Krydrede lets altede agurker: en hurtig opskrift og 10 bedste måder

Opskriften på krydrede lets altede agurker er ret enkel. Det er nødvendigt at lægge de vaskede grøntsager i en forberedt beholder, tilsæt krydderier og hæld s altet s altlage. Om en dag vil agurkerne være sprøde, krydrede og meget velduftende. De vil være en fremragende snack på det festlige bord, tilføj krydderi til friske salater. De smager anderledes end dem, der norm alt tilberedes til vinteren, og de ligner ikke engang en frisk grøntsag.

Hvad er maden, der krydrer agurker

Varm peber og hvidløg tilføjer krydret til produktet. Sidstnævnte gør også agurkerne mere duftende.

Forberedelse af alle de nødvendige ingredienser

Agurker vaskes, deres spidser fjernes. Grøntsager og andre grøntsager vaskes simpelthen med vand.

Metoder og regler for tilberedning af krydrede s altede agurker

Syltede agurker er lækre både i lage og uden. De bruger en lang række forskellige beholdere til tilberedning af sprøde grøntsager, i nogle tilfælde endda poser.

Dildfrø eller dets tørre kviste og paraplyer, duftende blade sættes som krydderier. Peberrod, solbær, kirsebær og laurbær giver en speciel duft. Mængden af disse produkter skal indstilles efter din smag.

Klassisk opskrift med hvidløg og dild i en pakke

Selv den yngste værtinde kan tilberede sådanne agurker. Norm alt tilberedes de udendørs eller til gæsternes ankomst snart.

Påkrævet:

• cucumbers;
• hvidløg;
• dild;
• s alt.

Frugterne syltes i en tæt pose.

Hvis den ikke var ved hånden, så kan du bruge et par cellofan.

Grøntsager, dild og krydderier lægges i posen til én person. Ælt forsigtigt med hænderne. Efter 4 timer kan du spise.

Hurtig opskrift på sprøde lets altede agurker i en krukke

Det anbefales at koge dem natten over, så de er klar til morgenmad. En krukke indeholder:

• et kilogram agurker;
• krydderier;
• sorte peberkorn;
• hot peber;
• 4 nellikeknopper;
• hvidløg - et par fed.

Forbered først s altlage (syltelag). I vand (1,5 liter) fortynd 3 spsk s alt og 2 sukker. Når s altlagen koger, sluk for ilden.

Alle produkter i banken er lagt i lag. Hæld varm s altlage i. Lad stå natten over på bordet.

Om mineralvand med gas

Denne opskrift er enkel og ganske effektiv. For at tilberede lets altede agurker tager det kun en dag og følgende produkter:

• liter s alt mineralvand;
• s alt - 90 gram;
• hvidløg;
• dild;
• cucumbers - 1000 gram.

Dild fordeles på bunden af beholderen, efter agurker. Hvidløg skæres i tynde skiver og drysses på frugt.

S alt fortyndes i et mineralvand, og s altlagen hældes i en beholder med agurker. De dækkes med dild på toppen, sættes i køleskabet i en dag.

S alt i en pose i 2 timer

I løbet af 2 timer vil frugterne få den ønskede smag. For 500 gram grøntsager skal du tage:

• hvidløg;
• dild;
• fuck;
• s alt og kværnet sort peber.

Grøntsager bør tages små. De skæres i store stykker. Alle krydderier tages efter din smag.

Samtidig lægges alle opskriftens komponenter i posen. Ryst det hele godt og lad stå i et par timer.

Cold way

De smager som vinterpræparater. Ud over et par kilo agurker skal du tage:

• dild;
• 2-3 fed hvidløg;
• sød peber;
• s alt - 90 gram;
• 1 liter vand.

Kom først et halvt bundt dild, 1 fed hvidløg, skåret i tynde skiver, og sød peber. Stable derefter agurkerne tæt og dæk dem med de resterende ingredienser. Lage er hældt i.

