Sorrel: plantning og pleje på friland, hvornår man skal plante frø, og hvordan man fodrer

I mange år tiltrak syre ikke megen opmærksomhed fra grøntsagsavlere og var kendt som en vild plante. Den har i dag indtaget en værdig plads blandt kulturplanter på vores husstandsparceller, da den har mange værdifulde kvaliteter. Dette er en af de første planter, der om foråret giver ømme blade rige på næringsstoffer. Og i betragtning af at plantning og pasning af syre på åben mark ikke volder store problemer, anses dyrkningen for den nemmeste.

Plantens træk og egenskaber

Sursyre, også havesyre eller almindelig syre (Rúmex acetósa), som tilhører urteagtige stauder fra boghvedefamilien, er blevet introduceret i kulturen. Danner en basal roset af ovale-aflange blade, spids i enden. Henviser til eneboende planter med krydsbestøvning. Den har en pælerod, forgrenet rod, der trænger dybt ned i jorden.

Når den blomstrer, kaster syre en blomsterstængel op til 70 cm ud med små, rødgule blomster samlet i en blomsterstand. Frø dannes i det andet år efter såning og er små trekantede nødder. De modnes i sensommeren og er velegnede til avl.

På grund af sin høje frostbestandighed føles den fantastisk på de nordlige breddegrader, hvor den overvintrer godt og giver grønne vitaminprodukter i det tidlige forår. Selv returfrost og midlertidige forkølelser er ikke forfærdelige for ham.Frø er i stand til at spire, så snart jorden tøer op, men den bedste spireenergi ses i varm, fugtig jord.

Takket være dens uhøjtidelighed er dyrkningsteknikken ret enkel. Som med dyrkning af enhver grøntsagsafgrøde er der nuancer, funktioner og visse krav, som en plante stiller for god vækst.

Populære syresorter

Opdrættere har arbejdet på denne grønne afgrøde, og takket være dem blev der født sorter og sorter af syresyre, såsom:

1. Belleville - refererer til mid-tidlige varianter. Den har en hævet og spredt roset af blade. Blade vokser på tykke bladstilke af mellemlængde. De udmærker sig ved deres større størrelse, lysegrønne farve og behagelige, let syrlige smag. Sorten er modstandsdygtig over for stilk og frost.
2. malakit - repræsenterer en gruppe af mid-tidlige sorter: tidsintervallet fra spiring til skæring er 45-50 dage. Bladene er placeret på lange bladstilke. De er aflange, spydformede, med bølgede kanter. De er lidt sure.
3. Bredbladet er en tidlig moden sort. Den første høst kan opnås 40 dage efter plantning. Bladbladet er ægformet, medium til stort. Adskiller sig i blide, saftige blade med medium sur smag. Højt udbytte og skyttebestandig.
4. Odessky-17 - opdrættet som en tidlig moden sort. Den har en hævet og spredt roset med aflange, ovale blade. En af de tørkeresistente sorter, der tåler kortvarig mangel på fugt.
5. Spinat er en repræsentant for mid-tidlige sorter med store blade. Den er kendetegnet ved en opretstående og løs roset, hvorpå der er placeret mørkegrønne, let boblende blade. De har en let syrlig smag og er rige på C-vitamin.

I Europa er en subalpine art populær, som vokser godt på klippefyldte bakker. I USL elsker vi nodule sorrel, hvis bladstilke bliver spist. I Kaukasus dyrkes syre, hvis rødder bruges som føde.

Sorrelplantningsdatoer

Baseret på hvornår ejeren ønsker at få en høst af grønne produkter, vælges såtidspunktet. Frøplantemetoden er ikke nødvendig ved dyrkning af syre, da frøene spirer godt selv i uopvarmet jord.

Følgende sådatoer er de mest optimale:

1. Tidligt forår, så snart den første sne smelter. Om sommeren vil unge skud blive stærkere, få styrke, og til efteråret kan du høste den første afgrøde af grønne blade.
2. I begyndelsen af juli, hvor den tidlige høst af radiser og salat høstes. I den resterende sommerperiode vil planten slå rod og vokse sig stærkere, og efter vinteren vil den aktivt vokse.
3. Såning om efteråret før vinteren udføres, når den første frost begyndte og varme dage sluttede, så frøene ikke nåede at spire, men blot overvintrede i jorden. Aktiv vækst begynder i det tidlige forår, og midt på sommeren vil det være muligt at klippe de første blade.

Under sommerplantning er regelmæssig vanding vigtig, så ømme skud ikke tørrer ud. Og voksne planter med mangel på fugt går til pilen og begynder at blomstre og danner en lille bladroset.

Der er en usædvanlig måde at få en fuldgyldig høst på i det tidlige forår. Jordstænglerne graves op om efteråret, bladene skæres fra dem og efterlades begravet i sandet i kælderen. I det tidlige forår plantes de i et drivhus, hvor planten vokser aktivt. En måned senere er bladene til grøn borsjtj klar.

