Æble-gulerodsjuice til vinteren: en opskrift på madlavning derhjemme gennem en juicer

Æble-gulerodsjuice, høstet til vinteren, bliver en rigtig livredder for sommerbeboere i høstår. Når alt kommer til alt, ved hjælp af en elektrisk juicer vil det være muligt at behandle en enorm mængde frugt og grøntsager. Dette produkt bevarer den største mængde nyttige stoffer, der er så nødvendige for den menneskelige krop i den kolde årstid og under udbrud af forkølelse.

Funktioner ved fremstilling af æblejuice med gulerødder til vinteren

Naturlig tilberedning er nem at lave derhjemme. Men samtidig skal visse regler overholdes.Tilberedte frugter og grøntsager sorteres først fra. Overmodne eller fordærvede prøver kasseres. Derefter vaskes de resterende frugter grundigt under rindende koldt vand. Grøntsager skrælles, frugtstængler fjernes. Fordel æbler og gulerødder på et rent klæde for at dræne vandet af.

Ingredienser til opskriften

For at lave naturlig juice skal du bruge:

• æbler - 2 kg;
• gulerødder - 1 kg;
• granuleret sukker - 400 g

Nogle husmødre tilføjer mere citronsyre (1/4 tsk) for at øge arbejdsemnets holdbarhed.

Produktvalgsregler

Frugt og grøntsager skal bruges saftige, søde og tætte, tidlige og super-tidlige varianter. De har nok juice, så resultatet er en masse drikke. Hvis du tager sure æbler, skal du tilføje en stor mængde perlesukker.

Hvordan forbereder man beholderen korrekt?

Det færdige produkt hældes i en godt vasket og steriliseret beholder. Norm alt er disse halvliters eller liters glaskrukker. Når du forbereder dem, skal du sørge for, at der ikke opstår revner på overfladen, ellers vil de briste, når du hælder juice i beholdere.

Låg er taget af polyethylen eller tin. Inden de lukkes, behandles de med kogende vand.

Hvordan laver man æble-gulerodsjuice med en juicer?

Og drikken tilberedes i følgende rækkefølge:

1. Pass æblerne gennem juiceren.
2. Placer massen i en dyb beholder og lad stå i 15 minutter.
3. Si det gennem ostelærred i små portioner.
4. Pass gulerødderne gennem juiceren.
5. Placer det resulterende produkt i små portioner i en sigte og filtrer.
6. Dræn begge saft i en tykbundet gryde, tilsæt hvidt sukker. Bland alt grundigt.
7. Bring massen i kog, men lad være med at koge.
8. Hældes i forberedte beholdere og kork.

Placer beholdere på en vandret overflade med låg på toppen og dæk med et bomuldstæppe. Når drinken er afkølet, sættes glassene på køl.

Yderligere opbevaring af det færdige produkt

Det bedste sted at opbevare emnet er et køleskab eller en kælder. På disse steder vil den ikke miste sin smag i 6-8 måneder. Det er værd at vide, at produktet ikke kan fryses. I en krukke uden prop opbevares juicen på et køligt sted i højst et døgn.

Når en frugt og en grøntsag kombineres, er smagen af saften ikke så sur og klumpet, når der kun tages æbler til tilberedning. Derudover giver gulerødder drinken en solrig farve. At lave gulerod-æblejuice vil ikke kræve meget tid fra en kvinde. Bare et par timer - og en duftende og læskende drink er klar. Hvor vil det være dejligt at drikke et glas drink i en kold vinter og huske sommerens lyse øjeblikke.

For at alle de nyttige stoffer i produktet kan absorberes, skal du tilsætte lidt tung fløde ved servering. Hvis børn eller mennesker med mave-tarmsygdomme drikker koncentreret juice, så fortyndes det let med kogt vand.

Anbefalet