Saperavi druer: sortsbeskrivelse og karakteristika, hvor den vokser og plejer med et foto

At dyrke din egen vingård med det formål at producere juice, lave forberedelser til vinteren eller lave vin er ikke en nem og spændende opgave. Der findes en lang række tekniske varianter, der er bedst egnede til disse formål. Disse omfatter Saperavi-druer, hvis udvælgelseshistorie har mere end et dusin år. Lad os se, hvordan det er nyttigt, og hvordan det dyrkes.

Udvalgshistorik

Saperavi er en af de mest berømte druesorter fra Georgien, hvis hjemland er Kakheti. På grund af sin smag er sorten blevet meget kendt og forædles i lande som:

• Armenien;
• Ukraine;
• Kasakhstan;
• Bulgarien;
• Usbekistan.

Sortehavsregionen anses for at være den mest egnede region, hvor der er ideelle vækstbetingelser. Eksperter anbefaler ikke at opdrætte denne sort på mellembreddegrader. Dette skyldes den sene modning af sorten, på grund af hvilken afgrøden ikke når at danne sig ordentligt.

Sortsbeskrivelse

Så vi fandt ud af, hvor Saperavi "Northern" vokser, lad os nu stifte bekendtskab med den detaljerede beskrivelse af sorten:

1. Sorten behøver ikke en tredjepartsbestøver, da dens blomster er selvbestøvende.
2. Floken er mellemstor og vejer omkring 150 gram.
3. Bær er medium med tæt, mørkeblå hud.
4. Har god saftighed. Fra 100 liter høst opnås 85 liter juice.
5. Der er få frø i bæret. Norm alt ikke mere end et par stykker.

Vær opmærksom! Saperavi juice indeholder mange farvestoffer. Dette skal tages i betragtning ved tilberedning og smagning.

Planteprincip

Mængden og kvaliteten af høsten afhænger ikke kun af druesorten, men også af den korrekte overholdelse af plantningsprincipperne. Begyndende gartnere har brug for at vide følgende ting:

• hvordan man finder det rigtige sted at lande;
• hvordan jorden dyrkes på stedet;
• hvordan man planter en afgrøde korrekt.

Valg af et sæde

Det vigtigste kriterium, der skal følges, når du vælger et sted, er belysning. Jo mere sollys der falder på stedet, jo bedre.

Du bør ikke plante en afgrøde på et sted, der blæses af vinden, især fra nordsiden. Dette vil påvirke væksten og kvaliteten af afgrøden negativt.

Du skal dog heller ikke bygge en jord med druer med højt hegn. Landingsstedet skal være ventileret, ellers er der risiko for infektion af kulturen med svampesygdomme.

Tillage

Jord har ikke en stærk effekt på afgrødevækst. Det er at foretrække at plante planten i løs jord, som hurtigt varmer op i solen. Foretrukne jordarter omfatter:

• chernozem;
• loam;
• lette lerjorde.

Det anbefales ikke at plante en afgrøde i:

• sandjord;
• på leroverflader;
• jord med høj surhedsgrad;

Druer plantes som følger:

• bredde og dybde af hullet til frøplanten - 100 centimeter;
• hullet er fyldt med en blanding af frugtbar jord og gødning;
• tilføj noget groft sand og grus;
• inden plantning vandes hullet rigeligt med vand.

Landing

Saperavi plantes om efteråret. Den optimale temperatur på plantedagen er 15 ^o om dagen og ikke lavere end 5 ^{o om natten. Sådanne udtryk er velegnede til sydlige regioner med et varmt, mildt klima. Det er muligt at plante druer om foråret - fra midten af april til begyndelsen af maj. Hvis din region er domineret af stepperne, udskydes plantningstiden to uger senere.}

Korrekt pleje

Det er ikke nok at plante Saperavi korrekt for at håbe på en god høst. Druer kræver rettidig og systematisk personlig pleje.

Irigation

Takket være et kraftigt rodsystem er afgrøden i stand til at udvinde fugt på egen hånd, men den skal fyldes op med fugt udefra i følgende perioder:

• nyrehævelse;
• efter at planten er falmet;
• under bærdannelse.

Vigtigt! Vand ikke Saperavi i dens blomstringsperiode. På grund af overdreven fugt vil hans blomster begynde at smuldre.

Cutting

Beskæring af druer former busken og stimulerer frugtdannelsesprocessen. Sørg for, at der ikke dannes mere end 60 øjne på busken. Beskæring udføres på det 10. øje og i nogle områder, for eksempel på Krim, den 8.

Sky for vinteren

Unge drueskud er helt dækket til vinteren med specielle filmstrukturer. Voksne skud kan modstå frost ned til -20 ^{o, så du skal kun bekymre dig om rodsystemet, og mulching jorden omkring frøplanten.}

Fodring

Gødning kaldes som en ideel gødning til druer. Det giver kulturen alle de nødvendige stoffer til vækst og udvikling. Det er ønskeligt at gøde jorden med gødning om foråret i proportioner på 6 kg gødning pr. 1 kvadratmeter. Efter høst anbefaler eksperter at gøde jorden med stoffer med et højt indhold af fosfor og kalium.

Fordele og ulemper ved sorten

Sorten har en række fordele, herunder:

• øget frostbestandighed;
• bringer en rigelig høst;
• selvbestøver;
• transporterer lange afstande uden komplikationer.

Flaws:

• dårlig modstandsdygtighed over for skadedyr og sygdomme;
• udskiller blomsterstande.

skadedyr og sygdomme

Tilbøjelig til forskellige former for svampesygdomme, især:

1. Mug.
2. Oidium.
3. Grå råd.
4. Filloxere.

Den bedste beskyttelse mod dem er forebyggende inspektioner af planten og fjernelse af sygdomsbeskadigede blade i det indledende udviklingsstadium.

Hvis opståen af sygdommen ikke kunne forhindres, skal du bruge specielle præparater til at bekæmpe skadelige organismer.

Anbefalet