Sådan opbevarer du royal gelé derhjemme: regler og udløbsdato

Royal gelé er et naturprodukt, der hovedsageligt produceres af unge bier for at fodre larverne og dronningen. Et cremefarvet stof med en perleagtig glans, en geléagtig konsistens, en brændende, syrlig smag og en behagelig aroma, indeholder en enorm mængde næringsstoffer og vitaminer. Hvordan man opbevarer sådan værdifuld royal gelé derhjemme, vil vi se nærmere på nedenfor.

Holdbarhed

Biavlens unikke naturlige gave mister, hvis den bruges forkert, hurtigt sine helbredende egenskaber.Holdbarheden af frisk mælk er beregnet i minutter. Efter 2 timer efter ekstraktion af stoffet fra moderluden, henfalder de fleste af de nyttige forbindelser, der udgør dets sammensætning, og produktet mister sin værdi.

Frisk royal gelé anbefales at blive indtaget i den første time efter ekstraktion. Men for at øge holdbarheden fryses det helbredende stof, blandes med andre ingredienser eller behandles på en acceptabel måde.

Vigtigt! I processen med at udvinde royal gelé viser de øget nøjagtighed og forsigtighed. Overtrædelse af sikkerhedsregler øger risikoen for død for en hel bifamilie eller tab af egenskaber ved et helbredende produkt.

Vilkår og betingelser for opbevaring

Enhver ydre faktor, hvad enten det er høj temperatur eller skarp belysning, forstyrrer strukturen og den biologiske aktivitet af de stoffer, der udgør mælken. Efter ekstraktion anbringes bigelé i uigennemsigtige glasbeholdere og sættes i køleskabet.

Temperaturforhold

Du kan opbevare bimælk i forskellige driftstilstande i køleskabet. Produktets holdbarhed afhænger direkte af valget af temperatur.

I fryseren, hvor gennemsnitstemperaturen er fra -18 til -20 grader, bevarer biproduktet sine værdifulde egenskaber i op til 2 år.
Hvis fryseren er indstillet til en temperatur på mindst -10 grader, vil mælken beholde de aktive ingredienser i op til 1 år.
I hovedkammeret, i tilstanden fra -3 til -5 grader, vil det værdifulde stof blive opbevaret i op til 6 måneder.

I en æske til opbevaring af grøntsager opbevares beholdere med naturgave i højst 1,5-2 måneder.

Interessant! Hver mastercelle kan kun opbevare 0,4 g biologisk værdifuldt produkt.

Kapacitetsvalg

For at øge holdbarheden af royal gelé skal du vælge de rigtige beholdere til emballagen.

Det naturlige miljø for mælk er moderluden, og efter ekstraktion bevarer produktet værdifulde egenskaber i ikke mere end 1,5-2 timer.
I en tæt forseglet beholder af uigennemsigtigt, mørkt glas holder den sig i 24 måneder.
Til transport og opbevaring af ekstraheret gelé bruges sprøjter med dispensere for at sikre tætheden af det værdifulde stof.

Faktum! Professionelle biavlere bruger specielle bærbare køleskabe eller beholdere til langtidstransport af royal gelé.

Blanding med mad

For at øge holdbarheden og optimere royal gelé til daglig brug blandes gelé med andre ingredienser eller behandles ved hjælp af specielle metoder.

Med honning

Honing til royal gelé er et naturligt levested og et uundværligt konserveringsmiddel. For at opnå blandingen anvendes kun frisk, flydende honning uden tilstedeværelse af krystallisation. For 300 g honning tages kun 1 g bimælk. Ingredienserne blandes grundigt, indtil der opnås en homogen cremet masse. Holdbarheden af den helbredende blanding i køleskabet er op til 12 måneder.

Vigtigt! Royal gelé forbedrer honningens gavnlige egenskaber. Brug produktet til at øge immuniteten, behandle sygdomme i fordøjelsessystemet, mod forkølelse og influenza.

I alkohol

For at øge holdbarheden af et værdifuldt produkt kan du tilberede en alkoholtinktur derhjemme. For at gøre dette tilsættes 10 g bigelé til 1 liter alkohol eller vodka, hvorefter infusionen røres, indtil mælken er helt opløst og hermetisk forseglet.

Denne infusion øger kroppens modstand, stabiliserer blodtrykket og det kardiovaskulære system. Opbevar det færdige produkt i køleskabet i op til 12 måneder.

Vigtigt! Alkoholinfusion med royal gelé er kontraindiceret til børn, gravide og ammende kvinder.

Adsorption

Processen med at høste et værdifuldt produkt ved adsorption giver dig mulighed for at holde et nyttigt produkt i sin naturlige tilstand i op til 2 år.

For at gøre dette blandes biproduktet og males med laktose og glucose:

komponent af glucose - 2 % af den samlede masse;
del af laktose - 98 % af den samlede masse;
bigelé tilsættes blandingen i en hastighed på 1:4

Ingredienserne males i en glasbeholder, indtil der er dannet en homogen masse. Den færdige blanding lægges i uigennemsigtige glasbeholdere og sendes til opbevaring i køleskabet.For at lette brugen fremstilles granulat af blandingen. Holdbarheden af et sådant produkt øges til 2,5 år.

Vigtigt! Færdiglavet adsorberet royal gelé kan købes på apotekskæder eller specialiserede detailforretninger.

lyofilisering

Processen med lyofilisering eller dehydrering af en værdifuld naturgave er kun tilgængelig i højteknologiske industrier. I første omgang udsættes mælken for dybfrysning, hvorefter den tørres i vakuum. Det færdige pulver bruges til fremstilling af farmaceutiske og biologisk aktive lægemidler samt i kosmetologi.

Sådan forlænger du holdbarheden

Den nemmeste måde at forlænge holdbarheden af royal gelé på er at placere bigeléen i fryseren efter at have delt den i små portioner. Opbevar stoffet i lukkede beholdere, adskilt fra andre produkter.