I en gryde med varm s altlage

På grund af den store mængde krydderier er agurker ekstremt velduftende. Til 1 kilo grøntsager skal du bruge:

• hvidløg;
• krydderier;
• 3 nellikeknopper;
• hot peber.

Slagelagen er fremstillet af 1,5 liter vand, 2 spsk s alt og 1 sukker.

Læg alle ingredienserne i lag i en emaljeret beholder, hæld mere varm s altlage i. Du kan behandle hjemmelavede syltede grøntsager efter 12 timer.

krydrede lets altede agurker

Aromaen af det færdige produkt er lys, smagen er krydret. For 1300 gram agurker tag:

• 2 fed hvidløg;
• 30 gram s alt;
• laurbærblade;
• hot peber;
• 30 gram sukker;
• greens;
• peberrod (blad).

Ingredienserne lægges i en emaljeret beholder, kogende s altlage hældes i. S altningsprocessen tager 10 timer. Du kan eventuelt tilføje et par ærter sort peber.

Med selleri og hvidløg

Et kilogram agurker skal tages:

• frisk flok dild;
• 2-3 fed hvidløg;
• 70 gram grønselleri;
• duftende løv;
• lille fin peber;
• 80 gram s alt.

Grøntsager, krydderier anbringes i en glasbeholder og s altlage hældes på. De skal vandre 3-4 dage. For at gøre dette lader de dem simpelthen stå på bordet. Efter at tiden er gået, vaskes bladene og agurkerne fra s alt, hældes med rent isvand og sættes i køleskabet. På dette tidspunkt er de klar, de kan spises.

Med peberrodsblade og allehånde

Frugterne er duftende, sprøde. Fantastisk til salater med friske grøntsager. Følgende krydderier bør tages pr. kilogram agurker:

• allehånde;
• hvidløg;
• dild (du bør kun tage dens paraplyer).

Slagelagen er fremstillet af 1000 milliliter vand og 4 teskefulde s alt. Sæt over medium varme og bring det i kog.

Halvdelen af krydderierne lægges på bunden, derefter lægges frugterne ud. Jeg hælder den varme lage i og dækker med de resterende ingredienser. Når grøntsagerne er afkølet, sættes glasset i køleskabet i et døgn.

Med æbler

Nogle æbler kan skræmme væk, men det er stadig værd at prøve. Ud over et kilogram agurker skal du bruge:

• et par søde og sure grønne æbler;
• greens;
• peberrodsblade, kirsebær;
• 3 laurbærblade og sorte peberkorn.

For at koge s altlage i en liter vand, tilsæt s alt, læg et par laurbærblade. Sæt i brand, bring i kog. Duftende blade og urter anbringes i en emaljeret beholder, derefter anbringes agurker og et æble skåret i 4 dele, lagene gentages. Top det hele med masser af hvidløg og peber. Beholderen rystes, så alt sætter sig jævnt.

Hæld kogende s altlage i, dæk med en tallerken, sæt en liters krukke vand. Næste dag gør de rent på et koldt sted.

Vodkaopskrift

Agurker kogt med vodka er meget krydrede og velduftende. Opskriften indeholder:

• frugter - 2 kilogram;
• krydderier;
• 100 milliliter vodka;
• 2 liter vand;
• 120 gram s alt.

Krydderier og grønt hældes i den forberedte beholder, agurker lægges. En s altlage fremstilles af vodka, vand og s alt. Det hældes i grøntsager, rengøres i køleskabet. Efter en dag vil de være mættede med duften af krydderier.

Visningsregler

Ved servering skæres lets altede agurker i 4 dele. Når de er s altede i små stykker, serveres de i den form, de blev s altet i.

S altede grøntsager er gode til kartoffelmos og kødretter.

Varighed og opbevaringsbetingelser

Lets altede grøntsager bør stilles i køleskabet eller lægges i kælderen. Hvis de efterlades ved stuetemperatur, bliver s altlagen uklar, og de fordærves hurtigt. De bevarer deres smag i op til 2 uger. Når de er blevet bløde og for s alte.

Anbefalet