Vinter- og vårhvede: forskelle og sammenligning af udbytte, hvilken er bedre at vælge

Hvede betragtes som den mest almindelige sort af kornafgrøder i verden. Det bruges til fremstilling af mel, som aktivt bruges til fremstilling af bageriprodukter. Der er en hel del arter og sorter af denne afgrøde. Så vinter- og forårshvede har forskelle i udseende, plantetid, plejefunktioner, udbytteparametre.

Hvad er vinterhvede

Vinterhvede er en etårig urteagtig afgrøde, der tilhører blågræsfamilien. Den plantes i sensommeren, første halvdel eller midt på efteråret. Specifikke datoer afhænger af klimaet i regionen. Samtidig modner høsten om sommeren.

Beskrivelse af vårhvede

Forårshvede er en urteagtig afgrøde, der tilhører blågræsfamilien. Denne værdifulde plante dyrkes i næsten alle lande i verden. Vårhvede plantes om foråret - fra marts til maj. I løbet af sommeren gennemgår den en fuld udviklingscyklus. Du kan høste om efteråret.

Hvordan er de forskellige?

Forårs- og vinterhvede har mange forskelle. De består i kravene til jordens sammensætning og varigheden af vækstsæsonen. Derudover adskiller disse sorter sig med hensyn til plantning og udbytteparametre. Dette gør det muligt for landmændene at vælge de bedst egnede sorter.

Vegetative

Den største forskel mellem forårs- og vinterhvede er vækstsæsonen. Cyklussen af vårhvede tager i gennemsnit 100 dage - netop sådan en periode går fra tidspunktet for plantning til høst.Denne periode kan variere lidt afhængigt af klimaet og være 80-125 dage. I denne periode falder fugtindholdet i kornene til ca. 13%. Denne parameter angiver plantens klarhed til høst.

Vinterhvede har en fuld vækstsæson på 240-350 dage. Samtidig er det opdelt i 2 aktive perioder:

• efterår – tager omkring 50 dage;
• forår-sommer - varer fra 75 dage.

Den resterende tid mellem aktive stadier er vinterhvede i hvile, og dette skal tages i betragtning ved dyrkning af en afgrøde.

sådatoer

Forårshvede skal plantes om foråret - umiddelbart efter sneen smelter og jorden varmes lidt op. Det er vigtigt at udføre plantearbejde på kort tid, mens vand fra smeltende sne forbliver i jorden. Vintersorter anbefales at blive plantet i sensommeren eller det tidlige efterår.Specifikke datoer bør vælges under hensyntagen til de klimatiske forhold i regionen.

Jordkrav

Når man dyrker kornafgrøder, er det værd at overveje, at deres krav til jordens sammensætning også er forskellige. For vårhvede er de optimale fugtparametre 65-75% - det hele afhænger af den særlige sort. Det er vigtigt at forstå, at hårde sorter har brug for mere fugt end bløde varianter.

Desuden kræver forårssorter let basisk eller neutral jord. De tåler ikke sur jord. Fraværet af ukrudt i jorden påvirker afgrødens størrelse positivt. En anden egenskab er behovet for bladfodring. Dette er især vigtigt i perioder med tørke og temperaturudsving.

Vintervarianter kræver 70-75 % fugt. De anbefales at blive plantet på steder, hvor bælgfrugter eller majs til ensilage før blev dyrket.Ren brak er også fremragende til vinterhvede. Dette udtryk refererer til en mark fri for landbrugsplanter, som holdes i en løs tilstand og behandles hele året fra ukrudt. Tørv og sumpede jordtyper er ikke egnede til vinterhvede. Den bør heller ikke plantes på steder, der er i lavlandet.

Typen af jord påvirker plantedybden. På tung lerjord anbefales det at uddybe frøene med 4 centimeter. I tørkeudsat sandjord skal dybden være omkring 7 centimeter.

Under jordfræsning er det vigtigt at gøde. Hvis dette ikke gøres, er der stor sandsynlighed for et fald i udbyttet. En lang vækstsæson fremkalder et øget behov for vinterhvede i nitrogen, kalium og fosfor.

Vejrkrav

Bløde sorter af vårhvede tåler norm alt udsættelse for lave temperaturer. Spiring af frømateriale sker allerede ved +1 grad. Perioden mellem plantning og fremkomsten af spirer bestemmes af jordens temperatur.

Hvis det varmede op til +5 grader, er denne periode 20-21 dage ved en temperatur på +8 grader - 10 dage. Hvis jorden er varmet op til +15 grader, kommer der skud efter 1 uge. Aktiv vækst af kultur begynder ved en temperatur på +13 grader.

