Hawthorn honning: nyttige egenskaber og kontraindikationer, anvendelse

Fordelene ved tjørn har været kendt siden oldtiden. I traditionel og folkemedicin bruges alle dele af planten til at forberede præparater, afkog og infusioner. Men tjørn helbredende honning er meget sjælden. Manglen på et nyttigt produkt skyldes buskens habitat og en kort blomstringsperiode, som strækker sig i 10-14 dage. Det er i denne periode, at bierne skal indsamle nektar- og tjørnpollen.

Udseende og smag

På tempererede breddegrader findes tjørn oftest som prydplanter i haver og hjemmehaver.I sit naturlige miljø foretrækker en bærbusk eller et træ at vokse i det subtropiske klima i Kaukasus, på Krim, i bjergene og ved foden af Sortehavskysten.

Hvordan man identificerer tjørnehonning blandt de mange varianter, lad os se nærmere på detaljerne.

Først og fremmest skal du være opmærksom på farven på biproduktet. Afledt af helbredende nektar og pollen, delikatessen har nuancer af mørk rav og brun.
Konsistensen af denne honning er meget tyktflydende, tyk og plastisk.
Aromaen af helbredende honning er skarp, ligner den ubehagelige lugt af tjørnblomster.
Smagen er også forskellig fra de fleste varianter af honning, karakteriseret ved en skarp bitterhed.
Efter at have spist produktet, begynder halsen at kildre, og en behagelig varme spreder sig i hele kroppen.
Tjørn-delikatessen krystalliserer i løbet af 30-45 dage, der dannes ofte hvidlige pletter på overfladen, forårsaget af frigivelse af glukose fra den generelle konsistens.

Interessant! I sit naturlige miljø vokser tjørn ofte på svært tilgængelige steder. For at få et værdifuldt produkt er biavlere ofte nødt til at transportere bigården tættere på habitatet for medicinske buske og træer.

Kalorieindhold og kemisk sammensætning

Sammensætningen af honning bestemmes af tilstedeværelsen af nyttige stoffer og vitaminer, som tjørn selv er berømt for:

mikro- og makroelementer er repræsenteret af kalium, jern, fosfor og calcium;
sunde sukkerarter, herunder fructose, saccharose og glukose;
aminosyrer;
organiske syrer.

Produktet indeholder også næsten hele serien af vitamin B, ascorbinsyre, folinsyre og nikotinsyre. Enhver honning betragtes som højkalorie, og tjørn er ingen undtagelse.Der er op til 320 energienheder pr. 100 g produkt. En sund godbid består af 90 % kulhydrater, repræsenteret ved sunde sukkerarter.

Vigtigt! Sammensætningen af tjørnnektar omfatter mere end 300 nyttige stoffer og vitaminer, der er nødvendige for den korrekte og præcise funktion af den menneskelige krop.

Nyttige egenskaber ved tjørnehonning

Ligesom tjørnen selv er et biprodukt fremstillet af blomsternektar kendetegnet ved mange helbredende og helbredende egenskaber:

stabiliserer hjertets arbejde;
renser og styrker blodkar;
hjælper med at sænke blodtrykket;
har en positiv effekt på lymfe- og hormonsystemet;
styrker immunitet;
renser kroppen for skadelige ophobninger og giftige stoffer;
tager direkte del i udvekslingsprocesser;
forbedrer fordøjelsessystemets funktion;
har en beroligende effekt;
hjælper med at klare depressive tilstande, øger effektiviteten, lindrer træthed;
påvirker gavnligt hudens tilstand, forbedrer strukturen af hår og negleplader.

Vigtigt! I tilfælde af kroniske sygdomme, før du bruger helbredende nektar, bør du rådføre dig med en specialiseret specialist.

Application

Baseret på biproduktets gavnlige egenskaber bruges tjørnhonning aktivt ikke kun i folkemedicin og traditionel medicin, men også i kosmetologi.Det helbredende middel bruges i sin naturlige form, bruges til at forberede afkog, infusioner, kompresser, te. Baseret på honning fremstilles foryngende masker, cremer og balsam derhjemme.

Sådan tager du

For at styrke immunforsvaret opløses en teskefuld af det helbredende produkt i et glas varmt vand og drikkes om morgenen før spisning. Ved behandling af forkølelse og betændelse i tandkødet anbefales skylninger baseret på tjørnnektar. For at gøre dette fortyndes en spiseskefuld af det helbredende produkt i ½ glas varmt vand. Med øget surhed anbefales det at spise en teskefuld lækkerier og drikke den med varmt vand.

Råd! En spiseskefuld tjørnehonning, spist på tom mave, vil hjælpe med at øge kroppens udholdenhed over for fysisk og sportslig stress.

I folkemedicin

Naturlig tjørnehonning bruges i forskellige områder af traditionel medicin:

vitaminer, mikro- og makronæringsstoffer inkluderet i sammensætningen forbedrer hjertefunktionen, reducerer risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde;
rens og giv blodkarrene elasticitet, reducer risikoen for blodpropper;
styrke kroppens modstandsdygtighed over for vira og bakterier;
forbedre immunsystemets funktion;
hjælp med hormonel ubalance, eliminer smertesymptomer under menstruation;
stabilisere arbejdet i fordøjelsesorganerne.

Og dette er ikke hele listen over helbredende egenskaber, som magisk nektar har.

Kosmetologi

Hjemme er foryngende, rensende og tonende masker lavet på basis af et nyttigt biprodukt.

For at rense huden i ansigtet eller kroppen skal du bruge:

spsk honning;
spsk malet kaffe eller havs alt.

Ingredienserne blandes, påføres huden med masserende bevægelser og efterlades i 20 minutter, hvorefter de vaskes af med varmt vand. For at styrke håret laves en maske af en spiseskefuld honning og blomme. Produktet påføres håret, og efter en time vaskes det af med varmt vand.

Råd! Hvis delikatessen er krystalliseret, er der ingen grund til at tilføje kaffe eller havs alt.

Folkemidler

For at stabilisere det kardiovaskulære system tilberedes en blanding af tjørnehonning og citron.

Påkrævet:

500 g honning;
stor citron;
2-3 fed hvidløg.

Citronen knuses sammen med skallen, blandes med honning og revet hvidløg tilsættes. Ingredienserne blandes og efterlades i 4-5 dage ved stuetemperatur. Dernæst fjernes helingsmidlet til opbevaring i køleskabet. Tag blandingen 1 teskefuld 3-4 gange om dagen.

For at bekæmpe forhøjet blodtryk og som forebyggelse af slagtilfælde blandes honning med pureret aronia i lige store mængder. Dette middel tages op til 3 gange om dagen, 1 teskefuld 20-30 minutter før måltider.

Råd! Ved behandling af forkølelse tilsættes en lille skefuld honning til varm te.

Kontraindikationer og skade

På trods af alle de nyttige egenskaber har et naturprodukt en række kontraindikationer. Det anbefales ikke at bruge blomsternektar til diabetes mellitus, eksacerbationer af kroniske sygdomme i fordøjelseskanalen, lavt blodtryk og sygdomme i det genitourinære system.Det er heller ikke tilladt at give honning til børn under 1,5 år og personer med tendens til allergi og astma.

Sådan opbevarer man derhjemme

Opbevar honning i glas eller keramiske beholdere under et tæt lukket låg. Banker med produktet placeres i et mørkt, godt ventileret, tørt rum. Sollys påvirker sammensætningen af honning negativt, ødelægger dens struktur.

Når produktet opbevares korrekt, har det en ubestemt holdbarhed. Honning er videnskabeligt bevist at være den eneste fødevare med en ubegrænset holdbarhed.