Kirsebærsyltetøj med et ben på fem minutter: opskrifter på, hvordan man hurtigt laver mad med et foto

Udstenet kirsebærmarmelade, kaldet fem minutter, er et godt alternativ til enhver kirsebærmarmelade. Den har en unik smag. Den kan spises med kun en ske. Hvor er det behageligt at nyde den fantastiske sødme, der spreder kirsebærsirup på tungen. Der er mange opskrifter på denne dessert. Men de fleste af dem kræver lang tilberedningstid. Retten ifølge denne opskrift blev kaldt en fem-minutters ret, netop fordi den tilberedes hurtigt.

Funktioner ved at lave kirsebærsyltetøj med et ben på en hurtig måde til vinteren

Det er nemt at tilberede en fem-minutters kirsebærmarmelade med en sten. Bær kræver ikke lang forberedelse. Det er knoglen, der indeholder specifikke stoffer, der giver lyst til smagen af marmelade. Der er nogle nuancer i at lave fem-minutters kirsebærsyltetøj.

Du kan ikke opbevare kirsebærsyltetøj med gruber i lang tid. Fem minutter bør koges så meget, som familien kan spise på omkring seks måneder. Mørke kirsebær er udvalgt til madlavning. Siruppen med bær bringes i kog flere gange.

Råvarevalgsregler

Til at lave marmelade af kirsebær med en sten i fem minutter er varianter velegnede:

• Vladimirskaya,
• Antracit,
• Griot Rossoshansky,
• Chokoladepige,
• Zhukovskaya,
• Memory of Voronchikhina,
• Rossosh sort,
• Consumer Black,
• Sort Large,
• Morel Bryanskaya.

Modne frugter uden skader er udvalgt. Bær skal være jævne.Det er bedre, hvis de har samme størrelse. Det er uacceptabelt at tilberede syltetøj fra selv lidt fordærvede frugter. Sådan en dessert vil ikke blive opbevaret, mug vil begynde at sprede sig på den, og det bliver farligt at spise den.

Bær bør plukkes med bladstilke. Stilkene beskytter kirsebærene mod de gæringsprocesser, der kan forekomme i dem.

Forberedelse af containere

Lækkert at lave hurtig udstenet kirsebærsyltetøj er halvdelen af kampen. Det skal bevares. Produktets sikkerhed afhænger i høj grad af klargøringen af beholderen. Bankerne bliver gransket. De bør ikke have revner eller skår. Den valgte beholder vaskes i varmt vand med sodavand. Derefter skal glassene skylles flere gange.

Revider behovet og dækningerne. De må ikke være rustne. Man skal sørge for, at gummiet på pakningerne ikke forringes. Tegn på dårlig gummi er en gullig farve og klæbrighed at røre ved. Disse låg kan ikke bruges.

Meget bekvem sterilisering på tekanden. Der stilles en almindelig elkedel på komfuret. Når vandet koger, reduceres gassen. Banker med en kapacitet på 0,5 til 1 liter hænges på tuden af elkedlen. En halvliters krukke holdes på varm damp i 5 minutter, en liter - 10. Varme krukker vendes på hovedet og lægges på et rent håndklæde.

Tilberedningsmetoder

Fem-minutters kirsebærmarmelade kan tilberedes på mange måder. Der er en gammel opskrift, der allerede er blevet en klassiker. Men husmødrene eksperimenterer med kirsebær hvert år og glæder sig over nye interessante måder at høste på.

Klassisk fem-minutters opskrift

Forbered ingredienser:

• kirsebær - 1 kg;
• sukker - 600 gr.

Sorter bærrene, fjern stilke og fordærvede frugter. Skyl kirsebærene godt og tør på et køkkenrulle.Kom de tørrede bær i en gryde eller skål. Hæld sukker i det. At blande alt. Bland bærrene med sukker ved forsigtigt at ryste. Kirsebær efterlades i 6 timer. I denne periode vil sukkeret trække saften ud af bærene.

Efter 6 timer sættes bærrene på en langsom gas, og under omrøring bringes det i kog. Rør til der er saft nok, så marmeladen ikke brænder på. I løbet af handlingen skal du fjerne skummet. Det ødelægger smagen og reducerer holdbarheden.

Efter kogning registreres det i 5-7 minutter. Efter et kort opkog lægges kirsebærsyltetøj ud i forberedte krukker. De fyldes til randen og lukkes med låg. Det er vigtigt, at der ikke er fri plads mellem låget og kanten af syltetøjet. Hulrum bidrager til ophobning af bakterier og produktfordærvelse.

Når det er afkølet, vil udstenet kirsebærsyltetøj kogt i 5 minutter være tykt med en rig smag. Dette lettes af fraværet af vand under madlavningen.

sirupsversion

Kirsebærsyltetøj i 5 minutter kan koges i sukkersirup. Opskriften på denne delikatesse er enkel. 600 gram sukker tages og hældes med en liter vand. Panden med sukkerblandingen sættes på svag gas, og indholdet røres konstant. Så snart alt sukkeret er smeltet, lægges 600 gram udstenede kirsebær i en gryde.

Bær skal sorteres fra på forhånd, vaskes og tørres. Siruppen med bær bringes i kog. Kog efter kogning i 5 minutter. Varm marmelade lægges ud i glas og rulles straks sammen med låg.

Påkrævede produkter:

• vand - 1 l;
• sukker - 600 gr.;
• modne kirsebær - 1 kg.

5 Minute Cherry Jam med Pit tilberedt i sirup vil være tyndere end en lavet uden vand. Men bærene kogt i sukkersirup vil være hele.

Hvordan og hvor længe kan en godbid opbevares

Hvordan man præcist tilbereder fem-minutters kirsebærsyltetøj med frø, bestemmer hver husmor for sig selv. Det vigtigste at huske er, at knoglerne udskiller blåsyre, som er sundhedsskadeligt. Det er tilrådeligt at bruge produktet i seks måneder. Den maksimale opbevaringsperiode er 1 år. Opbevares bedst på et køligt, mørkt sted.

Anbefalet