Merian: dyrkning fra frø, plantning og pleje på åben mark, hvornår skal der høstes

Marjoram er blevet brugt af mennesker siden umindelige tider som et aromatisk krydderi, der gør retter mere appetitlige og sunde. Denne plante har også helbredende egenskaber, hvilket bringer nervesystemet hos en overspændt person i en tilstand af balance. Derfor dyrker gartnere konstant merian fra frø på deres parceller.

Beskrivelse af merian

Havemerian, eller Origanum majorana, - henviser til stauder på de steder, hvor den vokser glorie, men til industrielle formål dyrkes den som en etårig plante. Merian vokser i en busk, hvis grene når 30-50 cm i længden.Bladene på grenene er små, kun 1-2 cm i diameter, er ovale i form. Plantens blomster er uldne og ligner filt.

De danner et lille bundt og har en aflang, spatelformet form. Merianfrugter er små, runde, enkimbladede "ærter". Middelhavs- og Lilleasien-regionerne anses for at være vækststedet for merian. Men i dag dyrkes denne afgrøde langt ud over dets historiske hjemland.

De fleste videnskabsmænd anerkender merian så tæt på en sådan plante som oregano (oregano). I lyset af den eksisterende lille lighed opstår der en vis forvirring. De grågrønne blade af merian har dog en meget mere subtil og sødere smag end oregano.

Hvilke typer og varianter findes der?

Nu dyrkes der kun to typer merian på permanent basis i landbrugssektoren: flerbladede og blomster.Flerbladsarten er en busk med et stort antal tæt bladrige stængler. Blomsterarten er tværtimod et underudviklet skud med et stort antal blomsterstande.

Gartnere bruger oftest havemerian. Denne art er kendetegnet ved rødlige pletter på stilkene og sølvgrønne blade.

Udover dette dyrkes følgende arter også:

1. Gourmet. Det betragtes som den mest produktive art. Bush mere end en halv meter høj. En god høst kan høstes på 120 dage.
2. Termoske. Stænglerne er omkring fyrre centimeter høje, kendetegnet ved en sølvfarvet farve og små blade.
3. Krit. Lav busk med fløjlsagtige blålige blade. Især elsket for citronsmagen.
4. Baikal. Højden på en voksen plante er 50 centimeter. Danner hvide knopper og små glatte blade.
5. Tushinsky Semko. Planten er ikke særlig forgrenet. Stamme med sølvfarvet pubescens, træagtig forneden. Løvfældende plader er aflange med takkede kanter.
6. Termoske. Stænglerne er lige, sølvfarvede. Bladene er små, pubescente. Blomstrer i små blomsterstande.
7. Scandi. Adskiller sig i små, glatte, men meget velduftende blade. Der er ikke mange hvide blomster.

Det er ønskeligt at plante merian i den del af haven, der ikke er skjult af træer, vægge af bygninger, fuldt oplyst og opvarmet af solen morgen, frokost og aften. I områder med meget skygge vil planten ikke modtage ordentlig udvikling - der vil være et tab af grøn masse af løv og som følge heraf en mangel på dannelse af flygtige forbindelser, som er grundlaget for aromaen og smagen af merian.

Merian plantes fortrinsvis i løs jord af høj kvalitet med tilsætning af limefnug. Jord med en blanding af sandet ler og ler er velegnede, fordi jord med en sådan sammensætning udsættes for hurtigere opvarmning af solens stråler.

Vær opmærksom! Merian slår perfekt rod i områder, der tidligere var besat af at plante kartofler.

Dyrkning af merian fra frø

At dyrke denne duftende plante på dit websted er ikke let, for i vores klima skal planten være behagelig. Og for dette er det nødvendigt omhyggeligt at gøre dig bekendt med de agrotekniske metoder til dyrkning af merian og følge dem nøjagtigt.

De færreste ved, at det er tilladt at dyrke merian ikke kun på friland, men også derhjemme. Og det er nemt at gøre det. Buske bliver små, men ikke mindre duftende. At passe dem er det samme som for alle stueplanter.

Funktioner ved plantning af merian

Unge skud, eller frøplanter, skal plantes i godt fugtet jord, smagt til med organisk materiale. De tager en spire, holder jorden nær roden og planter den i et hul. Drys derefter med jord og foretag komprimeringsvanding fra en vandkande under roden.