Dyrkning af syre på åben mark

Før frøene falder i jorden, skal du lægge dem i blød i et par dage. Efter at være mættet med fugt, vil de give 100% spiring. I landet skal du forberede stedet til plantning på forhånd. Det skal huskes, at sorrel er en flerårig afgrøde, og en lille spire om et par år vil blive til en stor spredt plante. For at dyrke Rúmex acetósa skal du vælge et let skyggefuldt og rummeligt område.

Valg af sted og jord til syre

Vælg et websted, og forbered det bedre til efteråret ved at afholde traditionelle begivenheder:

• mellemrumsjustering;
• ukrudtsrensning;
• grave.

Sorrel foretrækker moderat skygge og let sur jord. Den vokser godt på leret og sandet jord. Han elsker fugt, men dens indhold skal være moderat, så der vælges et sted, hvor der ikke er tætliggende grundvand.

jordforberedelse

Da kulturen vil vokse ét sted i flere år, er det ønskeligt at berige jorden med næringsstoffer:

• kompost eller humus;
• på udtømte grunde - komplekse gødninger;
• 1-2 uger før såning - nitrogen.

Sorrel vil vokse i enhver jord, men vil danne en stiv eller flad roset af blade og kan begynde at blomstre tidligt. Samtidig vil kvaliteten af grønne produkter lide betydeligt. Du kan undgå dette ved at vide, hvordan du mætter jorden med nyttige stoffer.

Sorrelsåning

Hvordan man planter frøene til en grøn afgrøde, ved selv den "dovne" grøntsagsavler. Et par enkle tricks og målet er nået:

1. På tærsklen til såningen skal jorden i haven vandes rigeligt. Du kan væde rækkerne lige før plantning.
2. Ledet klargøres på få dage, så jorden når at sætte sig og i løs jord ender frøene ikke dybt i jorden.
3. Plantedybden er ikke mere end 1 cm. Efter fremspiring skal de tyndes ud, så der er en afstand på 2-3 cm mellem planterne. Efter et år, efter høst af næste afgrøde, tyndes ud igen, placeres Rúmex efter 10 cm.

Efter såning af bedene er det bedst at klippe let med tørv og dække med folie. Samtidig vil frøplanter dukke op dobbelt så hurtigt - om 5-7 dage.

Hvorfor spirer syre ikke?

Hvordan kan man forklare uviljen i uhøjtidelig bladkultur til at komme til verden? Frøspiring er norm alt god, de klækkes selv under de mest ugunstige forhold. Den mest almindelige årsag er dyb såning, når frøets næringsreserver ikke er nok til at få spiren ud.Hvis jorden er for løs og efterfølgende vandinger, kan frøene også gå til store dybder.

Kan syre transplanteres?

Hvordan transplanterer man en voksen syrebusk? Dette er ikke svært at gøre, da han praktisk t alt ikke bliver syg under denne procedure. Påkrævet:

• forbered et sted, der er egnet til dyrkning af grønne afgrøder;
• vælg stærke planter;
• klipp de største blade uden at røre knopperne;
• lang rod skåret lidt;
• transplantation til en ny placering.

Det bedste tidspunkt at transplantere er en varm efterårsdag, så planten bliver stærkere og slår rod et nyt sted før frost.

Sorrelplejeregler

Plejemetoder er traditionelle og omfatter alle de vigtigste agrotekniske aktiviteter: vanding, løsning, mulching, topdressing.Når du har fundet ud af, hvordan du plejer en plante korrekt, fra frøplanter til en voksen plante, kan du gå i gang og samtidig få lækre grønne blade hele sommeren.

Regelmæssig vanding

Jorden skal hele tiden holdes fugtig, men det er især vigtigt at holde jorden fugtig, mens planterne er unge. Det er i den første vækstperiode, at de har brug for meget fugt. Vanding udføres efter behov. Hvis sommeren er regnfuld, så er en vanding om ugen nok. I tørre perioder kræves der vand dagligt.

Hvis jorden er tør, så kan syre smide en blomsterpil ud i det første vækstår. I dette tilfælde bruges alle plantens kræfter på blomstring og ikke på dannelsen af grøn masse. I løbet af væksten skal blomsterstilke fjernes.

Lukning og løsning

Ukrudt tilstopper buske, der strækker sig, mister farve og smag. Det er ikke svært at slippe af med dem, en gang hver anden uge luger vi forsigtigt ud i rækkerne.Løsning er også en obligatorisk procedure, der hjælper med at slippe af med den jordskorpe, som fugt og luft har fået adgang til til rødderne.

Du kan løsne til en betydelig dybde (for voksne buske), da rodsystemet ligger dybt. Det er nok at løsne jorden 3-4 gange i løbet af sæsonen.

Mulching og gødning

Det er ønskeligt at mulde jorden i det tidlige forår, når de første grønne blade vises. Som barkflis er det at foretrække at bruge tørveflis. Så jorden vil holde på fugten længere og forblive løs.

