Gulerodstoppe høster til vinteren: hvordan man laver en sund ret, 4 bedste opskrifter

Høst af gulerodstoppe til vinteren kan udføres på forskellige måder, ved at tørre, fryse, s alte og koge centrifugeringer. Gulerodsgrønt er en kilde til et stort antal vitaminer og næringsstoffer, der er nødvendige for den menneskelige krop. Dette produkt er blevet brugt siden oldtiden som et lagerhus for sundhed og styrke.

Nyttige egenskaber og værdi af gulerodstoppe

Gulerødder er nyttige på grund af deres høje indhold:

• vitamin A;
• kalium;
• calcium;
• vitamin C.

Huller bruges som folkemedicin mod sygdomme, da de har en positiv effekt på menneskekroppen:

• renser blodet;
• hjælper med inflammatoriske processer i kroppen;
• forbedrer strukturen af knogle- og muskelvæv;
• eliminerer hævelse;
• styrker det menneskelige immunsystem.

Det bruges ofte i kampen mod hæmorider, åreknuder og urolithiasis. I nogle folkeopskrifter bruges denne ingrediens til at forberede helbredende salver, der gnides ind i det berørte område af kroppen.

Sådan forbereder du greens til vinteren

Gulerødder er et sundt produkt, der kan bruges til at tilberede forskellige retter. For at forberede det er det nødvendigt at adskille spirerne fra rodafgrøderne og fjerne alle gulnede eller forkælede områder.Derefter skal det vaskes grundigt. Du kan forberede dette produkt ved hjælp af flere metoder.

Dry

Tørring af spirerne foregår på en naturlig måde. For at gøre dette skal du placere produktet på et ubelyst sted, da greens mister alle deres gavnlige egenskaber fra soleksponering. Fuldstændig tørring sker efter et par uger. Sådanne spirer bør placeres i en lukket glasbeholder.

Freeze

Bladene kan fryses. For at gøre dette skal tørrede krydderurter knuses og lægges i en plastikpose.

Denne pakke skal opbevares i fryseren, indtil du bruger produktet.

S altning

Til s altning skal du bruge følgende ingredienser:

• 400 gram persille, dild og gulerodsspirer;
• 200 gram hvidløg og s alt;

madlavningsordre:

1. Skyl greens grundigt.
2. Steriliser beholderen.
3. Hak hvidløg og krydderurter, tilsæt s alt og rør rundt.
4. Fordel blandingen i krukker og rul sammen.

Opskrift på lækre marinerede cherrytomater med gulerodstoppe

Til denne opskrift skal du bruge:

• 200 gram cherrytomater;
• 20 gram gulerodsspirer;
• krydderier (valgfrit);
• s alt;
• sukker;
• 10 milliliter eddike.

Algorithme of actions:

1. Vask tomaterne og krydderurterne.
2. Læg toppe og krydderier i bunden af krukken.
3. Prik et lille hul i kirsebærstilken.
4. Kom tomaterne i krukken.
5. Hæld indholdet med kogende vand og dræn vandet i gryden efter 15-20 minutter.
6. Kog væske og tilsæt sukker, s alt og eddike.
7. Hæld s altlage over cherrytomater og rul sammen.

Hvad kan tilberedes af toppe

Gulerodsspirer kan bruges til at lave ikke kun lækker, men også sund mad.

Hvedegrød

Ingredienser til hvedegrød:

• 200 gram hvedegryn;
• 100 gram spirer;
• s alt;
• 20 gram smør.

madlavningsordre:

1. Kog grød.
2. Hæld kogende vand over krydderurterne og hak.
3. Tilsæt krydderurter, s alt og olie til grøden.

Fyld til pandekager

For at forberede fyldet skal du bruge:

• 100 gram halm, persille og dild;
• 1 kyllingeæg.

Algorithme of actions:

1. Du skal male alle greens.
2. Steg urter.
3. Kog et æg og riv.
4. Bland alle ingredienser.

Anbefalet