Sort ahornhonning: sammensætning, nyttige egenskaber og kontraindikationer, hvordan man opbevarer

Sort ahornhonning er et meget nyttigt produkt, som er kendetegnet ved en unik kemisk sammensætning. Denne variant af binektar er kendetegnet ved en behagelig krydret eftersmag med svage mandelnoter. Derudover kan det bruges til at behandle og forebygge forskellige patologier. For at stoffet skal give den ønskede effekt, er det vigtigt at bruge det korrekt og nøje følge instruktionerne.

Hvad er sort ahornhonning

Biavlere sætter virkelig pris på den tatariske ahorn. Det kaldes også sort ahorn. Denne plante findes i de sydlige regioner af Rusland, i Sibirien, Vesteuropa og Ukraine. Dette træ når en højde på 8 meter og har aflange ægformede blade.

I begyndelsen af maj kommer der smukke duftende blomster på planten, som tiltrækker bier. Fra 1 hektar samler insekter 200 kg værdifuld nektar.

Sort ahornhonning betragtes som et unikt produkt. Den har følgende funktioner:

• Farve og duft. Denne variant af binektar er mørkebrun i farven med rødlige noter. Derudover har produktet en udt alt honningaroma med mandelurenheder.
• Smagskvaliteter. Denne type honning har en fremragende smag. Den kombinerer sødme, let syrlighed og astringens. Efter indtagelse efterlader produktet en lang eftersmag.
• Krystalliseringsproces. Denne type honning forbliver flydende i lang tid. Først efter 1 år opstår krystaller i de nederste lag. Samtidig forbliver massen flydende fra oven.

Kemisk sammensætning

Et karakteristisk træk ved sort ahornhonning er dens høje indhold af mineraler. Produktet indeholder følgende typer vitaminer:

• B-vitaminer - deltager i metaboliske processer, normaliserer funktionerne i nervesystemet, hjertet og blodkarrene. Ved hjælp af disse stoffer er det muligt at slippe af med depression og stress.
• C-vitamin - normaliserer udviklingen og genopretningen af tandkød og vævsceller. Stoffet hjælper med at styrke immunforsvaret og stimulerer lanceringen af beskyttende funktioner.
• Vitamin A - deltager i redoxprocesser, forbedrer hudens tilstand, normaliserer visuelle funktioner, regulerer produktionen af proteiner og bremser aldring.
• D-vitamin - forbedrer dannelsen af knoglevæv og muskler, hjælper med at forhindre udvikling af skeletsygdomme, påvirker hjertet positivt og genopretter norm alt blodtryk.
• K-vitamin - sikrer normal blodkoagulering, deltager i proteinproduktionen og fremskynder knogleregenereringen.

Denne honning indeholder også et stort antal mikro- og makroelementer. De værdifulde stoffer, der udgør produktet, omfatter følgende:

• Jern - hjælper med at undgå anæmi, deltager i hæmatopoiesis, flytter ilt til blodceller.
• Zink - beskytter kroppen mod infektioner, deltager i dannelsen af knogler, normaliserer tilstanden af negleplader og hår, aktiverer kønsorganernes funktioner, forbedrer hjernens funktion.
• Kalium - har en god effekt på cellulært stofskifte, normaliserer hjertefunktionen, hjælper med at styrke vaskulære vægge.
• Mangan - hjælper med at fjerne giftstoffer og giftige stoffer fra kroppen. Stoffet klarer også med succes frie radikaler, hjælper med at undgå fedtdegenerering af leveren og normaliserer reproduktive funktioner.
• Kobber - fremmer syntesen af elastin og kollagen. Dette stof giver beskyttelse mod de negative virkninger af kemiske elementer og tilfører også ilt til musklerne.
• Cob alt - deltager i syntesen af DNA, sikrer udviklingen af knogler, genopretter normale hæmatopoietiske processer.

Derudover indeholder sort ahornhonning organiske syrer, vand, antioxidanter og enzymer.

Den indeholder også letfordøjelige kulhydrater - glucose og fruktose. 100 gram af produktet indeholder 325 kilokalorier.

