Ungarsk mangalica: karakteristika og beskrivelse af racen af svin, hold og avl

Blandt de origin alt udseende griseracer skiller den ungarske mangalitsa sig ud. Dets usædvanlige ligger i det faktum, at dyret er dækket fra top til tå med tykt krøllet hår. Det ikke-standardiserede udseende tiltrækker opdrættere, racen bliver populær og efterspurgt. Selvom mangalica er opdrættet til spæk, bliver mangalica nu i stigende grad brugt som et usædvanligt dekorativt kæledyr.

Oprindelseshistorie

Racen dukkede op i Ungarn i det 19. århundrede som et resultat af krydsning af lokale grise med vildsvin og serbisk Shumadi. Grisen viste sig at være hurtigtvoksende, uhøjtidelig i pleje.Det menes, at den ungarske mangalica i sine træk er tæt på Lincolnshire-engelskerne. I 1927 begyndte Ungarn at forbedre racen. Indtil midten af det 20. århundrede forblev den en af de mest populære, hvorefter husdyrholdet begyndte at falde over alt. Siden slutningen af det 20. århundrede er Mangalitsky-racen blevet dyrket i Canada, USA og mange europæiske lande.

Funktioner og egenskaber ved mangalica-grisen

Hungarian Downy udmærker sig ved sin lange, krøllede pels, for hvilken pattegrise nogle gange kaldes fåregrise. Når man bor i en varm svinestald og får masser af mad, forsvinder behovet for uld, og grise kan blive skaldede Under hårdere naturlige forhold, om vinteren, vokser ulddækket aktivt og bliver tykkere. Gennem den er sorte striber tydeligt synlige på huden, der minder om vilde forfædre.

De vigtigste standarder for den ungarske Mangalica-race omfatter:

lige baglinje:
bredt bryst;
mellemstort hoved;
kroget snude;
opretstående ører;
voluminøs hale med en kvast ved bunden.

Blandt de vigtigste kendetegn ved den ungarske mangalica:

gennemsnitlig voksenvægt 200 kg for grise, 300 kg for orner;
maksimal vægt af individer - 500 kg;
i en alder af seks måneder er deres vægt 70 kg;
ved den første faring er antallet af smågrise 4-5, derefter - omkring 9;
Farmede søer af den ungarske mangalica har et udt alt moderinstinkt, fodrer omhyggeligt deres afkom;
faring går glat;
kødkvaliteten er over gennemsnittet;
fedt 5 til 10 cm tykt på et år;
høj immunitet.

Mangalitsa-grise er uhøjtidelige i mad, og de kan finde deres egen mad på frit område. I koldt vejr lægger pattegrise sig mellem lodne hunner, som varmer dem med deres varme.

Eksisterende varianter

Renracede ungarske mangalitter har tre typer pelsfarve - hvid, sval, rød. Alle af dem har en grålig hudtone, og kanterne på øjnene, munden, alle hove, brystvorter, øjenbryn, næsekanter er sorte. En plet på øret, der måler omkring 5 cm, er et kendetegn for racen.

Der var flere arter, men efterhånden gik nogle af dem tabt, og restaurering er næsten umulig.

White mangalicas

Hoveddelen af hele populationen af racen (ca. 80%) er den hvide type ungarsk mangal. Grise af mellemstørrelse, med en stærk konstitution, stærke knogler.

Hvid dunpels kan have grå, rødlig, gul pels. Det afhænger af fødevarens type og sammensætning og tilstedeværelsen af specifikke mineraler i den.

Røde og sorte mangalicas

Smågrise med rødt hår er større end hvide. Denne type ungarske Mangalitsa race tager hurtigt på i vægt og er mere produktiv. Pelsen er mørkerød eller brun. På grund af den krøllede pels tåler dyr nemt vintertemperaturer. Først er pelsen lige, senere, i en alder af flere måneder, bliver pattegrisene krøllet-pjuskede. Betragtet som et af de lækreste kød, er svinefedt cremehvidt og højt indhold af omega-3 fedtsyrer. Den sorte type mangalica er så sjælden i dag, at mange eksperter anser den for tabt.

Svale

Denne type krøllet gris opnås ved at krydse en hvid art med en forsvundet sort. Resultatet er en kombineret farve - håret på siderne og bagsiden er sort, og undersiden af kroppen (maven) er lys (grålig eller gullig).

Ser mindre ud end hvide mangalitter, selvom fysikken er kraftfuld. Svalens pels er sej, grov og kan beskytte mod hård frost og skader.

