Monastrell druesort: beskrivelse og egenskaber, plantning og pleje, beskæring

Smagen af druebær er kendt for alle siden barndommen. De bruges til forskellige formål - bordvarianter spises, og tekniske er tilladt til forarbejdning. Monastrell druesorten er en af de mest berømte tekniske sorter af spansk oprindelse. Dens historie har stået på i to og et halvt tusind år. I løbet af denne tid har den spredt sig over hele verden og er blevet grundlaget for en syrlig rødvin, hvis smag i høj grad afhænger af det sted, hvor bærene blev høstet.

Beskrivelse og karakteristika for sorten

Monastrell eller Mourvedre - røde druer med sen modning. Den har kraftige buske, der giver en god stigning i skud, der kan modnes fuldt ud.

Sortens blade er tre-fligede, med en svag dissektion, pubescens på ryggen. Planten har biseksuelle blomster. Bærene er små, runde, mørkelilla, med en kraftig voksbelægning. Deres kød er meget saftigt, huden er sej. Vindrueklaser er tætte, kegleformede, af mellemstørrelse. Den tekniske sort Monastrell modner inden for 150 dage efter starten af knopbevægelsen.

Fordele og ulemper ved Monastrell-druer

Denne sort har længe været kendt af gartnere. Blandt dets fordele bemærker de:

• højt udbytte;
• tørketolerance;
• uhøjtidelighed;
• vin af høj kvalitet;
• ukrævende for jord.

Der er ikke så mange ulemper ved sorten:

• svagt modstandsdygtig over for svampesygdomme;
• langsom udvikling i køligt, fugtigt klima.

Nuancerne ved dyrkning af afgrøder

Få en god druebusk, og i fremtiden er en høst af bær kun mulig, hvis landbrugspraksis følges, og plantning af frøplanter i tide.

Hvornår skal man plante

Hver gartner bestemmer selv, hvornår de skal plante druer - forår eller efterår.

Om foråret er jorden fugtig, mættet med nyttige elementer. Frøplanten slår hurtigt rod, begynder sin vækst og udvikling.

Ulemperne ved forårsplantning omfatter sandsynligheden for beskadigelse af frøplanten af skadedyr, sen frost.

Plantning om efteråret bør udføres på forhånd, så planten når at slå rod. Til vinteren skal den være dækket forsvarligt til, så der ikke fryser.

Forberedelse af plantemateriale og landingsplads

For at forberede jorden til plantning graver de skyttegrave eller gruber, hvori der hældes en jordblanding bestående af havejord, humus, aske og sand. Til forårsplantning er de klargjort om efteråret, til efteråret - om sommeren i halvanden måned.

Stiklinger gennemblødes i vand før plantning, behandles med en vækststimulator og plantes, så der efterlades to knopper på overfladen. De er dækket af plastikflasker, hvilket skaber deres eget mikroklima. Frøplanten vil være klar til udplantning på et permanent sted næste sæson.

Overvintrede stiklinger har allerede rødder og blade under udvikling. Efter hærdning på en skole bliver de overført til et fast sted.

Landing

For at plante en frøplante på et permanent sted, placeres den i et forberedt hul sammen med en jordklump, så halsen er i jordhøjde eller lidt lavere.

Druerne vandes rigeligt, let skygge fra direkte sollys, og jorden omkring planten er muldet.

nyheder af druepleje

Monastrell-varianten er uhøjtidelig. Planten er i stand til at udvikle sig selvstændigt. Men med ordentlig pleje øges udbyttet betydeligt, kvaliteten af bærene forbedres. Typen af aktivitet afhænger af den fase, druerne er i.

Vandingsfunktioner

Monastrell-druer er uhøjtidelige, tåler let varme og tørke. Vanding udføres efter behov under hensyntagen til nedbøren.

I det første år efter plantning vandes frøplanten en gang om ugen, under varmen fugtes den dagligt. Vandforbrug - 5 spande til en voksen busk.

Eksperter anbefaler ikke at vande druerne under blomstringen og stoppe det to uger før bærrene er helt modne. For at modne vinstokkene og øge buskenes vinterhårdførhed udføres den sidste rigelige vanding sidst på efteråret, så snart bladene falder.

Gødning og topdressinger

Den første dressing påføres under druerne på tidspunktet for plantning. Derefter behøver vinstokken ingen gødning i 2-3 år.

Voksne buske fodres med organisk materiale og mineralske præparater. Om foråret absorberes flydende gødning bedre, om efteråret - i form af granulat eller pulver. I løbet af sæsonen fodres planten flere gange:

• to uger før blomstring - med superfosfat, kaliums alt, urinstof;
• under dannelsen af bær - kaliums alt, superfosfat;
• i modningsperioden for bær - fosfatgødning;
• efter høst - nitrogen i form af organisk stof og mineralsk gødning.

Rettidig fodring, rod og blade, forsyner planterne med næringsstoffer, bidrager til en vellykket overvintring.

Beskæring af druer

Monastrell-druer er dækket, så de skærer dem to gange om året. Første gang - i efteråret, før det kolde vejr begynder, før ly, langs en moden vinstok

Om foråret, før knopperne åbnes, beskæres der, efter man på forhånd har bestemt, hvilke knopper der forblev intakte. I denne periode er det værd at fjerne svage, beskadigede, ikke-frugtgivende og opfedende skud.

Sædvanligvis, på tekniske sene sorter, skal der ved beskæring lades fra 2 til 14 øjne.

Vintering

Du skal ikke skynde dig for at give Monastrell-druerne ly til vinteren. Med et gradvist fald i temperaturen hærder buskene før overvintring og er ikke bange for midlertidige kuldeture.

Fuldt læ bør være afsluttet ved slutningen af bladfaldet, når frosten kommer til -10 ⁰С.Vinstokken er dækket ved at drysse med jord og fastgøre skuddene, placere dem i lavvandede grøfter. På begge sider skal der være skyttegrave til fjernelse af kildesmeltevand. Til beskyttelse anvendes kasser, skifer, brædder, grangrene, dækmateriale.

Kvaliteten af overvintrende Monastrell-druer er påvirket af aktualiteten af høsten og kvaliteten af efterårsvanding.

Sådan beskytter man afgrøder mod sygdomme og skadedyr

Monastrell-sorten er ikke resistent over for svampesygdomme. Det bør behandles med fungicider på alle udviklingsstadier:

• under fjernelse af vinterly;
• i begyndelsen af knoppausen;
• en uge før blomstring;
• en måned før høst;
• efter beskæring, før overvintring.

Mediciner skal bruges nøjagtigt som anvist.

De vigtigste skadedyr i Monastrell-sorten omfatter:

• druebladlus;
• folder;
• filtmide;
• Khrusjtji.

Bredspektrede insekticider er gennemprøvede og pålidelige.

Høst og opbevaring af afgrøder

Monastrell-druer høstes i august-september. Hver bundt vejer i gennemsnit 700 g. Bærene bruges til at lave vin i kombination med andre varianter, fordi Monastrell har en for rig smag.

Anbefalet