Kødracer af kyllinger: beskrivelser af de 15 bedste til avl i hjemmet

Husholdningsprodukter er af høj kvalitet, er efterspurgte på markedet og bidrager til familiens budget. Begyndere fjerkræavlere eller opdrættere med erfaring kan være interesserede i kyllinger af kødracer. Lad os overveje fordelene ved deres avl under forholdene i gård og sommerhuse, hvilke racer er bedre at have, funktionerne ved deres vedligeholdelse.

Features of kødracer

Kødvarianter af kyllinger er større end ægsorter, mindre mobile, mere fredelige i hønsegårde. For husholdninger er det vigtigt, at de er lidt udsat for multifaktorielle belastninger, hurtigt tager på i vægt, og du kan få flere typer produkter fra dem - kød, æg, fjer.

Forekomsthistorie

Kyllinger, som giver en masse kød af høj kvalitet, sammen med evnen til at ruge store æg, har længe tiltrukket folk, som gennemførte en målrettet udvælgelse af racer - udvælgelse. Så Brahma og Kochinhin dukkede op i Indokina. Disse høns er smukt bygget og holdes som prydfugle af mange opdrættere.

Målrettet avl til industriel produktion af kødkyllinger begyndte i slutningen af det 19. århundrede, i England og Frankrig og derefter i USA. Opdrætternes hovedmål var at få hurtigtvoksende fugle, godt tilpasset lokale vækstbetingelser. Sådan opstod Dorking-racen (ved at krydse indfødte høns med en sort bragt af romerne).

Fugle af den korniske race blev opdrættet i England og forblev i lang tid i kamp. I Frankrig opnåede de udseendet af Faverolles-kyllinger ved at krydse Bram, Gudans, Cochinchins og Silver Dorkings.

I øjeblikket bruges kødracer til at skabe slagtekyllinger, der er karakteriseret ved hurtig vægtøgning og blødt diætkød, såsom afkom fra Cornish- og Plymouthrock-linjerne. Den farvede Sasso slagtekylling dukkede op for omkring 35 år siden og har solidt erobret det franske kødmarked.

En separat udvalgslinje var udvalget af miniature kødkyllinger, som var moderne at holde selv i bylejligheder. Kyllinger med dværggener blev udvalgt fra racer som Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish og Rhode Island.

Fordele og ulemper

Fordelene ved kødracer omfatter:

hurtig vækst af individer og vægtøgning;
høje diætegenskaber af kød;
du kan få store æg på samme tid;
høj markedsværdi af slagtekroppe.

Ulemper ved at opdrætte kødkyllinger:

højt behov for foder og vitamin- og miner altilskud;
nogle racer er modtagelige for infektioner.

Som du kan se, er der flere fordele ved at opdrætte disse fugle end ulemper.

Populære varianter

Lad os overveje de bedste racer, der er velegnede til dyrkning til kød i private gårde og sommerhuse.

Ameraucana

Race af amerikansk oprindelse. Høns lægger blå, lyserøde, grønlige æg. Fuglenes farve er varieret - fra hvid til blå og mørkegul. Vægten af haner er 3, kyllinger - 2,5 kg. Ægproduktion - 200-350 æg om året, vejer 60-65 gram.

Brahma

Udmærket ved kraftige poter med fjerdragt, stærke vinger og en stor luftig hale.Kropsfarven er hvid, halsen er sort og hvid eller grå, halen er sort. Du kan møde fugle med beige fjerdragt. Kammen er mellemstort, kødfuldt, kraftigt gult næb. Hønsemor giver i gennemsnit omkring 100 store æg over 60 gram om året. Vægt af høns - 3,5, haner - 4,5 kg. Fuglen er termofil, men fortsætter med at skynde sig om vinteren. Kræver en stor mængde mad rig på proteiner, fedtstoffer og vitaminer.

