Linser til amning: er det muligt for en ammende mor, opskrifter

Linser under amning betragtes som en rig kilde til protein, som er nødvendig for barnets normale udvikling. På grund af den store mængde næringsstoffer giver bælgfrugter en ung mor mulighed for hurtigt at genoprette styrke og energi efter fødslen.

Bælgfrugternes brugbarhed skyldes tilstedeværelsen af følgende nyttige egenskaber:

• styrkelse af immunsystemet;
• genopretter styrke, forhindrer apati;
• forebyggelse af brystkræft;
• fjernelse af toksiner og toksiner;
• sænke kolesterol- og blodsukkerniveauer;
• forebyggelse af udvikling af patologier i hjertesystemet.

Inkluderingen af linser i kosten giver dig mulighed for at mætte og berige kroppen med næringsstoffer. På grund af bælgfrugternes lave kalorieindhold er der ingen vægtøgning ved brug af et sådant produkt. Ernæringseksperter klassificerer linser som et diætprodukt og råder folk, der kontrollerer kropsvægten, til at inkludere det i menuen.

En kvindes krop under amning er ofte mangelfuld på vitaminer, og brugen af linser på grund af det høje indhold af folinsyre forbedrer negle og hårs tilstand. Risikoen for at udvikle en allergisk reaktion på produktet er minimeret, hvilket er vigtigt under amning.

Hvad er kontraindikationerne?

Er det muligt at tage linser, mens du ammer, afhænger af, hvor lang tid der er gået efter fødslen, og om der er individuelle kontraindikationer. Eksperter siger, at det er muligt at inkludere bælgfrugter i kosten kun 3 måneder efter fødslen af barnet. Som ethvert nyt produkt skal linser startes med forsigtighed og kontrollere babyens reaktion på innovationen.

Kontraindikation for brug er:

• barnets tendens til flatulens, tilstedeværelsen af dysbakterier;
• sygdomme i fordøjelseskanalen og fordøjelsesproblemer;
• kvinders disposition for galdesten eller nyresten;
• kroniske ledsygdomme.

For en ammende mor etableres visse normer, som overholder, som du kan få det maksimale udbytte og ikke skade barnet.Overtrædelse af brugsreglerne er fyldt med udseendet af øget gasdannelse og flatulens, ikke kun hos en kvinde, men også hos et barn. Misbrug og overtrædelse af anbefalingerne for brug af linser kan føre til fordøjelsesbesvær og afføring hos spædbørn.

Hvordan introducerer man produktet i kosten?

Mælkediæt for en mor pålægger en række restriktioner og kræver konsekvent introduktion af nye produkter i den daglige kost. Den første metode er at forberede en ret baseret på linsebouillon. I dette tilfælde forbruges kornene ikke, men kun et par spiseskefulde af bouillonen bruges. Efter påføring af væsken observeres barnets reaktion inden for 2 dage.

I mangel af fordøjelsesproblemer og allergiske reaktioner i form af udslæt og kløe i huden, kan bælgfrugter inkluderes i menuen.

Enhver specialist vil svare på, om det er muligt at bruge linser til en ammende mor, at en foranst altning er nødvendig i alt.Første gang kan du højst indtage 10 stykker linser om dagen. Hvis der er tegn på en negativ reaktion fra barnet på et nyt produkt, udelukkes kornene fra kosten i 4 uger, hvorefter forsøget gentages igen. Hvis der ikke opstår problemer i løbet af ugen, så kan antallet af korn øges til 25. Linser bør indtages efter en velgennemført varmebehandling. Før brug er det obligatorisk at vælge korn af høj kvalitet og vaske dem.

