Andeæg: er det muligt at spise og i hvilken form, gavner og skader kroppen

Fra tamænder kan du ikke kun få kød, bløde varme fnug, men også æg. De er ikke så populære som kyllinger. Overvej, om det er muligt at spise dem, fordelene og skaderne ved andeæg, brug i madlavning og kosmetologi. Det vil være nyttigt for mange at lære, hvordan og efter hvilke kriterier man vælger æg til konsum, og hvordan man opbevarer dem korrekt og hvor meget derhjemme.

Kan jeg spise andeæg?

Du kan spise æg af ethvert fjerkræ, inklusive and. De er større end kyllinger, de har en anden smag, sammensætning og tekstur, som ikke alle kan lide. Det anbefales ikke at spise dem friske på grund af det faktum, at de kan blive inficeret med bakterier, der forårsager tarmsygdomme.Men efter varmebehandling bliver de sikre. Andeæg anbefales på grund af deres højere fedtindhold end kyllinger til dem, der ønsker at øge deres vægt, atleter og folk, der udfører fysisk arbejde.

Vildandeæg er også spiselige og sunde, men det anbefales ikke at spise dem, de kan være forurenede med bakterier.

Fordelene og mulige skader ved produktet

Andeæg indeholder proteiner og fedtstoffer, vitaminer og mineraler. Produktet er nyttigt for synsorganer, nervesystem, knoglevæv, hår og hud. Regulerer vandbalancen, stofskiftet.

For mænd

Genskabe og forbedre kvaliteten og sammensætningen af blodvæsken, på grund af kalorieindholdet bidrage til genoprettelse af fysisk styrke. Deres positive effekt på mænds reproduktive system blev bemærket, de forebygger sygdomme i kønsorganerne og hjælper med behandlingen.

For kvinder

Sammensætningen indeholder folinsyre, dette stof er nødvendigt under graviditeten for normal udvikling af barnets krop. De absorberes hurtigt og fuldstændigt, har en foryngende effekt. For at opnå denne effekt skal du bruge produktet mindst 2 gange om ugen.

For baby

Når du indtager andeæg, kommer vitaminer og fedtstoffer af animalsk oprindelse, mineralske elementer og proteiner ind i barnets krop. Komponenter er vigtige for kroppens vækst og normal udvikling. Du kan give æg til børn fra 6 år, men ikke rå, men kogte eller stegte eller som en del af retter. De anses for at være vanskelige for fordøjelsen af børn under denne alder. Derudover kan de være allergif.webpremkaldende.

Funktioner ved anvendelse i medicin

Anbefales at spise til folk, hvis vægt er under normal, eller som har behov for genoprettelse af fysisk styrke, for eksempel atleter. Produktet er inkluderet i kosten for mennesker med sygdomme i blodet, nervesystemet, stofskiftet. Det er nyttigt for gravide kvinder, dem, der har problemer med tænder og knogler. Æg understøtter godt immunsystemet, muntrer op, regulerer surhedsgraden af mavesaft, sænker den. Kan reducere sandsynligheden for dannelse af ondartede tumorer i organer.

Brug i kosmetologi

Friske andeæg bruges som en gavnlig ingrediens i hjemmemedicin for at forbedre tilstanden af hår og hud. Som ingrediens kan du tage proteiner og æggeblommer. De virker som et opstrammende, nærende og fugtgivende middel.

Forberedelse af masken: Tag protein og blomme, bland med lerpulver, påfør massen i ansigtet og lad det tørre.Vask af efter 15 minutter. varmt vand. Masken tørrer huden og fjerner porer. Til tør og irriteret hud, der er tilbøjelig til udslæt, er et andet middel tilberedt: pisk proteinet med blommen, bland med 1 spsk. l. kartoffelgrød. Lad det sidde i ansigtet i et kvarter, skyl med varmt vand.

Sp altet og faldende hår er behandlet med hjemmelavet shampoo. Forbered et middel fra andeblomme og 1 spsk. olivenolie. Påfør håret i ¼ time, skyl med varmt vand. For at stimulere hårvækst er en masse andeblomme og en skefuld honning, 2 spiseskefulde yoghurt og en knivspids citronsyre nyttig. Massen skal slås og gnides ind i hovedbunden. Hold i 20 minutter, og vask derefter af. Påfør mindst én gang om ugen i 2 måneder for at se den ønskede effekt.

Brug i madlavning

Andeæg skal spises kogt og stegt, og de skal varmebehandles i mindst 10 minutter. efter kogende vand. Før du begynder at lave mad, skal skallen vaskes, bakterier kan forblive på den. Kun friske æg er egnede til mad, forældede æg kan blive forgiftet.

Spis andeæg ikke kun kogt og stegt, men også som en del af dej, mayonnaise, salater og andre retter. Som ingrediens er de at foretrække frem for en separat skål, da den karakteristiske smag og lugt i dette tilfælde ikke er så udt alt. Du kan tilberede okroshka, fylde kød og grøntsager, lægge i tilbehør og supper, saucer. Ælt dejen, som bliver luftig og blød.

Kontraindikationer

Spis ikke andeæg med fødevareallergi, diabetes, små børn under 6 år.De, der er på diæt, bør også opgive dette produkt. Raske mennesker, der ikke forstyrrer kontraindikationer, bør heller ikke lade sig rive med af at spise andeæg. Du kan spise 2 stykker om dagen. Denne mængde kan spises hver dag.

Produktvalg og opbevaring

Som allerede nævnt, kan du kun spise et frisk produkt. Hvordan kan du bestemme friskheden: læg i et glas vand. Hvis ægget synker til bunds, så er det friskt, hvis det flyder, skal det smides væk. Skallen skal være hel, uden revner, ensartet lys farve, uden pletter og hængende. Lidt forurening er acceptabelt, men snavsede æg kan ikke købes.

Opbevares ved lav temperatur i køleskabet. I husholdningsapparater er der specielle rum til æg, hvor du skal nedbryde dem. Opbevar uvaskede æg, vaskede æg fordærves hurtigt.

Sådan opbevares: Adskil fra kød og kødprodukter. Holdbarheden af et frisk produkt er en uge, kogt - op til 3 dage.At købe andeæg i butikken er problematisk. Men du kan købe det på fjerkræfarme, på fælles landbrugsmarkeder. Hjemmelavede produkter bør behandles med forsigtighed, da private fjerkræavlere ikke må teste deres fugle for sygdomme.

For at give din familie andeæg kan du beholde et lille antal fugle på dit websted. Repræsentanter for moderne racer skynder sig hele året rundt, ikke så ofte som kyllinger, men dette er nok til at give familien et frisk produkt. Hvis du har din egen fugl og opdrætter den i overensstemmelse med reglerne og teknologierne, kan du være sikker på, at de ikke vil være bærere af infektioner. Derudover kan ænder opdrættes til kød, hvilket får en dobbelt fordel ved at holde.

Andeæg, selvom de ikke er så efterspurgte som hønseæg, er ikke mindre nyttige. De har en anden sammensætning, og derfor et andet formål. Det særlige ved andeæg er, at de ikke kan spises friske, kun efter varmebehandling. Men for en god værtinde burde dette ikke være et problem. Fordelene og skaderne ved et produkt bestemmes af, hvordan det blev tilberedt korrekt.Fuldt kogte æg er ikke i stand til at skade en sund persons krop. Hvis du bruger et par stykker hver dag, kan du bevare kroppens sundhed, genoprette styrke, forbedre funktionen af indre organer, forbedre blodsammensætningen.

Anbefalet