Ungarsk kæmpe

Store kyllinger med en afrundet krop, rød-brun farve. Tager hurtigt på i vægt. Slagtekroppe med et attraktivt udseende. Massen af en hane er 4-4,5, kyllinger - 3,5-4 kg. Fuglen er klar til slagtning i en alder af 3-4 måneder. Ægproduktion - op til 200 æg om året, beige, vejer 55-60 gram.

Bress Gallic

En gammel fransk race, historien om dens avl har omkring 500 år. Den hvide hane af denne særlige race er blevet et symbol på Frankrig, dens profil optrådte selv på republikkens mønter.Den har blå poter og en lys rød kam. Opdrætter med en høj grad af tilpasningsevne til tilbageholdelsesforholdene. Hanens masse er 5, kyllingen er 4 kg. Ægproduktion - 240 æg om året med en vægt på 60 til 85 gram.

Gudan

Fransk race, kendetegnet ved hvidt saftigt kød med tynde ben. Der er en tydelig kam på hovedet, hvorfor denne sort af kyllinger er særdeles dekorative, især i kombination med en broget farve. Massen af en hane er 3,6, kyllinger - 3,2 kg. Ægproduktion - op til 150 stykker om året, ægvægt - 45-60 gram.

Jersey Giant

Kompleks krydsning, opdrættet i USA ved at krydse Brama, Orpington, Langshan og andre. Farve sort, hvid, blå med en grøn nuance. Kammen er sekstandet, jævn, rød, næbbet er mørkt. Fugle med roligt temperament, flyver ikke. Æglæggende høner smider eller knuser ofte nylagte æg med deres vægt, så de har brug for skråplan i rederne - skråninger.

Kræver en masse afbalanceret foder. Den største fordel ved disse fugle er den hurtige vægtøgning. Vægten af haner i en alder af 7 måneder når 5, høns - 4 kg. Ægproduktion - op til 180 stykker om året, med en gennemsnitlig ægvægt på 65 gram.

Dorking

Engelsk race, kendt siden slutningen af det 19. århundrede, har høje dekorative kvaliteter. Farven er varieret - fra brogede til lyse hvide, brune og sort-blå individer med en bred krop. Hanenes kam er rød, kødfuld, lodret, og hønsene hænger på siden. Næbbet er lyst. Haner vejer 3,5-4,5, høns - 2,5-3,5 kg. Ægproduktion - 120-140 æg om året, med en gennemsnitlig ægvægt på 66 gram. Fugle er modtagelige for den infektion, der forårsager hjernebetændelse, så kyllinger bliver vaccineret.

Cornish

Wide Cornish er udbredt. Poter uden fjerdragt er sammen med et næb gule. Slagtekroppen giver velformede bryster.Denne sort giver den højeste økonomiske effektivitet ved dyrkning. Fugle har høje vækstrater med relativt lav foderoptagelse. American Poultry Association har navngivet Cornish som kødstandarden. Vægten af haner er 3,5-5, kyllinger op til 3,5 kg. Ægproduktion - 140-170 æg om året, gennemsnitlig ægvægt - 55 gram.

Vær opmærksom! Med utilstrækkelig gang lider fugle af denne race af fedme. For fede slagtekroppe er ikke efterspurgte på markedet.

Cochinchin

Statsfulde kyllinger med kraftige poter, fuldstændig dækket af fjerdragt. Farve - fra rød til grå, broget og grå-sort. Næbbet er gult. Overgangen fra hovedet til kroppen med en stærk bøjning, på grund af hvilken hovedet ser ud til at blive holdt højt, med en stolt pejling. De tåler vinteren godt i varme skure, kan undvære at gå, er inaktive, flyver ikke. Vægt af høns - 4, haner - 5 kg. Ægproduktion - omkring 100 æg om året, med konservering og en lille stigning i antallet af æg om vinteren, er den gennemsnitlige ægvægt 55 gram.