Producenter præsenterer i dag 4 varianter af linser:

• hvid eller sort - betragtes som en sjælden art, har blød hud og rig smag, anbefales til salater, gryderetter, supper, har god kompatibilitet med korn;
• egyptisk eller rød - kogt på 10 minutter, fraværet af skallen tillader kornene at koge hurtigt, velegnet til fremstilling af kartoffelmos, korn, kombineret med forskellige typer kød og fisk;
• brun - den mest almindelige type, den kræver iblødsætning i 12 timer før tilberedning, linseblandingen koges i 40 minutter;
• grøn - er en umoden type brun linse, kogt i 30 minutter og holder formen godt, velegnet til at lave gryderetter, andenretter, passer godt til grøntsager.

Uanset hvilken sort der er valgt, skal du være opmærksom på kvaliteten af kornene, når du køber. Linser skal være hele, tørre, have en glat overflade og ikke have fremmede lugte. Det er nødvendigt at opbevare produktet i en lufttæt beholder og forhindre, at der kommer fugt på kornene, da de hurtigt bliver bløde og mister deres nyttige egenskaber.

Hvad skal man lave mad med linser?

Der er mange opskrifter på retter med linser til amning. Alle typer linser passer godt til kød, så dette produkt tilsættes ofte som ingrediens i tilberedning af pilaf.Den røde variant anbefales til puréer og tynde supper. Den brune variant giver supperne en unik nøddesmag. Grønne og sorte varianter koger ikke bløde, når de koges, så de bruges oftest som tilbehør.

Lys luftig salat

Den præsenterede salatopskrift indeholder tørrede frugter, hvis medtagelse er nødvendig, når du ammer. Sådanne produkter er sikre for babyer og indeholder en stor mængde nyttige sporstoffer og vitaminer. Opskrift:

• linsekorn - 100 gram;
• skrællet æble - 1 stk.;
• tørrede abrikoser - 4 stk;
• let fetaost - 100 gram;
• rosiner - 50 gram.

Salaten er s altet og krydret med vegetabilsk olie. Hvis det ønskes, kan du tilføje lidt dild, som vil give retten en speciel smag og aroma.

Kylling- og linsesuppe

Under amningsperioden tilberedes suppebouillonen på en særlig måde. Efter 3 minutter fra starten af kogningen drænes kyllingegryden og tilsættes nyt vand. For at tilberede en grøntsagsret skal du bruge:

• kyllingefilet - 300 gram;
• frisk zucchini - 250 gram;
• røde linser - 150 gram;
• selleri - 1 stk;
• gulerod - 1 stk;
• kartofler - 3 stykker

Når kyllingefileten er kogt ind i bouillonen, tilsæt tern af kartofler, gulerødder, grøntsager i rækkefølge og kog i 10 minutter. Til sidst tilsættes korn og zucchini, og gryden holdes ved ild i yderligere 15 minutter. Suppen s altes efter smag. For at tilføje smag til den færdige ret, tilsæt grønt i form af persille og dild.

Regler for tilberedning af linser

Efter sortering og fjernelse af defekte kerner, skyl dem under rindende vand. Til iblødsætning bruges vand i forholdet 2,5 kopper for hver kop produkt. Korn tilsættes kogende vand, og kogetiden bestemmes afhængigt af bælgplantetypen.

S alt tilsættes kun beholderen på de sidste trin 15 minutter før ilden slukkes. Periodisk er det nødvendigt at kontrollere vandniveauet, det bør ikke falde under kornene. Hvis der tilsættes s alt i begyndelsen af tilberedningen, øges tilberedningstiden for produktet med næsten 2 gange. Krydderier tilsættes retten sammen med s alt. Passer godt med bælgfrugter:

• rød peber;
• karry;
• spidskommen;
• hvidløg;
• cilantro.

Tilberedningen af madlavning kan kontrolleres med en gaffel, som let skal trænge ind i kornene. Hvis der tages langtidsopbevarede linser til madlavning, øges tilberedningstiden i forhold til normen. Blanding af gamle og nye kerner bør ikke tillades, ellers vil de koge ujævnt, og rettens smag vil blive ødelagt.

Anbefalet