Rabarbervarianter: typer, deres forskelle og vækstfunktioner med fotos og videoer

Det overraskende udvalg af sorter af dyrkede rabarber giver næsten enhver mulighed for at vælge udseendet efter deres smag. Kødagtige, med en karakteristisk vedvarende sur smag, er stilkene meget brugt i madlavning: kompotter og syltetøj tilberedes af dem og bruges til grønne supper. Sorter af varierende grad af modenhed, med visse kvaliteter, der bærer en masse nyttige stoffer, er meget attraktive til dyrkning i en personlig grund eller have.

Beskrivelse af rabarber

Rabarber har været kendt i lang tid, den kommer fra Kina og Tibet, hvor den oprindeligt blev brugt som råvare til fremstilling af medicin.Blandt plantens nyttige egenskaber er antipyretiske egenskaber, afføringsmiddel og rensende virkning. For første gang omtales rabarber i manuskripter omkring 3000 f.Kr.; som fødevareprodukt (ikke en prydplante) i Europa begyndte den at blive brugt omkring det 18. århundrede. Rabarberstængler er nemme at kende på deres kødfulde stiklinger og store spredte blade.

Hvilke typer og varianter findes der?

I alt kendes omkring 30 forskellige sorter af planten, de bedste varianter af rabarber omfatter:

• canadisk rød;
• Cherry;
• Red Crimson;
• McDonald;
• Ruby Valentine;
• Victoria og andre.

Generelt er alle typer opdelt i kulturelle (til at spise) og dekorative (bruges til dekoration). Blandt de tidligt modne skiller følgende sig ud: Victoria, Altai Dawns, Zaryanka, Large Chereshkovy, Moskovsky 42, Stubborn - alle er skabt til forholdene i Den Russiske Føderation og er vidunderligt dyrket der.

For disse arter er der en kort vækstsæson (op til 30 dage), i Altai udmærker sig bladstilke ved daggry med fremragende smag og vægt op til 120 gram hver. Victoria er også en tidlig og produktiv art, men hendes bladvækst er ledsaget af udviklingen af stilke. Længden af robinens bladstilke er næsten en halv meter, smagen med fremhævede søde og sure noter med en lys, næsten kirsebær, farve.

Krupnochereshkovy-sort, ud over at bringe kødfulde, tykke stængler op til 3 centimeter brede og 70 i længden til ejerne, er kendt for sin frostbestandighed og høje modstandsdygtighed over for sygdomme hos haveplanter. Produktiv og tidlig Moscow 42 er let genkendelig på bladenes let bølgede form, tykke og aflange bladstilke med lysegrønt kød på snittet.

Og i Stubborn kan du se en høj, udstrakt roset og lyse, næsten hvide, stilke.

Vigtigt. Næsten alle varianter af rabarber, herunder sent modne, er kendetegnet ved høje smagskvaliteter. Og nogle er specielt opdrættet til at lave kompotter eller syltetøj, som navnet antyder.

Victoria

Sorten tilhører kategorien tidlig modning: stænglerne, først røde i vækstperioden, bliver gradvist mørkere i bunden og når op til en længde på op til 70 centimeter. De, der dyrkede rabarber af denne sort, bemærker den enestående smag af bladstilkene (deres gennemsnitsvægt er op til 250 gram).

En anden fordel er Victorias høje udbytte: kødfulde stængler udvikles hurtigt, men samtidig dannes der blomsterstængler, som kræver periodisk fjernelse.

Valentine

Sorten med et så poetisk navn tilhører slægten stauder og har også en hurtig og sikker vækst på godt gødet jord. Elsker fugt, men tåler ikke stillestående vand. Højden på en voksen plante når 1 meter. Han er ikke bange for frost ned til minus 30 ºС - den mest egnede art for Sibirien og Ural.

Lidt lunefuld, da den er følsom over for lys: den vokser langsommere i skyggen, men kræver generelt ikke konstant belysning af sengen eller at placere den på solsiden. Mest af alt bølget rabarber af denne sort har brug for topdressing, konstant påføring af kompleks mineralgødning.

Afslutningsvis

For ikke at "fare vild" i de forskellige planteformer, er det nødvendigt klart at forstå, til hvilke formål det vil blive dyrket. Dekorative sorter er nemme at genkende - de har lyse blomsterstande, højden af nogle buske når op til 4 meter.

Dyrket, til konsum, er kendetegnet ved en fast længde af stiklinger (norm alt ikke mere end 70 centimeter), samt smag: en karakteristisk sur (nogle gange lidt sød) note. Der er også specielle typer til kompotter, syltetøj, gelé og kissels - de giver møre, meget krydrede bladstilke med saftigt frugtkød.

Det er nødvendigt at huske nogle af de finesser, der er forbundet med dyrkning af rabarber på webstedet:

1. Planten placeres bedst i en solrig eller delvis skyggezone, på godt gødet jord. Rabarber befrugtes med rådnet humus, efter at sneen smelter (i det tidlige forår) - denne periode giver dig mulighed for at undgå for tidlig blomstring under påvirkning af nitrogen indeholdt i gødning. Om efteråret, mulching, er brug af kompost (andet organisk materiale) tilladt
2. Når mulden er dækket, må du under ingen omstændigheder røre bladene, denne regel gælder om foråret (tildækning af planten om vinteren hjælper tværtimod med at holde den sikker og sund).
3. Blomsterpile bør hensynsløst fjernes, da deres udvikling stopper væksten af stiklinger (afgrøde). For dekorative sorter er betingelsen ikke nødvendig.
4. Indsamlingen af frugter (blade med stængler) begynder i det 2. leveår og derefter lidt efter lidt.Fuld eksponering er ikke tilladt; stiklinger skal skæres forsigtigt af for ikke at skade busken. Det er bedre ikke at vente på deres fulde vækst og udvikling af tykkelse, men jævnt at samle omkring halvdelen af alle stilke ad gangen.

Anbefalet