Tamarillo: hvilken slags frugt, hvordan den spises og dyrkes med et billede

For nogle år siden havde mange mennesker ikke engang hørt om tamarillo. Men i dag er denne frugt ret populær blandt gartnere. Du kan dyrke den i et drivhus eller udendørs. Fra et tomattræ kan du høste 10-15 kg afgrøde. Før du planter denne plante, skal du gøre dig bekendt med, hvordan tamarillos dyrkes og spises.

Description

Frugten er hjemmehørende i Syd- og Mellemamerika, men i øjeblikket er dens største producent New Zealand. Det er derfra, at et stort antal tomatfrugter eksporteres.

Planten er ret høj og kan blive op til 3-4 meter. Dens frugter ligner almindelige tomater. De har en glat overflade med en oval form, som et hønseæg, og en sødlig smag. Frugterne er omkring 5 cm brede og 10-15 cm lange.

Der er flere hovedvarianter af tamarilla:

• Rød. Denne sort er en af de mest populære. Plantens frugter har rødlige frø, orangefarvet kød og mørkerød hud. Frugt kan ikke kun bruges til madlavning af forskellige retter, men også til dekoration.
• Gyldent. Frugterne er ret saftige og kødfulde. De er meget større end de andre varianter.
• Gul. Størrelsen af frugterne af gul tamarillo er ikke særlig stor. Deres største fordel er smagen, da disse frugter er meget sødere end de røde og gyldne varianter.

Alle sorter af denne plante er ikke bange for insekter og er resistente over for mange sygdomme.

Nyttige egenskaber

Frugten indeholder en lang række nyttige elementer, sporstoffer og vitaminer.Tamarillo kan bruges som erstatning for mange andre frugter. Plantens frugter indeholder meget jern, magnesium, calcium, kalium, fosfor, vitamin A og C. De mangler også natrium og kolesterol.

Tamarillo bruges ret ofte til at reducere svimmelhed og hovedpine under neurologisk genesis.

Funktioner ved dyrkning

For at forstå, hvordan man planter et tomattræ korrekt, skal du gøre dig bekendt med funktionerne i denne proces.

Plantning af frøplanter

Før plantning skal du have frø. Tamarillo er en hybrid, og det er umuligt at dyrke frø på egen hånd, så du skal købe dem. Det anbefales at plante dem til frøplanter i midten af februar.

Først behandles plantematerialet med en 1 % opløsning af kaliumpermanganat. For at gøre dette placeres den i væske i flere timer, hvorefter du kan begynde at plante. Frø skal placeres i en gryde i en afstand på 2-4 cm fra hinanden.Derefter dækkes de med plastfolie. Dyrkning af frøplanter skal udføres i et varmt rum med en temperatur på mindst 25-30 grader. De første blade på frøplanterne vil dukke op inden for et par uger.

Udendørs beplantning

Frøplanter bør kun plantes, når deres højde er mere end en meter. Oftest vokser frøplanter til denne størrelse i begyndelsen af juli eller slutningen af maj. Tomattræets plads skal være godt oplyst og beskyttet mod kraftigt træk.

Før plantning af frøplanter er det nødvendigt at gøde jorden.Der skal tilsættes lidt mineralgødning og humus. Også i nærmeste fremtid skal du installere specielle pløkker til at binde buske. Hvis der plantes flere tomattræer, skal afstanden mellem dem være omkring 80-90 cm.

Care

For at få store og velsmagende frugter skal du passe ordentligt på planten.

Vanding og gødning

Du skal regelmæssigt vande dit tomattræ. I køligt vejr er det nok at vande frugten en gang om ugen. På varme sommerdage bør planten vandes oftere - 2-3 gange om ugen.

For at fodre jorden kan du bruge flydende gødning til tomater. Hvis det er nødvendigt, kan du tilføje langtidsvirkende lægemidler.

Cutting

Beskæring af et tomattræ bør ske konstant. Et år efter den første frugtsætning skal tomarilloen skæres, så dens højde ikke overstiger en meter. Dette vil hjælpe plantens grene med at udvikle sig bedre.

For at nye skud kan dukke op oftere, skal du årligt slippe af med grene, der allerede har produceret frugt.

Du kan beskære et træ både forår og efterår. Hvis du gør dette i det tidlige forår, vil frugterne modnes meget tidligere.

Spise

Tamarillo bruges ret ofte i madlavning, men nogle ved ikke, hvordan man spiser det. Frugt spises ikke kun frisk. Du kan spise tamarillo med kød bagt i ovnen eller med løg stegt i en pande. Frugtskiverne bruges til at lave sandwich og toppings til pizza, tærter, gryderetter og lasagne.

Tamarillo tilsættes ofte til supper, saucer, appetitvækkere, salater og puréer. Den kan også bruges til at lave desserter: yoghurt, marmelade, juice, marmelade, mousse.

Menge foretrækker dog at spise det råt. For at gøre dette skal frugterne skrælles, da de har en ubehagelig smag. For hurtigt at slippe af med det skal frugten lægges i varmt vand i 5 minutter. Herefter kan skindet nemt fjernes med en kniv. Hvis du ikke vil fjerne skrællen, er det nok at skære den friske frugt i to lige store dele og øse frugtkødet ud med en ske.

Konklusion

Tomattræ Tamarillo har saftige og kødfulde frugter. Det er ret nemt at dyrke det. En person, der på forhånd gør sig bekendt med funktionerne ved at plante og passe ham, vil dyrke en tamarillo uden problemer.

Anbefalet