Hvordan gøder man syre, så mørt, saftigt grønt vil glæde hele sæsonen? Tre topdressinger udføres pr. sæson:

1. Om foråret, mulleininfusion (1:6) og kompleks gødning med kalium og fosfor i sammensætningen (ifølge instruktionerne).
2. Nitrogen introduceres om sommeren, hvilket fremmer væksten af grøn masse.
3. Om efteråret er gangene dækket af kompost eller humus, som vil give yderligere næring og blive beskyttelse mod efterårsfrost.

Et sted vokser syre op til fire år, så bør buskene fornyes. I løbet af denne tid er jorden udtømt, og bladene bliver mindre møre.

Funktioner ved pleje i efterårsperioden

Når du ved, hvordan du forbereder en grøn afgrøde til overvintring, kan du regne med en tidlig høst, efter at sneen smelter. I slutningen af efteråret skæres bladene til jorden uden at røre knopperne. Gangene er muldet med humus, tørv eller kompost for at beskytte planterne mod frysning. I efteråret-forårsperioden vil mulch hjælpe med at beskytte beplantningen, og om vinteren vil de være dækket af sne.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Når du ved, hvordan syre kan blive syg, og hvilke skadedyr der villigt spiser den, kan du trygt tage kampen op og beskytte din afgrøde mod "ubudne gæster".

Oftest slås syre:

1. Rust er en svampesygdom, der forårsager, at der kommer brune pletter på bladene. De smelter sammen, og bladet tørrer ud. Med et stærkt nederlag bruges fungicider, og med et lille er de begrænset til folkemedicin.
2. Meldug danner en grålig mug (plak) på overfladen af bladbladet. Phytosporin, som er sikkert for den menneskelige krop, hjælper med at løse dette problem.
3. Shavl bladgnaver og savfluelarve, som villigt æder planten op. Med deres masseophobning hjælper en infusion af hvidløg eller natskygge godt.
4. Surtbladlus suger saften fra bladene, som mister deres elasticitet og bliver sløve. Infusioner af brændende urter hjælper fra det: hvidløg eller mælkebøtte. Det er nyttigt at støve bladene med aske.

Det er bedre at behandle nyttige buske med naturlige midler, så der ikke kommer giftstoffer ind i kroppen. Blade vokser hurtigt, og kemikalier når ikke at nedbrydes og forbliver i planten.

Hjælpsom opløsning af sæbe og hvidløg. Sammensætningen af opløsningen inkluderer et stykke vaskesæbe, 3 liter vand og hakket hvidløg. Anstrengt sammensætning sprøjtes på bladene eller tørres af med en svamp. Vanding med rent vand udføres først efter to dage.

Hjælper en blanding af varm peber, tør sennep og træaske. Peber og sennep tages 1 spsk. l., og der tilsættes 1 glas aske. Den tørre blanding støves med Rúmex, hvilket slår ned på de fleste skadedyr. Biller frastødes af en blanding af aske og tobaksstøv, men her er regelmæssighed vigtig. Udfør denne procedure dagligt i 5 dage.

Hvis du renser stedet for ukrudt rettidigt, observer sædskifte, løsn jorden og overvåg plantens tilstand, så vil skadedyr og sygdomme ikke være bange for syre.

Sorrelhøst og opbevaring

Blade skal klippes korrekt og efterlade bladstilke 3-4 cm lange over jordoverfladen. Det er vigtigt ikke at røre ved plantens apikale knopper. I løbet af sommeren klippes bladene 3-4 gange med et interval på cirka 20 dage.

For at få grønne produkter af høj kvalitet, klippes blomsterstilke af med det samme, når de kommer frem, ellers bliver bladene små og hårde. Hvis der dannes blomsterpile i massevis, stoppes skæringen.

Blade opbevares godt i plastfolie i køleskabet ved -1C i op til to uger. I rumforhold mister de ikke deres kvaliteter i kun 2-3 dage. For at have grønt hele året rundt, kan du dyrke syre som indendørs afgrøde i en urtepotte ved at grave en plante om efteråret fra et sommerhus.

Ikke alle ved, hvordan man får syrefrø. For at gøre dette skal du skære brune blomsterstande med halvmodne frø, lave små skiver af dem og lade dem modne i et godt ventileret rum. Paniklerne tærskes, og frøene lægges i hørposer til opbevaring. De forbliver levedygtige i 2 år.

Hvad kan plantes efter syre?

Afgrødeskifte er nødvendig, fordi jorden akkumulerer skadedyrslarver og sygdomssporer, der påvirker specifikke afgrøder. Med en konstant landing ét sted, f.eks. natskygge, bliver de syge hvert år. Det samme sker med andre kulturer.

Sorrel skiller sig ud i familien af kulturplanter, da kun den og rabarber tilhører boghvedefamilien. De har deres egne skadedyr, men nogle sygdomme falder sammen med græskar, for eksempel rust og meldug. Derfor kan du efter syre plante alle afgrøder, undtagen meloner, som kan blive syge i dette område.

Sorrel er en elsket af mange og meget krævende kultur. Nogle grøntsagsavlere tager sig slet ikke af denne plante: de planter den og glemmer den. Kun hvis det er nødvendigt, skær bladene i forskellige retter. Men med den rette pleje bliver bladene mere møre, og høsten vil være rigelig.

Anbefalet