Langshan

Racen kommer fra det nordlige Kina, opnået ved at krydse de mindre og sorte kyllinger. To varianter er kendt:

Engelsk furry (velegnet til fritgående i landet);
tysk barfodet.

Kroppen er høj, fuglene har en stolt kropsholdning. Vægt af haner - 4, kyllinger - 3 kg. Ægproduktion - 110 stykker om året med en vægt på 56 gram.

Mini

Rød-sort, fawn og hvide farver er almindelige. De er kendetegnet ved lave poter, hvorfor de ikke bør frigives til at gå i vådt vejr. Æg bevarer den vægt, der er iboende hos almindelige individer. Haner når en vægt på 3, kyllinger - 2,7 kg. Ægproduktion - 180 stykker om året, gennemsnitlig ægvægt - 60 gram.

Orpington

Udmærket ved en massiv squat krop, bløde hvide, røde, grå, marmorerede, sorte eller sortbåndede (guldbåndede) fjer.Farve har mange andre varianter. Hovedet er lille, poter uden fjerdragt. Kødet ophober en lille mængde fedt, hvorfor det værdsættes højt. Massen af haner er 4-4,5, høns - 3-3,5 kg. Høns lægger op til 160 æg om året med en gennemsnitsvægt på 50 gram.

Plymouthrock

Amerikansk race, der producerer kød af fremragende kvalitet, med et veludviklet bryst, der hurtigt tager på i vægt. Hvide Plymouth-klipper er de mest almindelige - de tilpasser sig godt til klimaet, de begynder at lægge tidligt. Racen kan betragtes som kød og æg. Kam fire-seks-tandet, lige, rød. Næbbet er gul-grå, iris er orange. Massen af haner er 4,5, høns - 3 kg. Ægproduktion - 160-200 æg om året, den gennemsnitlige vægt af et æg er 60 gram. Sorten er meget immun, har brug for at gå.

Sasso

Meget produktiv krydsning, den daglige tilvækst for kyllinger når 60 gram. Har en stor krop. Poter er kraftfulde, bare. Farve rødlig, sort, fawn, broget. Vægt af haner - 5, kyllinger - 4 kg. Ægproduktion - 120 æg om året med en gennemsnitsvægt på 55-60 gram.

Faverol

Elegant fransk race af kødkyllinger. Adskiller sig i lave poter med fem fingre dækket med fjer, en lille hale. Farven er varieret, laks eller det såkaldte "colombianske sølv". Næbbet er meget kort, kraftigt, lysfarvet. Slagtekroppene plukkes let, kødet er mørt, smagfuldt, minder lidt om vildt. Høns har brug for fritgående høns, planter nipper ikke. Massen af haner er 3,5-4, kyllinger - 2,5-3,5 kg. Ægproduktion - 160-180 stykker om året, gennemsnitlig ægvægt - 55-60 gram.

Funktioner ved vedligeholdelse og reproduktion

For fugle af kødracer er det vigtigt at holde hønsegårdene rene. Sengetøj skal være lavet af savsmuld eller halm. Det gamle sengetøj fjernes jævnligt, skrubbes til bunden af gulvet, og et nyt lag hældes. Kød fjerkræ bør forsynes med gang. Kyllinger uden bevægelse er tilbøjelige til fedme, hvilket fører til negative konsekvenser for at holde.

Vigtigt! Kyllinger tåler ikke høj luftfugtighed i et hønsehus. Rengør og udluft regelmæssigt.

Kødhøns er vidunderlige morhøns. Unge dyr holdes indendørs med luftfugtighed på 50-60 procent. I de tidlige dage fodres kyllinger med hårdkogte æggeblommer.

Hvilken race er bedre at vælge?

Begyndere fjerkræavlere rådes til at vælge White Plymouthrock-racen, da den er den mest uhøjtidelige. Balancen i foderomkostninger og slagtevægt opnås med den korniske race. Den bedste mulighed med hensyn til foderomkostninger, gulvplads, kød- og ægudbytte leveres af minikyllinger.