Sainfoin honning: nyttige egenskaber og kontraindikationer, hvad er den lavet af

Sainfoin-honning er et meget værdifuldt produkt, som er populært i mange lande rundt om i verden. I Rusland er denne sort endnu ikke blevet udbredt. Samtidig kaldes denne nektar i Europa og Nordamerika for elite. Dette skyldes dens delikate smag, vidunderlige aroma og sundhedsmæssige fordele. Denne variant af honning er lavet af sainfoin, en plante, der tilhører bælgplantefamilien.

Hvad er sainfoin honning

Denne sort betragtes som den sande konge af biprodukter. Det har en rig historie. Bier laver dette produkt fra sainfoin. Samtidig har den færdige nektar en række karakteristiske træk:

1. Farve og lugt. Denne sort er kendetegnet ved en gennemskinnelig konsistens og en gul eller endda gylden nuance. Nektaren har en delikat blomsterduft.
2. Smagskvaliteter. Sådan honning har en behagelig delikat smag, hvor der ikke er nogen stor cloying. Denne sort betragtes som en af de mest lækre.
3. Konsistens og krystallisering. Denne honning er kendetegnet ved hurtig krystallisering, ligesom andre monoflorale sorter. Efter sukkering mister produktet sin gennemsigtighed og får en hvid farvetone. Nogle gange bliver det cremet.

Produktets sammensætning og kalorieindhold

Voksne biprodukter indeholder mindre fruktose end glucose. Samtidig reduceres mængden af saccharose til 1%. Specifikke parametre afhænger dog af vejr og klima. På grund af det lavere indhold af fruktose er produktet kontraindiceret til personer med diabetes.

Så, sainfoin-honning indeholder 38 % fruktose og 48 % glucose. De resterende 14 % er vand, saccharose, aske, polysaccharider, organiske syrer og andre stoffer. Produktets sammensætning kan variere afhængigt af opbevaringsforhold.

Sainfoin-honning indeholder cirka 300 mineraler og sporstoffer, ligesom sød kløvernektar. Den er rig på bor, jern, kobber, zink. Produktet indeholder også kalium, krom, jod, mangan.

Produktet indeholder mange unikke aminosyrer, der gør det virkelig uundværligt. Sainfoin honning indeholder vitaminer fra gruppe B, K, E, ascorbinsyre. Samtidig har produktet et ret højt kalorieindhold. 100 gram af stoffet indeholder 315 kilokalorier.

Nyttige egenskaber for mennesker

Sainfoin honning har en unik sammensætning og giver derfor store sundhedsmæssige fordele.Det bruges aktivt i medicin, madlavning og kosmetologi. Effekten af produktet på den menneskelige krop er svær at overvurdere. Med dens systematiske brug kan følgende resultater opnås:

1. Styrk immunsystemet, øg kroppens tone, berolig nervesystemet. Produktet kan sikkert bruges til at behandle akutte luftvejsvirusinfektioner og bronkitis.
2. Gendan blodsammensætningen. Honning bidrager til normalisering af sukker og hæmoglobin. Med dens hjælp er det muligt at sænke kolesterolniveauet og rense kroppen for giftige stoffer. Brugen af stoffet anses også for at være en pålidelig forebyggelse af blodpropper.
3. Få en antibakteriel effekt. Biproduktet giver sårheling og hudreparation.
4. Stop betændelse.
5. Forbedre tilstanden af fordøjelsesorganerne. Sammensætningen anbefales til brug ved gastritis og mavesår. På grund af indholdet af enzymer forbedrer stoffet kvaliteten af fordøjelsen. Det hjælper også med at slippe af med forstoppelse og enterocolitis.
6. Tåler stomatitis og paradentose. I dette tilfælde skal stoffet bruges i form af en opløsning til at skylle mund.
7. Gendan normale metaboliske processer i kroppen.
8. Slip af med gynækologiske patologier. Produktet bidrager til normalisering af hormonelle niveauer, har en beroligende effekt, fremskynder heling af sår og erosive defekter.
9. Få en vanddrivende effekt.

• Styrk karrene og gør dem elastiske.
• Forbedre hjertets og blodkarrenes arbejde.
• Normaliser indholdet af testosteron i mænds blod. Dette hjælper med at forhindre mange farlige sygdomme.

Når brugt

Traditionelle healere anbefaler at bruge sainfoin-honning til at bekæmpe fordøjelsessygdomme og gynækologiske patologier.Det hjælper med at øge fordøjeligheden af nyttige elementer, forbedrer tarmmikrofloraen og normaliserer arbejdet i hjertet og blodkarrene. Takket være fordelene ved dette stof er det muligt at øge fysiske og intellektuelle evner, styrke hukommelsen og slippe af med nervøse spændinger.

Produktet bruges ofte i kosmetologi. Den kan bruges til massage, peeling, body wraps. Sainfoin honning kan også være en del af ansigts- og hårmasker. Cremer, balsam og kropsscrubs tilberedes på basis af det. For at gøre biproduktet mere effektivt anbefales det at kombinere det med citronsaft, olivenolie, glycerin. Også nyttige komponenter omfatter æteriske olier, havregryn, creme fraiche.

Sainfoin-honning er meget god til hudtilstand. Den har udt alte blødgørende og beroligende egenskaber og starter også regenereringsprocesser. Som et resultat bliver dermis mere elastisk, hydreret og tonet.Påføring af honninghårmasker hjælper med at gøre håret blødt, skinnende og håndterbart.

Sainfoin-nektar har en udsøgt smag og delikat aroma. Derfor bruges det ofte i madlavning. Dette produkt bruges til at lave drikkevarer og slik. Det kan også pifte kødretter op og være grundlaget for gode saucer.

Sådan skelner man fra en falsk

Sjældne varianter er ofte forfalskede, og sainfoin-honning er ingen undtagelse. Derfor er det vigtigt at kunne bestemme produktets naturlighed. Når du køber, bør du vurdere dens aroma og farve.

Konsistensen af stoffet er af stor betydning. Honning fra sainfoin begynder at blive kandiseret allerede 3-4 uger efter pumpning. Derfor sælges den i fast form. Hvis produktet har en flydende konsistens, er det højst sandsynligt smeltet. Sådan nektar indeholder ikke længere nyttige komponenter.

Vilkår og regler for opbevaring

Sainfoin-honning har en lang holdbarhed. Det mister dog ikke sin anvendelighed. Til opbevaring er det bedst at bruge beholdere lavet af naturlige materialer - keramik, træ eller glas. Kontakt med metal kan frigive giftige stoffer i produktet.

Beholderen med honning skal være hermetisk lukket, da den er i stand til at absorbere lugte og overskydende vand. Det er bedst at holde binektar ved en temperatur på + 7-20 grader. Det anbefales at gøre dette på et mørkt sted.

Kontraindikationer og mulig skade

Denne type honning anbefales ikke i sådanne tilfælde:

• individuel intolerance;
• diabetes mellitus;
• graviditet;
• Børn under 3 år.

For at sammensætningen kun skal give sundhedsmæssige fordele, er det vigtigt at huske proportionssansen. Læger anbefaler ikke at spise mere end 1-2 spiseskefulde godbidder om dagen.

Sainfoin honning er et unikt produkt, der indeholder mange værdifulde komponenter. Takket være dette hjælper det med at klare mange sygdomme. For at opnå den ønskede effekt er det vigtigt kun at bruge et naturligt produkt.

Anbefalet