Hvor mange minutter at sterilisere krukker: procedureregler derhjemme

Beholdningen af konservering om vinteren er meget vigtig - fordi den giver dig mulighed for at nyde grøntsager og frugter næsten på samme måde som om sommeren og efteråret. Men for at konserveringen kan stå til det rigtige tidspunkt, er det vigtigt, at glas og låg er rene. Det er vigtigt at vide, hvor meget du skal bruge for at sterilisere krukker til et par. Ellers vil de ikke være i stand til at stå på det rigtige tidspunkt.

Hvor lang tid tager det at dampe glas?

For at bankerne med reserver kan holdes uden tab, er det vigtigt, at de er rene. De skal også være fri for chips eller revner.

Inden proceduren skal du omhyggeligt skylle beholderne og lågene. Dette kan for eksempel gøres ved hjælp af natron. Skyl derefter grundigt med rent vand.

Ved sterilisering ved kogning placeres beholderne i en stor gryde fyldt med vand, som skal nå halsen. Når denne metode anvendes, behandles lågene samtidigt.

Du kan også bruge mikrobølgeovnen til at behandle retter. I dette tilfælde placeres beholderne inde og hældes lidt vand i dem. Det er nok, at det er 2 centimeter eller lidt mere. Hvis små beholdere steriliseres, kan de placeres på bunden. Når du skal behandle en tre-liters, kan den placeres vandret, husk at tilføje vand indeni.

For at behandle skal du blot indstille effekten til 900-1000 watt. Når der udføres sterilisering, skal vandet koge.

Hvis du sætter glasgenstande i mikrobølgeovnen uden vand, brister de.

Du kan sterilisere i ovnen. Du skal lægge tallerkenerne på en bageplade med halsen nedad. Dæksler er lagt ud i nærheden til sterilisering. Gummiindsatser fjernes under proceduren. Efter tænding skal ovnens temperatur være 150 grader. Når alt er varmet op, begynder proceduren.

Per halv liter

Der er flere måder at sterilisere på. Hvis dette gøres for et par, vil 10 minutter være nok til retter med en kapacitet på 0,5 liter. Ved kogning vil varigheden af steriliseringsprocessen også være 10 minutter.

Proceduren i mikrobølgeovnen tager ikke så lang tid - den tager ikke mere end 5 minutter.

Når tallerkenerne er sat i ovnen, skal de opbevares der i 10 minutter.

1 liter

Hvis dampsteriliseret, så er det for en liters beholder nok, at behandlingstiden er 15 minutter. Ved forarbejdning i kogende vand vil tidsforbruget være det samme. Når du bruger en mikrobølgeovn, er det nok at holde opvasken i højst 5 minutter. Det vil tage 15 minutter at behandle i ovnen.

For 3 liter

Dampet eller i kogende vand, proceduren tager 25-30 minutter. Det er nok at opbevare en tre-liters krukke i mikrobølgeovnen i 7-10 minutter.

Ønsket temperatur

Den nødvendige opvarmningsgrad bestemmes af, hvilken mulighed der blev valgt til sterilisering:

• i ovnen taler vi om 150 grader;
• i mikrobølgeovnen er det nok at bruge en varmeeffekt på op til 1000 watt;
• ved kogning er vandtemperaturen 100 grader (dampen opvarmes til en højere temperatur).

Hvor lang tid tager det at sterilisere krukker med emner?

For at sterilisere krukker, der indeholder emner, skal du bruge en stor gryde. I den, før du starter proceduren, skal du lægge en serviet på bunden.

Sterilisering udføres som følger:

1. Sæt en beholder på en serviet.
2. Opvarm vandet. Det skal blive som en bank. Hvis vandet er for koldt, kan glasset gå i stykker.
3. Mængden af hældt vand tages, så niveauet når op til opvaskens skuldre.
4. Låget må ikke dække beholderen - det er placeret, så det blot dækker toppen.

Dernæst tændes en ild under gryden, og vandet bringes i kog. Varigheden af denne procedure bør være den samme som angivet i opskriften.

Hvis der ikke er sådanne oplysninger, bestemmes behandlingstiden baseret på mængden af retter:

1. En dåse på 0,5-0,7 liter er lig med 10 min.
2. For liter - 15.
3. Hvis glasset er to-liters, så 20-25.
4. For en tre-liters - 25-30 min.

I slutningen af proceduren kan du se, hvordan et stort antal store dråber dannes, der flyder ned.

Hvordan dampsteriliseres beholdere?

Der er flere måder at gøre dette på. Det følgende vil fortælle om de mest berømte af dem.

For at udføre steriliseringsproceduren derhjemme, skal du gøre følgende:

1. Du skal bruge en gryde med vand, sæt den i brand.
2. Fra oven er den dækket af et net, skillevæg eller noget lignende.
3. Beholderne er placeret på hovedet ovenfra.
4. Strukturen er sat i brand. Dampen, der stiger fra det kogende vand, behandler dåseglassene sikkert.

Du kan også bruge en speciel dyse designet til at dække panden. Det er købt i en specialbutik.

Der er en måde at gøre dette ved at bruge en kedel. Først fyldes den med vand og sættes i brand. Når elkedlen koger, tages låget af, og beholderen sættes på plads med halsen nedad.

Man skal huske, at opvasken bliver varm under forarbejdningen, og der er risiko for forbrændinger. Derfor er en forudsætning for dette arbejde brug af grydelapper eller køkkenhandsker.

Hvad skal man gøre, så glassene ikke brister under sterilisering

Krukken kan sprænges af opvarmning, hvis den er kold. For at undgå at dette sker, anbefales det at varme det op inden arbejdet påbegyndes, så det bliver varmt. I dette tilfælde kan du være sikker på, at den ikke brister.

Funktioner ved sterilisering af krukker i en dobbeltkedel

For at sterilisere opvasken, hæld vand i den dobbelte kedel, og sæt beholderne på hovedet på låget. Behandlingstiden er de samme minutter som andre dampsteriliseringsmetoder.

Sædvanligvis bestemmes afslutningen af forarbejdningen af øjet: der dannes store dråber på tallerkenens vægge, som flyder ned.

Anbefalet