Marmelade i en langsom komfur: hvilken tilstand eller hvilket program du skal vælge, TOP 14 madlavningsopskrifter

En erfaren husmor vil lave marmelade i enhver ret. Men i øjeblikket kommer flere og flere tekniske enheder ind i folks liv, hvormed madlavningsprocessen bliver meget lettere og tager mindre tid. En af disse ting er en multicooker. En lille enhed er med til at skabe en masse lækker mad. Værtinden har dog ofte et spørgsmål om, hvilken tilstand man skal vælge, når man laver marmelade i en slowcooker.

Kan jeg koge marmelade i en langsom komfur?

Er det generelt acceptabelt at tilberede alles yndlingsdelikatesser i en slowcooker? Selvfølgelig kan du tilberede dessert ved hjælp af en sådan enhed. Denne tilberedningsmetode har dog nogle funktioner, der bør overvejes:

1. Du kan ikke tilberede en stor mængde på én gang i en langsom komfur. Enhedens skåle er ikke designet til den mængde, der kan tilberedes i en vask eller en stor gryde. Men hvis du planlægger at lave 2-3 glas, så er det sagtens muligt at bruge en slow cooker.
2. Det er værd at huske på, at delikatessens konsistens kan vise sig at være en hvilken som helst: med låget lukket vil syltetøjet være flydende, med åbent låg bliver det tykkere.
3. Hæld forsigtigt uopløst sukker, fordi du kan beskadige belægningen af enhedens skål. Til samme formål anbefales det at bruge træspatler til omrøring og silikone- eller plastikøser for at hælde desserten i glas.
4. Skålen skal ikke fyldes helt, men maksim alt 1/3. Ellers vil syltetøjet simpelthen koge væk og spilde ud af multikogeren.

Tilberedning af en dessert kræver omhu og nøjagtighed, uanset hvordan den tilberedes.

Hvilket program skal man lave mad på?

“Jam”-tilstanden findes sjældent i multikogere, det er kun i nogle modeller. I de fleste enheder er der dog en "Slukningstilstand", som mange opskrifter er baseret på. Temperaturen når samtidig et maksimum på 100-110 grader. Dette giver dig mulighed for sikkert at tilberede dessert og ikke bekymre dig om, at den lækker ud.

Du kan bringe bærblandingen i kog ved at bruge "Dampning". I dette tilfælde er det bedre at følge processen, hvis varighed er 5 minutter.

En passende funktion er "Mulcook"- eller "Mulchef"-tilstanden. Det giver dig mulighed for selvstændigt at indstille den nødvendige temperatur og tilberedningstid for godbidden.

Hvordan tilbereder man syltetøj i en langsom komfur?

Du kan tilberede en delikatesse ved hjælp af en multicooker af alle bær. Det vigtigste er at holde proportionerne og holde sig til opskriften.

Strawberry Treat

Det er ret simpelt at tilberede en jordbærdessert i en langsom komfur. Enkle ingredienser nødvendige:

• jordbær - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg.

Opskrift:

1. Vask bærrene grundigt, fjern stilkene og kom dem i en kop.
2. Tilsæt granuleret sukker, bland forsigtigt og lad det stå i et par timer for at lave juice.
3. Brug "Slukningstilstand", varighed - 2-2,5 timer.
4. Rør efter en halv time.
5. Efter tilberedning, brug programmet "Damp" i 5 minutter til at koge blandingen.

Solbær

For at tilberede en solbærdessert i en langsom komfur er det værd at forberede:

• ribsbær - 1 kg;
• granuleret sukker - 1 kg.

Hvad skal man gøre:

1. Vask bærrene, fjern halerne, bland med sukker. Lad blandingen stå natten over.
2. Næste dag, læg bærrene i enheden.
3. Brygeprogram i 1 time.
4. Den tilberedte ret lægges ud i en beholder.

Fra udstenede kirsebær

Kirsebærsyltetøj er en yndet delikatesse for mange mennesker. Du behøver ikke engang at fjerne gruberne for denne opskrift.

Ingredienser:

• kirsebær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Sådan laver man mad:

1. Forbered bær, kombiner med sødt sand, bland.
2. Brug tilstanden "Slukning" i halvanden time.

Fra æbler

Der er flere måder at lave æbledessert på. Den klassiske opskrift involverer brugen af følgende produkter:

• æbler - 1,5 kg;
• sukker - 0,5 kg.

Hvad skal man gøre:

1. Vask frugterne, skåret i små stykker, fjern frøene.
2. Læg æbler og sukker i lag.
3. Anvend slukningsprogrammet i halvanden time.

Fra hindbær

Hindbærsyltetøj er en sund godbid, der er nem at lave i en slow cooker.

Komponenter:

• hindbær - 1,5 kg;
• sukker - 1 kg.

Sådan laver man mad:

1. Sorter bærrene, fjern snavs, bland med sukker i apparatet.
2. Tag på "Stew", tid - 1 time.
3. Efter kogning af syltetøjet fjernes ventilen og koges indtil slutningen af programmet.

Fra appelsiner

Appelsinmarmelade er en original dessert, som du kan tilberede, hvis du er træt af de sædvanlige lækkerier.