Fordele og ulemper ved racen

Ifølge opdrættere bør fordelene ved racen omfatte:

uhøjtidelighed i indholdet - næsten hele året kan de sagtens være på græs, kun om vinteren overføres fluffige pattegrise til lokalerne;
lave foderomkostninger - fritgående mangalitter er i stand til at finde deres egen mad;
stabil immunitet - dyr bliver sjældent syge, kræver ikke vaccination, brug af antibiotika;
rolig gemyt - knyttet til hjem og ejere;
stressmodstand - de behøver ikke at skabe særlige forhold;
hurtig vægtøgning - inden for et år kan nå 170 kg;
kød af høj kvalitet - miljøvenligt produkt har en marmorstruktur, og svinefedt er nemt at opvarme.

Ungarsk mangalica race har få mangler:

dyrt avlsmateriale - svært at finde, nogle arter er ved at uddø;
lang pubertet - indtræffer tidligst den 7. levemåned;
lav fertilitet - højst 5 smågrise fødes ved første faring;
behovet for store græsgange til at levere mad og opretholde sanitære standarder.

Fodring og pleje

Det menes, at den ungarske mangalica hører til den fedtede type. Når grise er fritgående, dannes kød med fede striber, hvilket skaber en marmoreringseffekt. Det anbefales ikke at holde uldne pattegrise i bås hele året, for i dette tilfælde stiger fedtprocenten, marmoreringen af produktet forsvinder.Halvfri græsning anses for at være den mest gunstige for den ungarske Mangalitsa race. Dyr lever af græs, insekter, frøer, orme, planterødder. Der skal være fri adgang til rent vand. Med denne vedligeholdelsesmetode vokser vægten langsomt. For at fremskynde processen kan du desuden fodre grisene med kornfoder.

Hvis fri afgræsning af ungarske mangalitter ikke er mulig, er det værd at inkludere i deres kost:

saftig grøn mad;
knust byg;
wheat;
bran;
corn;
fiskemåltid.

Saftig mad udgør mindst 2/3 af den samlede kost. Ved opfedning på kartofler og korn stiger fedtprocenten i det resulterende produkt betydeligt, smagen falder, og marmorering forsvinder. Majs, græskar, ukrudt, alger, buskgrene, rodafgrøder bruges som grøntsagsfoder.Om vinteren giver de hø, agern, kastanjer.

Ved at observere kosten er det realistisk at opnå dannelsen af lag og væksten af den levende vægt af en gris af den ungarske mangalica race op til 500 kg.

Hyppige sygdomme

Den ungarske mangalica er ved godt helbred. Dette skyldes dyrets livsstil og medfødte immunitet. Racen er resistent over for infektionssygdomme, hvilket ikke er en grund til at nægte forebyggelse. Dyrlæger råder til ikke at overtræde vaccinationsplanen, da der ikke er nogen garanti mod epidemier, især for fritgående personer.

For den ungarske mangalica, såvel som for andre racer, er behandlingsforanst altninger mod hudparasitter og helminth obligatoriske. De har ofte helminthiske invasioner, infektion på frit græs opstår gennem snavset vand i reservoirer, fisk, husholdningsaffald.

Når man fodrer fordærvet mad eller spiser giftige planter, opstår der gastrointestinale sygdomme - forgiftning, gastritis, enteritis, mavesår. At holde pjuskede smågrise i rum med træk fører til patologier i luftvejene - bronkitis, kronisk hoste.

Når man spiser store grøntsager, frugter, rodfrugter, er blokering af spiserøret mulig. Fremmedlegemer - søm, chips, tråd - kan komme ind i mave-tarmkanalen i den ungarske mangalica. Det er nødvendigt omhyggeligt at overvåge den sanitære vedligeholdelse af lokaler og gåområder, dyrene selv, for at yde assistance i tide, hvis det er nødvendigt.

Ungarsk mangalopdræt

I en alder af 1 år når de ungarske mangalitter seksuel modenhed. På dette tidspunkt vejer de omkring 100 kg. Drægtighedstiden er 110-120 dage. Nyfødte pattegrise har kort hår. Ved faring er stuen udstyret med en varmelampe til hurtigt at tørre dem. Søerne holdes indendørs med ungerne, fodres med modermælk i op til halvanden måned. I en alder af 4 dage brækkes hugtænderne af, så de ikke skader livmoderen under fodring. Om 2-3 uger kastreres svin beregnet til dyrkning til kød. Takket være det udt alte moderinstinkt plejer og beskytter søerne fra den ungarske mangalica omhyggeligt deres afkom.

Om to uger begynder pattegrise at fodre med klid, byg. Om en måned spiser de groft mad. En fuldstændig overgang til en normal kost sker efter 4 måneder. Køb unge ungarske mangalica til avl skal være på en gård, hvor du kan se forældrene til de købte pattegrise.