Purløg: beskrivelse af sorter, dyrkning og udbytte med fotos

Chnitt tilhører løgfamilien og dyrkes til mad- og pynteformål. Dyrkning er ikke svært, planten tilpasser sig alle forhold, men det er vigtigt at kende og tage hensyn til nogle funktioner. Kulturen er nyttig for den menneskelige krop, den indeholder mange vitaminer, mineraler og naturlige phytoncider. Tynd, mørkegrøn purløg og små purløgsløg tilsættes mange fødevarer, salater og snackopskrifter.

Beskrivelse og træk ved purløg

Kinesisk på tysk betyder skåret løg, tilhører gruppen af urteagtige planter. Et andet navn for kulturen er skoroda-løg, men der er mange andre synonymer. Beskrivelsen af kulturen angiver træk ved de underjordiske og overjordiske dele.

Kulturen vokser i form af en lille busk, rørformede blade af lysegrøn farve når 25 cm i længden. Ved bunden udvider bladene sig lidt. Om fire år kan en busk blive op til 60 cm lang og bestå af talrige stængler med blomsterstande (op til 100 stykker).

Den underjordiske del af planten består af filamentøse rødder, hvorpå der dannes aflange løg op til 20 stykker. Farven på løgene kan være brun-hvid eller lilla-rød. Blomstrende pile dannes i det andet år.

Blomstrer i flere uger med smukke lilla, lilla eller hvidlige blomster, kugleformede. Den blomstrer i slutningen af maj og perioden varer til august. Frø dannes i en kasse, efterhånden som de modnes, bliver de sorte i farven, kantet-ovale i form.

Populære varianter

Alle sorter purløg dyrkes oftest til at spise grønne blade, da der ikke dannes store løg. Bladene efter klipning vokser hurtigt ud igen, så du kan samle grønt op til tre gange i løbet af sæsonen.

Skoroda-løg kræver ikke særlig pleje, alle sorter er kuldebestandige og meget modstandsdygtige over for sygdomme og skadedyr. Skud tåler kortvarig frost ned til -4 grader.

Pløgløg er opdelt i to store grupper. Den første gruppe omfatter sorter, der dyrkes som grøntsagsafgrøde. Populære sorter omfatter: Medonos, Khibiny, Siberian, Prag, Crocus. Den anden gruppe omfatter sorter forædlet til dekoration af blomsterbede og border: Moskovsky, Elvi, Border.

Nyttige egenskaber

Højsmagsegenskaber bestemmer den udbredte brug af purløg i madlavningen. Sammensætningen indeholder mere end 3% sukkerarter, en tilstrækkelig mængde kulhydrater, fedtstoffer, proteiner. Friske, som et krydderi, tilsættes de til salater, fisk, kødretter. Grønne blade er møre, uden bitterhed, så de tilføjer en speciel pikanthed til kager, omeletter, saucer og andre retter.

Prydbuske kan dekorere stedet, kulturen ser særligt smuk ud under blomstringen. I dette tilfælde dyrkes afgrøden som en flerårig plante. Den behagelige duft af blomster tiltrækker opmærksomhed fra bestøvende insekter.

På grund af vitaminsammensætningen klassificeres purløg som lægeplanter. Nyttige komponenter omfatter:

• vitaminer (A, C, B, E, K);
• mineraler;
• phytoncides;
• aminosyrer (lysin, histidin, methionin);
• mikronæringsstoffer (selen, zink, mangan).

Takket være en hel liste af nyttige komponenter øger purløg appetitten, forbedrer fordøjelsessystemets funktion, øger immuniteten, har en gavnlig effekt på nyrernes, galdeblærens, det kardiovaskulære systems funktion, og er et anthelmintikum.

Forberedelse af jorden og plantning af purløg

Kinesisk stiller ikke særlige krav til jordens sammensætning, men udvikler sig bedst på frugtbar, løs, fugtig jord rig på kalk.

Pladsen beregnet til plantning er ryddet for ukrudt. Om efteråret graves stedet op til en dybde på 28 cm, og der tilføres gødning. Hvis jorden er tæt og leret tilsættes humus eller kompost. Det er også nyttigt at tilføje mineralske komponenter såsom superfosfat og urinstof.

Om foråret, i første halvdel af april, bliver stedet igen gravet op, jævnet og let komprimeret, først derefter begynder de at dele sig i furer med en afstand på 30 cm. Frøene uddybes med 1 cm.

De første skud skulle dukke op om en uge. På dette tidspunkt er det nyttigt at løsne jorden mellem rækkerne. Dette vil forbedre tilførslen af ilt til rødderne.Så snart det første rigtige blad folder sig ud, foretages udtynding, så der er en afstand på 11 cm mellem skuddene. Næste pleje er rettidig lugning, løsning og vanding.

Valg af et sted

Når man vælger et sted til plantning af purløg, skal man huske på, at kulturen ikke tåler direkte sollys. I solen bliver bladene grove, mister deres saftighed og bliver uegnede til brug i madlavningen. Jorden skal modtage tilstrækkelig fugt.

Alle sorter af purløg i løgfamilien vokser godt i veldrænet, løs jord. Velegnet leret, sandet leret sammensætning. Dyrkning fra frø anbefales ikke i sandjord på grund af dårlig fugtretention.

Hvis du har til hensigt at dyrke purløg som en flerårig afgrøde, er det bedst at vælge et skyggefuldt, fugtigt sted. I dette tilfælde vil busken danne saftige, grønne blade i lang tid. Som en etårig plante dyrkes løg i separate bede.