Påkrævet:

• appelsiner - 5 stykker;
• citron - 0,5 stykker;
• sukker - 1 kg;
• vand - 0,5 spsk

Opskrift:

1. Vask appelsinerne, fjern skræl og skillevægge, så kun frugtkødet er tilbage.
2. Sæt frugterne i en slow cooker, drys med citronsaft, kombiner med sødt sand, hæld 100 ml vand i. Rør ikke timen, hvor saften vises.
3. Vælg tilstanden "Steam", indstil tiden til en halv time. Bring det i kog, rør rundt, luk slowcookeren og kog i 5-7 minutter.
4. Sluk for enheden, lad marmeladen køle af. Tænd derefter igen og kog i 5 minutter efter der er kommet bobler. Gentag 3 gange.

Fra stikkelsbær

For at lave stikkelsbærmarmelade skal du tage følgende produkter:

• bær - 0,7-0,8 kg;
• sukker - 3 kopper.

Sådan laver man mad:

1. Forbered bærrene, bland med sukker i apparatet.
2. Vælg programmet "Slukning", varighed - halvanden time. Rør af og til.
3. Når sukkeret er opløst, trykkes bærrene ned med en spatel.

Fra pærer

Pæredelikatesser er lige så let at tilberede som æbledelikatesser. Det er værd at vælge hele og stærke frugter for at få et kvalitetsprodukt.

Påkrævet:

• pærer - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Hvad skal man gøre:

1. Vask frugterne, del i skiver, fjern frøene.
2. Forbind med sødmen i enheden, vælg programmet "Slukning" i en time.
3. Når tiden er gået, lad være på "Opvarmning"-tilstand i en halv time.
4. Kog på "Bok" eller "Steam" og kog i 10 minutter.

Fra græskar

Græskarmarmelade er en ekstremt sund og velsmagende godbid.

Ingredienser:

• græskar - 1 kg;
• sukker - 0,6 kg.

Opskrift:

1. Tag kernerne ud og skær skindet af græskarret. Skær frugten i små stykker.
2. Kombiner med sukker i enheden, vent på, at saften kommer frem.
3. Brug "Bagning"-tilstanden ¾ timer.

Den færdige godbid sendes til opbevaring i rene krukker.

Fra blommer

Blommen delikatesse i en slow cooker er nem at lave, men den viser sig ikke at være mindre velsmagende end med den sædvanlige tilberedningsmetode.

Take:

• blommer - 1,5 kg;
• sukker - 1,5 kg;
• vaniljesukker - 1 pakke.

Opskrift:

1. Vask frugterne, fjern frøene.
2. Kom i en kop, bland med sukker og vanilje.
3. Brug "Bagning"-tilstand, varighed - 60-70 minutter.
4. Rør af og til efter kogning.
5. I slutningen af tiden fordeles syltetøjet i forberedte beholdere.

Aprikos

Aprikosmarmelade - meget velsmagende. Små mængder er nemme at lave i slowcookeren.

Komponenter:

• abrikosfrugter - 1 kg;
• sukker - 0,5 kg;
• citron - halvt stykke

Sådan laver man mad:

1. Vask frugterne, fjern frøene, læg dem i enheden
2. Pres saften fra citronen og tilsæt sødme.
3. Tag på programmet "Stew" i en time, rør rundt.
4. Ved slutningen af tilberedningen, pak syltetøjet i rene glas.

Fra druer

Druesyltetøj er en original og velsmagende delikatesse. Selv det kan nemt tilberedes i en langsom komfur.

Ingredienser:

• druer - 1 kg;
• sukker - 0,7-0,8 kg.

Opskrift:

1. Vask bærrene, fjern grenene. Anbring i en opløsning af kogende vand med bagepulver (1 liter vand ½ teskefuld bagepulver) i 1 minut for at fjerne alle insekter.
2. Skyl druerne, sæt i apparatet, tilsæt sukker.
3. Anvend "Sluknings"-tilstanden i 1,5 time, omrør lejlighedsvis.
4. Rul til forberedte krukker.

Fra brombær

Brombærsyltetøj origin alt og sundt. Selv en nybegynder værtinde kan lave det i en slow cooker.

Komponenter:

• bær - 1 kg;
• sukker - 1 kg.

Madlavning:

1. Skyl bærrene omhyggeligt, undgå skader.
2. Kom tilberedte brombær i en kop med sukker.
3. Brug programmet "Slukning" i 1 time. Rør efter kogning.
4. I slutningen af programmet skal du pakke godbidderne i en beholder og korkprop med låg.

Frosne bær

I en slow cooker kan du lave marmelade selv fra frosne bær. Og det bliver meget velsmagende.

Ingredienser:

• alle frosne bær - 500 g;
• sukker - 300-400 g.

Opskrift:

1. Skyl bærrene med koldt vand for at slippe af med overskydende is.
2. Kom i en kop med sukker.
3. Kog på "Stew" i en time, under omrøring af og til.
4. Hæld retten i krukker og kork.

Hvor skal man opbevare syltetøj tilberedt i en langsom komfur?

Syltetøj lavet i en multicooker opbevares såvel som tilberedt på sædvanlig måde.

Det er bedre at lade krukker stå i kælderen eller i køleskabet. Dette vil holde syltetøjet i god stand i lang tid og undgå mug og surhed.

Anbefalet