Forårssorter kan modstå kort frost. I perioden med kornspiring tolererer de et fald i temperaturen til -12 grader, under rotation - til -10. Men på tidspunktet for blomstring og kornfyldning er negative parametre uacceptable. Det samme gælder for pludselige vejrændringer.

Vintervarianter er ikke så følsomme over for klimaet. Frømateriale spirer allerede ved +1-2 grader. Dette er dog ret langsomt. For behagelig udvikling kræver kultur + 12-15 grader. Hvis temperaturen er +14-16 grader, vil der komme spirer efter 8-9 dage, med forbehold for tilstrækkelig jordfugtighed.

I det tidlige forår er vinterhvede følsom over for lave temperaturer og pludselige udsving. Hvis parametrene i løbet af dagen er -5 grader, og om natten - +10, skabes der ikke særlig gunstige forhold for udviklingen af denne plante.

Mangel på snedække om vinteren kan være skadeligt for en afgrøde. Samtidig er et snelag på 20-25 centimeter i stand til at redde vinterafgrøder selv med frost ned til -30 grader.

Destination

Forårshvede er blød og hård. Den første sort bruges til fremstilling af mel til bagning af brød, produktion af konfekture og bageriprodukter. Durum-varianter indeholder meget protein. De laver korn og pasta. Klid fra vårhvede er et højt koncentreret foder til forskellige typer husdyr. Hø og avner bruges også som foder.

Vinterafgrøden er overvejende bløde sorter. Det bruges til at lave mel af højeste kvalitet. På grund af det høje indhold af fiber bruges dette produkt til fremstilling af bageriprodukter. Mel bruges aktivt i konfektureindustrien, men bruges sjældent til fremstilling af pasta. Klid er et godt foder til husdyr.

Yields

Vinterhvede har et højere udbytte. Specifikke parametre afhænger af overholdelse af tidspunktet for plantning og rettidig befrugtning. Parasitter, sygdomme, overtrædelse af agrotekniske anbefalinger fører til et fald i produktiviteten.

Det gennemsnitlige udbytte af forårssorter er 1300-1500 kg pr. 1 hektar. Brugen af intensive landbrugsteknologier giver dig dog mulighed for at øge parametrene med 2-3 gange.

Voksende regioner

For at dyrke sunde afgrøder af høj kvalitet er det vigtigt at vælge den rigtige region afhængigt af sorten. Vintersorter anbefales at blive plantet på steder med tykt snedække. Lufttemperaturen skal være mindst -20 grader. Derfor dyrkes vinterhvede norm alt i Volga-regionen, i Nordkaukasus, i Central Black Earth-regionen.

Forårsvarianter kræver meget fugt, sol og varme. Derfor plantes de hovedsageligt i skov-steppezoner i den vestlige og østlige del af Volga.

Smag

Forårshvede betragtes som en meget værdifuld afgrøde. Dens korn indeholder 25% protein og 30% gluten. Derfor anses forårsvarianter for at være mere velsmagende og af bedre kvalitet end vintervarianter.

Hvordan adskiller man dem?

For at skelne vårhvede fra vinterhvede anbefales det at fokusere på udseendet af buske og korn.

By korn

Forårshvede har mindre korn sammenlignet med vinterhvede. De er dog mere forskellige i hårde og bløde varianter. Blød - har en mere pudderagtig konsistens og er let at gnave. Hårde sorter har aflange korn. De har en meget fast tekstur.

I udseende

I udseende adskiller planter sig lidt fra hinanden. Forårsvarianter har et strammere øre. Samtidig er dens skygge bestemt af sorten og er beige, grå, gylden og lys bordeaux. Vintervarianter er kendetegnet ved markiser på ørerne.

Hvilken er bedre at vælge?

Valg af en række hvede er baseret på dine mål og mål. Vårhvede har korn af høj kvalitet og fremragende bageegenskaber. Det inkluderer bløde eller hårde varianter. De er mindre modtagelige over for sygdomme og skadedyr.

Vinterhvede er kun blød. Det har dog sine fordele. Disse omfatter højere udbytter. Derudover er vintersorter bedre i stand til at modstå pludselige klimaændringer, modnes hurtigere og lagrer længere.

Forårs- og vinterhvedesorter har visse ligheder og forskelle. Dette giver dig mulighed for at vælge den optimale variant baseret på dine behov og præferencer.

Anbefalet