Kompot af æbler og appelsiner til vinteren: 12 bedste trin-for-trin madlavningsopskrifter

En ideel drink tilberedt til vinteren ville være en kompot af æbler og appelsiner. Kombinationen af søde æbler med citrusfrugter gør smagen af drinken usædvanlig. Har en let orange nuance, der minder om varme solskinsdage.

Tips og tricks til at lave æblekompot med appelsiner

En liste med nogle nuancer vil hjælpe med at gøre drinken lækker:

1. Comote-æbler kan bruges hele eller skåret i skiver.
2. Hvis frugten bruges hel, forbliver orme indeni. Der er et lille trick, der får insektet til at forlade frugtkødet. For at gøre dette hældes frugter med s altvand, og larverne, der kravler ud, fjernes.
3. Æble- og appelsinkompot er tilberedt med forskellige frugter.

Efter at have rullet dåserne, viser det sig, at sukkeret ikke er opløst. Intet g alt med det. Beholderen stilles på siden og rulles fra side til side. Efter at banken er fjernet i varme.

Regler for klargøring af produkter og beholdere

Æbler med middel modenhed er udvalgt. Sød og sur er den bedste mulighed. Store skæres i stykker, små lukkes helt.

Folk, der ikke kan lide bitterhed, rådes til at fjerne skallen og det hvide skind fra frugtkødet. Desuden vender appelsinskallen ofte tilbage til drikken. 1-2 skiver citrusfrugt er nok til 1 krukke på 3 liter.

Når du skal forberede kompot og rulle den op til vinteren, skal du bruge:

• dåser af enhver størrelse;
• caps;
• nøgle;
• stor kapacitet til kogende sirup;
• steriliseringsbeholder.

Stykker bør ikke skæres for tyndt. Når de udsættes for varm væske, falder de fra hinanden.

Kernen med sten påvirker ikke smagen af drinken på nogen måde.

Hvordan laver man æble-appelsinkompot til vinteren?

Forholdet mellem frugter vælges afhængigt af smagspræferencer. Samtidig skal der være flere æbler end citrusfrugter. Appelsin er en aromatisk og smagsgivende tilføjelse til hovedingrediensen.

Klassisk opskrift

Ingredienser:

• æbler - 1 kg;
• appelsiner - 2 stykker;
• sukker - 400 g;
• vand.

Trinvis madlavning:

1. Krukkerne er fyldt med frugter.
2. Kogt vand hældes i beholdere.
3. Efter 5 minutter hældes væsken i en stor gryde, sukker tilsættes og bringes i kog.

Den resulterende sirup hældes i krukker og rulles sammen med låg.

Ingefærvariant

Som regel tilsættes tørret ingefærpulver. Det er også muligt at bruge en frisk rod. I det første tilfælde behøver krukken ikke mere end 5 g af blandingen, frisk ingefær - 1-2 skiver.

Med blommer

Brugen af sådanne ingredienser gør det muligt at opnå en usædvanlig smag af kompot. Blommer vaskes, skæres i skiver, hvorfra stenen fjernes. Antallet af blommer skal være mellem æbler og appelsiner.

Med chokeberry

På grund af bærrenes farve er drikkens farve rig og original. Frugterne plukkes fra grenen og tilsættes resten af ingredienserne. Sådan kompot bruges ikke kun på grund af smagen, men også medicinsk.

Med mynte

Planten bruges til fremstilling af kompot både frisk og tørret. En krukke tager 0,5 tsk. pulver eller en kvist af en frisk plante. Giver drikken friskhed. Værtinderne, der nåede at prøve opskriften, taler om ligheden mellem drinken og den berømte mojito-cocktail.

Med cognac

En frugtdrik tilsat alkohol er bestemt ikke egnet til børn. Høstet til vinteren bruges den som en varmende drik. Drik varmt eller koldt.

Med tørrede æbler

Under tilberedningen af drikken bruges de samme æbler, men på grund af det tørrede udseende er smagen af kompotten anderledes. Før du smider frugter i en krukke, lægges de i blød i kogende vand. Så frugtkødet frigiver saft hurtigere, og smagen af kompotten bliver, som den skal.

Med tilføjelsen af kiwi

Tilstedeværelsen af en eksotisk frugt gør drinken ikke kun velsmagende, men også smuk. Kiwi kan skæres i skiver. For at få frugten til at se endnu mere interessant ud, skæres forskellige figurer ud af skiverne. Det samme kan gøres med æbler og appelsiner.

Med honning

Kompot tilberedt med tilsætning af en duftende og sød substans vil vise sig at være usædvanlig i smagen. Ved brug af honning falder mængden af sukker. Sød tand vælger proportionerne på egen hånd. Kompot med honning er fantastisk til boller og tærter med sødt fyld.

Med kanel og vin

På grund af udvalget af ingredienser ligner drinken mere gløgg end kompot. Kanel tages i form af pulver eller stænger. Eventuelt bruges yderligere komponenter til at gøre kompotten endnu mere som en duftende drink.

Med ribs

Komot af æbler, appelsiner og solbær er utroligt velsmagende. Ingredienserne er udvalgt på en sådan måde, at smagen er afbalanceret. Føles sødt og surt på samme tid.

Ribs anbringes i en beholder sammen med kviste, eller frugterne skæres af, dette øjeblik er valgfrit for enhver husmor.

Når du ruller kompot til vinteren, er der ikke behov for sterilisering. Røde ribs indeholder syrer, der bidrager til langtidsopbevaring af drikken. Frugt og bær lægges ud i krukker, hvorefter de straks hældes med kogende sirup.

Opskrift på multicooker

Takket være den specielle tilstand tilberedes drinken inden for 30-40 minutter. Værtinden fylder skålen med en blanding af ingredienser, starter enheden og går i gang med sit arbejde. På dette tidspunkt er drikken ved at blive tilberedt. Ved slutningen af den indstillede tid hældes varm væske i krukker, som rulles sammen med en nøgle.

Hvordan opbevares emner korrekt?

Det ideelle sted er et rum med tør og kølig luft uden direkte sollys. Drikkens holdbarhed er fra 1 til 3 år. Det anbefales ikke at drikke, hvis væsken er blevet uklar og glasset er rustet. Syrligt smagende kompot hældes også ud.

Anbefalet