Hvordan man laver honning fra mælkebøtter: fordele og skader, opskrifter til madlavning derhjemme

Mælkebøttehonning er en af de sjældneste varianter af biprodukter. Det skyldes, at planten har en ret bitter nektar, som bierne ikke søger at samle. Samtidig er der også et kunstigt produkt, der er tilberedt af menneskehænder. Det er dog ikke alle, der ved, hvordan man laver honning fra mælkebøtter. I dag kendes mange opskrifter, der adskiller sig i ingredienser og madlavningsteknologi.

Nyttige egenskaber

Mælkebøttehonning kan være naturlig eller kunstig. I det første tilfælde fremstiller bierne produktet ved at fordøje plantens nektar. Et kunstigt produkt tilberedes af folk derhjemme. Mælkebøttehonning har fantastiske sundhedsmæssige fordele. Dette skyldes dens rige sammensætning.

Produktet inkluderer følgende:

• natrium;
• kobber;
• mangan;
• fosfor;
• kalium;
• selen;
• zink.

Hunningens helbredende egenskaber anses for at være meget forskellige. Dette produkt påvirker en række forskellige organer og systemer i den menneskelige krop:

1. Styrker immunsystemet og forbedrer kroppens tone. Derfor kan stoffet bruges til at forebygge og behandle virusinfektioner.
2. Reducerer blodtrykket, normaliserer kolesterolniveauet, forbedrer blodkoagulationen. Produktet kan bruges til forebyggelse og behandling af anæmi og åreforkalkning.
3. Forbedrer appetitten, aktiverer mavesekretion, genopretter tarmmikrofloraen. Mælkebøttehonning reducerer forgiftning i tilfælde af madforgiftning, har en koleretisk effekt og aktiverer bugspytkirtlen.Produktet hjælper med at slippe af med forstoppelse, gastritis, leversygdomme.
4. Fjerner slim fra lungerne og fremmer ekspektorering. Mælkebøttehonning kan bruges til at bekæmpe hoste, bronkitis, lungebetændelse, tuberkulose.
5. Reducerer migræneanfald, håndterer søvnløshed, har en beroligende effekt.

Sådan laver man mælkebøttehonning derhjemme

Mælkebøttehonning kan laves i hånden. Samtidig er der en hel del effektive opskrifter på dette produkt.

Opskrift på madlavning med citron

Du kan lave honning af 400 mælkebøtteblomster. Dette kræver følgende komponenter:

• 400 farverige mælkebøtteblomster;
• 1 stor citron;
• 1 kilogram sukker.

For at få et velsmagende og sundt produkt skal du overveje følgende:

1. Saml kun blomster i varmt og solrigt vejr, når de er så åbne som muligt. Vegetabilske råvarer skal vaskes godt og hældes med koldt vand i en dag. Dræn derefter og si.
2. Placer blomsterne i en gryde, tilsæt vand og hakket citron, bring det i kog og lad det stå i 2-3 timer.
3. Sin sammensætningen, fjern vællingen.
4. Tilføj sukker til væske.
5. Tilbered 40 minutter. Hvis du vil have en tykkere masse, skal tilberedningstiden øges. Hvis du planlægger at putte honning i krukker, skal du bruge 1,5 kg sukker.

Med orange

For at forberede et lækkert og duftende produkt, skal du tage følgende:

• 250 gram mælkebøtteblomster;
• 1,5 liter vand;
• saft af 1 citron;
• 750 gram sukker pr. 1 liter væske;
• 2 appelsiner.

For at lave mælkebøttehonning skal du gøre følgende:

1. Vask appelsinerne. Der er ingen grund til at rense dem. Frugter skal først skæres i 4 dele, og derefter skæres hver af dem i tynde skiver.
2. Vask blomsterne grundigt og tør dem på bomuldsservietter.
3. Kom i en gryde, tilsæt appelsiner og hæld 1,5 liter vand på.
4. Kog i 1 time.
5. Sin bouillonen.
6. Hæld citronsaft i og tilsæt sukker. Kog i 1 time mere.
7. Afkøl og hæld i krukker.

Med citronsyre

Denne opskrift indeholder følgende ingredienser:

• 400 mælkebøtteblomster;
• 1 kilogram sukker;
• 750 milliliter vand;
• 1 lille skefuld citronsyre.

For at få et kvalitets- og velsmagende produkt skal du gøre følgende:

1. Vask mælkebøtteblomsterne og kom dem i en krukke.
2. Sæt vegetabilske råvarer på komfuret, tilsæt vand og vent til kogningen begynder. Skru derefter ned for varmen og kog i et kvarter.
3. Sig indholdet gennem en sigte.
4. Tilsæt sukker og citronsyre til bouillonen. Bland alt grundigt.
5. Sæt på et lille bål og kog i en halv time. Som et resultat er det påkrævet at opnå en masse med medium densitet. Et for flydende produkt kan blive surt, og et meget tykt produkt kan krystallisere.

Ingen madlavning

For at få et velsmagende og sundt produkt uden varmebehandling skal du bruge følgende:

• 200 mælkebøtter;
• 3 kopper honning.

I dette tilfælde skal du gøre følgende:

1. Klip mælkebøttestængler og vask blomsterne.
2. Knus vegetabilske råvarer med en blender.
3. Tilføj honning til vællingen og bland grundigt.
4. Placer i krukke og luk.

Maj-honning er bedst. Det er vigtigt, at det har en tilstrækkelig flydende konsistens.

Skader og kontraindikationer

Produktet har følgende kontraindikationer for brug:

• individuel intolerance;
• allergiske reaktioner;
• hypervitaminose;
• mave- eller duodenalsår;
• blokering af galdevejene.

Derudover bør stoffet tages omhyggeligt af personer med diabetes, overvægt, betændelse i fordøjelsessystemet. Det samme gælder for personer, der lider af psykiske lidelser.

Opbevaringsfunktioner

Mælkebøttehonning skal opbevares i forseglede glaskrukker.Det skal opbevares et mørkt sted. Det er vigtigt at sikre, at direkte sollys ikke falder på produktet, da dette kan forårsage tab af nyttige egenskaber. Af ikke ringe betydning er overholdelse af temperaturregimet. Det skal være +5-20 grader.

Det ideelle sted for mælkebøttehonning er køleskabet. Hvis dette ikke er muligt, kan produktet placeres i et spisekammer eller køkkenskab. Det er vigtigt at opretholde et minimumsniveau af luftfugtighed.

Mælkebøttehonning er et unikt produkt med mange sundhedsmæssige fordele. I dag kendes mange opskrifter til at tilberede denne ret, hvilket gør det muligt for hver person at vælge den passende mulighed.

Anbefalet