Nyttige egenskaber for mennesker

Sort ahornhonning er meget sund. Produktets unikke egenskaber omfatter følgende:

• Udt alt enzymatisk, biologisk og antioxidantaktivitet.
• Relativt lavt glykæmisk indeks. Dette gør det muligt at bruge denne sort i kosten for personer med diabetes.
• Restitution efter anstrengende træning.
• Øg vitaliteten og styrk immunsystemet.
• Forbedre funktionen af fordøjelsesorganerne.
• Forebyggelse af urinvejssygdomme.
• Forbedring af visuelle funktioner. For at øge virkningen af honning anbefales det at kombinere det med saften af gulerødder, havtorn, bjergaske, blåbær.
• Forbedring af tilstanden af patologier i kredsløbssystemet.
• Opsving fra leversygdom. Brugen af produktet er med til at øge motiliteten i galdevejene.
• Forbedring af koronarcirkulation og normalisering af kardiovaskulær tonus.

Brug i traditionel medicin

Produktets unikke egenskaber gør det muligt at bruge det med succes i traditionel medicin.

Ved hjælp af stoffet er det muligt at slippe af med mange patologier.

Fra anæmi

Sort ahornhonning indeholder meget jern. Takket være dette hjælper produktet med at undgå udvikling af anæmi og forbedre hæmatopoietiske processer.

For nyresygdom

Bee-nektar er nyttig til nyrepatologier og hævelse. Langtidsbrug af produktet giver dig mulighed for at slippe af med nyresten.

Hoste

Produktet hjælper med at styrke immunforsvaret og hjælper med at klare nederlaget i åndedrætssystemet. Det bruges ofte til hoste, der ledsager bronkitis og lungebetændelse.

Ved sygdomme i mave-tarmkanalen

Sort ahornhonning har en bred effekt på fordøjelsesorganerne. Brugen af dette produkt hjælper med at opnå følgende effekter:

• håndter inflammatorisk leversygdom;
• rens tarmene og forbedre dens åbenhed;
• rens maven, normaliser fordøjelsesfunktioner, forbedrer metaboliske processer;
• reducer symptomer på morgenkvalme under graviditet;
• normaliser surheden af mavesaft;
• få en helbredende effekt på gastritis og mavesår.

Fra søvnløshed

Med søvnløshed kan du bruge honningvand. For at forberede det anbefales det at blande 1 spiseskefuld bi-nektar med et glas varmt vand. Du kan også bruge mælk.

Ikke mindre effektivt middel vil være en sammensætning baseret på 100 gram honning og saft af 1 citron. Den resulterende blanding skal tages før sengetid, 1 spsk.

Ved sygdomme i det kardiovaskulære system

Produktet har udt alte generelle styrkende egenskaber. Det hjælper med at øge tonen i de vaskulære vægge og reducere sandsynligheden for blodpropper. Sort ahornhonning normaliserer også blodcirkulationen og metaboliske processer. Med dens hjælp er det muligt at mætte vævene med ilt.

Skader og kontraindikationer for produktet

Sort ahornhonning er ikke for alle. De vigtigste kontraindikationer for brugen af produktet omfatter følgende:

• allergiske reaktioner;
• diabetes mellitus - med en sådan diagnose er det nødvendigt med en endokrinolog konsultation;
• fedme - i dette tilfælde er det værd at begrænse mængden af sød mad i kosten.

Sådan skelner man fra en falsk

Denne variant af honning anses for at være ret sjælden, fordi den ofte er forfalsket. For at købe et naturprodukt skal du fokusere på følgende tegn:

• Sort ahornhonning har en mørkebrun nuance uden lyse elementer. Samtidig skal den have en tilstrækkelig gennemsigtig konsistens. Tilstedeværelsen af lyse pletter indikerer tilføjelsen af billigere varianter.
• Produktet krystalliserer ikke. Denne variant af honning kan have nogle krystaller på bunden. Samtidig skal den bevare en flydende konsistens fra oven.
• Honning har en behagelig syrlig smag. Den har antydninger af mandler og kirsebærsten.

Prisen på produktet er også vigtig. Kvalitets sort ahornhonning anses for meget sjælden og kan ikke være billig.

Opbevaringsregler

Det anbefales at opbevare produktet i en glasbeholder ved en temperatur på +10 grader. Det skal opbevares et tørt og mørkt sted. I lejligheden anbefales en lille mængde honning at blive fjernet i køleskabet. Det er bedre at tage store beholdere med til balkonen.

Sort ahornhonning er et unikt produkt, der bringer store fordele til kroppen. Den indeholder mange værdifulde komponenter. Derfor er denne variant af binektar med succes brugt til behandling og forebyggelse af mange patologier.

Anbefalet