Plantning af planter i åben jord udføres inden for 15-20 cm mellem hinanden. Den anbefalede rækkeafstand er 50 cm. Etablering af frøplanter varer i en 2-, 3-ugers periode.

Tid til at så frø

Marjoram kan kun dyrkes fra frø i åben jord i den sydlige del af landet. I alle andre regioner anbefales det at fordyrke frøplanter. For at gøre dette, i april, placeres kornene i et specielt substrat i små beholdere (du kan bruge plastikkopper, efter at have lavet huller i dem tidligere). Vand lidt og dæk med folie.

Om tre uger vises optagelser. Filmen fjernes, og spirerne, efter at et par ægte blade vises, dykker forsigtigt. De gør det i maj.

jordforberedelse

En obligatorisk betingelse for jordbearbejdning er to gange løsning og indføring af organisk materiale. Hertil bruges rådden gødning, kompostmateriale, hvortil der tilsættes mineralsk gødning, urinstof og kaliumsulfat, 20 g af hver og 30-40 g superfosfat.

Merian Care Rules

For at en plante kan behage med overflod og kvalitet, er det nødvendigt at skabe gode betingelser for den.

De vigtigste regler for at opnå en stabil høst er:

• regelmæssig løsning af jorden omkring frøplanter og rækkeafstand;
• ukrudtsbekæmpelse;
• systematisk jordbefugtning;
• obligatorisk systemisk fodring af frøplanter udføres efter deres roden, cirka på den 20. dag.

Pleje af denne plante bør begynde på frøplantestadiet. Frøplanter vandes efter behov, og jorden løsnes med jævne mellemrum let. Mindst ti dage før den foreslåede transplantation i den åbne jord skal beholdere med frøplanter regelmæssigt tages ud på gaden, hvilket gradvist øger opholdet i den friske luft.

Vanding vil blive reduceret i denne periode.

Fodring

Når du tilbereder en foderopløsning, skal du fortynde 15 gram ammoniumnitrat i en spand vand med en kapacitet på 10 liter og bruge det resulterende volumen pr. 1 sq. m landinger. I fremtiden, efter en uge, skal du udføre en anden topdressing med 10 g urinstof, 10 g kaliums alt og 20 g superphosphat.

Behandler

Det er nødvendigt at behandle planten, når der kommer pletter på dens blade, og busken selv holder op med at vokse. Dette indikerer tilstedeværelsen af en sådan sygdom som Alternaria. Denne sygdom opstår, når vejret er fugtigt i lang tid. Det kan også udvikle sig på grund af fortykkelse af beplantninger. Jorden under buskene tørrer ikke nok ud, og som et resultat opstår alternariose. Du kan klare det ved hjælp af fungicider.

Vand og løsning

merian kan godt modstå tørke. Efter plantning anbefales det at vande det regelmæssigt. Yderligere vanding bør udføres afhængigt af behovet. Med hensyn til at løsne, så mellem rækkerne skal du gøre dette flere gange. Dette vil ikke kun forbedre permeabiliteten af ilt og næringsstoffer til rødderne, men også forhindre ukrudt i at blive tykkere.

Hvordan indsamler og opbevarer man merian?

Indsamlingen af spiseklare råvarer skal udføres i anden halvdel af sommeren, under den fulde blomstring af blomster. Men igen, på et stort lands territorium kan denne periode variere. Og i de sydlige egne før dette tidspunkt kan indsamlingen allerede være slut, mens den mod nord kan blomstre sidst på sommeren.

Når du skærer stilke, er det bedre at bruge en almindelig, skarpslebet køkkenkniv. Stænglen skæres i en højde af 1,5-2 cm fra jorden. Til brug i dåseform skæres stilken i små sektioner.

Hvis råmaterialet er beregnet til yderligere tørring, klippes hele grunden. Friskklippede stængler placeres i godt ventilerede områder, får lov til at tørre i nogen tid, hvorefter de strikkes til bundter og stilles til yderligere tørring på lofter, under markiser, der skaber skygge.

Efter den sidste tørring sorteres merian-bundter fra, det unødvendige kasseres, resten knuses og lægges i krukker, lukkes med låg, opbevares på steder med dårlig belysning. Det tørrede råmateriale anbringes i en tæt lukket beholder, hvor det bevarer sine ernæringsmæssige egenskaber i lang tid.

Anbefalet