Forstadier og naboer til løgskoroda

De bedste forløbere for purløg er urter, agurker, radiser, kartofler. Sygdomme af agurk og andre tilladte forgængere udgør ikke en fare for løg. I nabolaget kan du plante gulerødder, tomater. Den udvikler sig dårligt ved siden af bælgfrugter, kål og rødbeder.

Den mest populære variant af purløg er Bohemia. Det er umuligt at plante en plante på samme sted i mere end 4 år. Den er kendetegnet ved højt udbytte og halvskarp smag af grønne fjer. Kan bruges som havedekoration.

Præsløgspleje

Ved dyrkning af purløg skal en række standardbetingelser være opfyldt:

• i det første år efter plantning af frøene til afgrøden, er det nødvendigt at løsne jorden regelmæssigt;
• vigtigt for at forhindre vækst af ukrudt, da det overdøver væksten af unge buske;
• vanding regelmæssigt og rigeligt;
• anbefales at mulde jorden med fint mulch (tørv, risskaller, savsmuld);
• tørre blade høstes om efteråret.

For at få en saftig grøn masse skal du gøde med organiske og mineralske komponenter flere gange om sæsonen.

Fodring

Plottet til plantning af løg begynder at blive forberedt i efteråret. Det graves op, og der tilføres mineralsk og organisk gødning. Det er nødvendigt at blande 5 kg gødning, 25 g superfosfat, 17 g kaliums alt. Ammoniumnitrat tilsættes om foråret. Tilførslen af næringsstoffer er nok til hele det første år med planteudvikling.

I det andet år med dyrkning og pleje af afgrøden er det nødvendigt at begynde at gøde efter det første snit af greens.De grønne skæres, når fjerene når en højde på 30 cm. Du kan bruge træaske, en flydende opløsning af mullein eller fugleklatter. Fra mineralgødning kan du vælge nitrophoska, azofoska. Følgende forbindinger udføres efter hver klipning af grønt.

Det vigtigste skadedyr ved schnitt er løg-skunken. For at reducere risikoen for angreb af skadedyr vil frøbehandling og rettidig topdressing hjælpe. Yderligere ernæringskomponenter øger plantens immunitet.

Vanding purløg

Dyrket purløg har brug for regelmæssig og rigelig vanding. Jorden skal være konstant fugtig, men du bør ikke lade fugt stagnere nær rødderne.

Hvis jorden får lov til at tørre ud, begynder løgbladene at blive grove, mister deres saftighed og nyttige egenskaber. I dette tilfælde skal du afskære alle de grove greens og vente på nye fjer, så du undgår en tør skorpe på overfladen af stedet.

Reproduktion af purløg

Reproduktion af purløg sker ved frø, frøplanter, løg eller opdeling af busken. Hver af metoderne involverer sine egne karakteristika for dyrkning og pleje. Du kan dyrke purløg fra frø i vindueskarmen, på åben mark og i drivhuset.

Formering af løgfrø

Løgfrø bevarer deres spireevne i to år, i fremtiden falder denne egenskab. Ved flerårig dyrkning sker formering ved selvsåning. Æsker med frø revner, når de modnes, eller du kan selv samle kasser og samle frø.

Frø sås i begyndelsen af april, juli eller slutningen af september. De er gennemblødt og tørret. Schnitt frø er små, frøplanter virker svage, derfor kræver de særlig pleje og opmærksomhed. Det er bedst at formere med frøplanter eller at dele busken.

De bedste sorter purløg til frødyrkning: Chemal, Siberian, Bohemia, Khibinsky, Velta. Dyrkning af løg fra frø involverer regelmæssig vanding, løsning af jorden, lugning fra ukrudt.

At dyrke frøplanter

Pløgløg kan plantes som frøplanter. Frø skal ligge i blød i varmt vand i en dag før plantning. De begynder at plante i begyndelsen af marts i forberedte kasser med løs jordblanding. Spred et frø ad gangen i de forberedte huller med en dybde på 1 cm og dæk det med jord. Derefter dækkes kasserne med folie og rengøres et lunt sted. På den 4. dag skulle de første skud dukke op. Temperaturen i rummet skal være omkring 20 grader.

Hvornår er det bedste tidspunkt at transplantere frøplanter udendørs? To måneder senere, når to ægte blade på hver busk folder sig ud, transplanteres de til et permanent sted. Rækkeafstand 35 cm, rækkeafstand skal være 25 cm.

Opdeling af busken

Efterhånden som purløgene udvikler sig, dækker de jorden med forvoksede buske. Udbyttet og kvaliteten af grøn masse reduceres. På ét sted dyrkes kulturen ikke mere end 5 år. Derefter transplanteres de, idet purløgsbuskene opdeles i flere dele.

Den udvalgte flerårige løgbusk graves forsigtigt op, deles i 3-4 dele, så hver del har rødder. Huller laves på det forberedte sted, de vandes med vand, og de adskilte dele af planten plantes, dækket med jord. Jorden er let komprimeret og vandet igen.

Klip grønt

Der udføres op til 3-4 stykker grønt i løbet af året. Friske blade kan klippes, når de er blevet 30-40 cm i højden. Det første klip udføres allerede i midten af maj, og det sidste klip falder de sidste dage af september.

Når man dyrker en afgrøde årligt, skæres der gennem hele sæsonen, og om foråret graver de buske sammen med rødderne ved at bruge løg til mad. Med korrekt dyrkning kan du få en god høst.

Når man dyrker en afgrøde i mange år, begynder buskene at grave ud efter 3-4 år. En del af planten bruges til yderligere formering, mens resten bruges til madlavning.

Anbefalet