vægt. Dette skal tages i betragtning ved tilrettelæggelse af et sted at gå. For at forhindre dyrene i at forlade indhegningen, er det nødvendigt at forstærke hegnet.
3. Om sommeren, på solrige dage, bør vandreområdet være lukket. Langvarig kontakt med ultraviolet stråling påvirker huden på dyr negativt.
4. Grise om vinteren er ikke tilladt mere end en time. Samtidig bør denne procedure heller ikke opgives. Uden tilstrækkelig gang bliver dyrekød sejere.

For at forebygge dyresygdomme er det desuden nødvendigt med jævne mellemrum at vise dyrlægen og vaccinere mod almindelige patologier.

Fodring af grise

For at opnå kvalitetskød fodres unge dyr efter følgende skema:

1. Op til 2,5 måneder, udover modermælk, indføres en lille mængde kogte grøntsager, hakket græs og korn fra knuste frø, bragt til en halvflydende tilstand, i kosten.
2. Op til 5,5 måneder giver kogte grøntsager, kartofler, fiskebensmel, grønt og tørret græs, affald fra køkkenet. Smågrise i denne alder bør ikke tage mere end 500 gram på om dagen.
3. Efter at have nået 5,5 måneders alderen opfedes pattegrise med proteinkoncentrater og bælgfrugter. Den samlede daglige vægtøgning i denne periode er 600-700 gram.

Voksne anbefales at give:

1. Koncentreret mad, bestående af havre, majs og byg. Det er også tilladt at give foderblandinger og klid. Alle frø skal knuses omhyggeligt.
2. Saftig mad som kartofler, gulerødder og rødbeder. Den første gives i kogt form. Gulerødder anbefales at fodres til søer og smågrise. Og rødbeder kan gives sammen med toppen.
3. Grønne. Grise skal have brændenælde, quinoa, kløver og ærter om sommeren. Grønt i den varme årstid er grundlaget for kosten.
4. Foder af animalsk oprindelse, som omfatter fisk og kødaffald. Det anbefales at give mælk til unge dyr.
5. Supplerende mad. Det kunne være andre madrester og svampe.

Ved fodring anbefales det at supplere med klid og agern med grønt og saftigt foder. Hvis denne regel ikke følges, vil grisene blive forstoppede.

Funktioner ved avl

Søer bliver kønsmodne efter 12 måneder. Et par dage før fremkomsten af smågrise anbefales det at halvere mængden af komplementære fødevarer. I denne periode begynder soen at skabe en rede af hø, og råmælk dukker op fra yveret. 2 dage før forventet faring skal dyret konstant overvåges. Fødsel tager fra 1,5 til 6 timer. Efter udseendet af hver pattegrise skal fastgøres til yveret. Hvis grisen er i en ophidset tilstand, placeres de unge dyr i en separat boks i 2-3 timer.Navlestrenge skal kasseres efter fødslen.

Bekæmp sygdom

Yorkshire-svineavlere står generelt over for udviklingen af rakitis hos unge grise, hvis symptomer norm alt opstår om foråret. Også efter vinteren observeres ofte tegn på vitaminmangel. For at forhindre disse sygdomme er det nødvendigt at indføre grangrene i komplementære fødevarer. Hvis betingelserne for tilbageholdelse ikke overholdes, udvikler grisene atrofisk rhinitis, hvilket er angivet ved snorken og hyppig nysen. Den sidste sygdom bør behandles af en dyrlæge.

Hvilken race kan du forveksle en Yorkshire med?

Udadtil ligner Yorkshires repræsentanter for racerne Optimus og White English. Men førstnævnte er kendetegnet ved kød, som indeholder en lille procentdel af fedtlag.

Distribution af racen i Rusland

Yorkshire-racen findes hovedsageligt i Volga-regionen, i de nordvestlige og centrale regioner. Grise af denne sort købes oftere af store gårde, hvilket forklares med de høje omkostninger ved unge dyr.

Anbefalet