Bjerghonning: beskrivelse og sammensætning, nyttige egenskaber og kontraindikationer

Naturens gaver har længe været brugt til behandling og forebyggelse af mange sygdomme. Især populær er honning, som har en bred vifte af helbredende egenskaber og en rig sammensætning. Det styrker immunforsvaret godt, har en positiv effekt på hjertet og fordøjelsesorganerne. Og dette er ikke en komplet liste over dets værdifulde kvaliteter. Og selvom der er mange varianter af produktet, foretrækker mange forbrugere at forsyne sig med bjerghonning.

Hvad er bjerghonning, og hvor høstes den?

Bjerghonning kaldes, som hører til gruppen af polyflorale produkter. Det betyder, at bier indsamler pollen til det fra forskellige blomster. Hun findes til gengæld på blomster, der vokser i højlandet.

Highlander-honning høstes i forskellige højland:

• i Altai;
• på Krim;
• til Tien Shan.

Kaukasisk biprodukt anses også for at være ret velsmagende og velduftende. Men Bashkir-bjerghonning er populær i Rusland.

Hver af slagsen af slik, uanset hvor den er indsamlet, har sin egen aroma og smag. Og vigtigst af alt er sådan honning nyttig under alle omstændigheder.

Produktets sammensætning og kalorieindhold

Sammensætningen af biavlsproduktet i stor højde indeholder vitaminer, mineraler, nyttige syrer. Honning er værdsat for sin rigdom:

• B-vitaminer;
• ascorbinsyre;
• zink;
• selen;
• fluor;
• kobber;
• jern;
• calcium;
• kalium;
• kobber;
• vitamin H, PP, K;
• amylase;
• invertase;
• phosphatase;
• fructose;
• saccharose;
• glukose.

Den største ulempe ved produktet er dets energiværdi. 100 gram honning indeholder over 304 kilokalorier. Deres nøjagtige værdi afhænger af de blomster, hvorfra nektaren blev indsamlet for at opnå det søde stof.

Fordele ved bjerghonning

Denne honningsort betragtes som næsten den mest nyttige blandt alle de andre. Den har en imponerende liste over helbredende evner, der gør den efterspurgt inden for alternativ medicin og kosmetologi.

Nyttige egenskaber ved sødme vises:

• bakteriedræbende aktivitet;
• anti-inflammatorisk virkning;
• antiseptisk effekt;
• evnen til at accelerere regenerative og sårhelingsprocesser;
• styrkelse af immunsystemet;
• beroligende egenskaber.

Takket være dette bruges den søde masse til at behandle mange sygdomme.

Specifik anvendelse af produktet

Alpehonning tages i henhold til instruktionerne. Det er forskelligt for hver sygdom, derfor, glem det aldrig, og forsøm det ikke.

Nogle sunde opskrifter:

1. Hostemedicin. For at slippe af med en hysterisk, smertefuld hoste skal du ikke kun bruge honning, men også frisk aloejuice.Skær plantens mest kødfulde blade af fra busken, vask, tør og sæt den derefter i køleskabet i 10-12 timer. Pres saften fra det afkølede blad, bland det med den samme mængde honning. Tag 5 milliliter af blandingen efter hvert måltid. Behandlingens varighed er mindst 7-10 dage.
2. Ingefær-honningmedicin. Dets brug vil hjælpe med at helbrede mange sygdomme, men det er bedst brugt til at klare influenza og forkølelse. Tag en frisk ingefærrod, riv den. Du skal få fra 80 til 100 gram råvarer. Tag honning i en mængde på 45 milliliter, glem heller ikke at forberede en halv citron. Bland ingefærmasse med presset citronsaft og vand. Når blandingen afkøles lidt, tilsæt honning der. Bland alt grundigt, drik den resulterende drik hele dagen.

Husk, at det er umuligt at sænke biproduktet ned i den kogende væske. Under påvirkning af høje temperaturer vil den miste de fleste af sine helbredende egenskaber.

Kontraindikationer og skade

Produktet har også sine kontraindikationer. For at undgå negative konsekvenser anbefales det ikke at bruge honning i nærværelse af:

• allergier over for alle slags biprodukter;
• forværrede sygdomme i fordøjelseskanalen;
• diabetes;
• meget overvægtig;
• kvalme, opkastning, symptomer på generel kropsforgiftning forårsaget af madforgiftning.

Det anbefales ikke at give produktet til børn under tre år. Sødme er kontraindiceret under graviditet og amning. Hvis der er behov for brug af honning af vordende eller ammende mødre, er en forudgående konsultation med en læge påkrævet!

Sådan finder du en falsk

Skruppelløse sælgere, der drager fordel af købernes uvidenhed, kan i stedet for et ægte produkt sælge imaginær honning fra høje bjerge. For at forstå, om du bliver bedraget, skal du foretage en sød smagning. Ægte honning har en let, behagelig eftersmag med en mærkbar blomsteragtig eftersmag.

Der er en ekstra metode til at kontrollere biprodukter. Tag 5 milliliter masse, anbring i en beholder med vand. Rør grundigt, og evaluer derefter straks den kemiske reaktion. Hvis produktet er ægte, vil det opløses fuldstændigt og ikke danne bundfald. Derudover vil tilsætning af et par dråber jod ikke gøre vand-honningblandingen blå.

Prøv at købe biprodukter fra pålidelige mennesker, der værdsætter deres omdømme. Det er godt, hvis det lykkes dig at købe en godbid direkte fra distributøren, som målrettet har udvundet den i lang tid.

Udløbsdato og opbevaringsregler

Opbevar biavlsproduktet i den originale beholder. Det kan være en plastikbeholder eller en glaskrukke. For sødme anses en temperatur fra +5 til +10 ° C for at være passende.

Frys ikke produktet, og undgå også at smelte det på åben ild. Sådanne handlinger vil føre til, at den mister sin smag eller mister de fleste af sine nyttige egenskaber.

Sørg for, at beholderen med produktet ikke udsættes for direkte sollys. Hold beholderen væk fra åbne varme- eller lyskilder. Stil krukken i køleskabet, skabet eller spisekammeret. Med forbehold for alle opbevaringsbetingelser vil holdbarheden af den søde medicin vare fra seks måneder til 9-10 måneder.

Anbefalet