Udstenet Abrikossyltetøj Fem minutter: Øjeblikkelig opskrift til vinteren

Om sommeren forbereder mange husmødre bær og grøntsager til fremtidig brug. Takket være dette kan du i den kolde periode nyde velsmagende og sunde tilberedninger. En favoritdessert af mange er abrikosmarmelade. At lave en fem-minutters syltetøj fra udstenede abrikoser vil ikke tage meget indsats og tid, fordi du kan bruge enkle og gennemprøvede opskrifter. Vi vil fortælle om dem.

Funktioner ved fremstilling af 5-minutters abrikosmarmelade til vinteren

Hver husmor har sine egne hemmeligheder til at lave desserter. Hvis forviklingerne ved at lave lækker marmelade ikke er kendt, så vil følgende tips være nyttige:

Det er nødvendigt at observere proportionerne, fordi smagen og kvaliteten af desserten afhænger af det.

Det er vigtigt at holde øje med flammen. I starten skal ilden være svag, gradvist tilføjes den til medium niveauer.
Kog ikke marmelade samtidig med andre retter, da det kan absorbere lugte.
Du kan ikke overkoge desserten, på grund af dette mister den sin vidunderlige smag, farve og aroma.

Aprikosmarmelade vil være lækkert, hvis du nøje følger tilberedningsproceduren. Lige så vigtigt er tilberedningen af frugter og krukker.

Ingredienser til opskriften

Afhængigt af typen af syltetøj kan proportionerne variere. I de fem minutter skal du forberede dig:

abrikoser - 1 kg;
sukker - 500 g

Yderligere komponenter til denne syltetøj er ikke nødvendige. Takket være disse proportioner bliver desserten ikke for sød.

Hvordan vælger man de rigtige produkter?

Til syltetøj skal du vælge de rigtige frugter. Det er tilrådeligt at bruge følgende anbefalinger:

Frugter skal have en sød smag.

Det er vigtigt, at farven er jævn, uden indeslutninger, brune pletter.
Aprikoser skal være bløde.
Vælg ikke frugter med revner og skader.
Saftig frugt nødvendig.

Vælg ikke frugter med fremmede og ubehagelige lugte. Modne bær er mere velegnede til dessert, så bliver det meget velsmagende.

Forberedelse af retter

Behov for at forberede krukker. Mange husmødre udfører sterilisering i ovnen. Vask beholderne og sæt dem i en uopvarmet ovn. Derefter indstilles temperaturen til 120-130 grader.

Efter opvarmning efterlades glassene der i 5-7 minutter. Det er vigtigt, at beholderne er helt tørre.

Så skal de køle af. Dette fuldender krukkeforberedelsen.

For at lave marmelade skal du bruge låg. De er forfyldt med kogende vand i en separat skål. De skal blive der i 7-10 minutter.

Hvordan tilbereder man hurtigt abrikosmarmelade uden kerner?

Først skal du vaske og tørre frugten. Det er tilrådeligt at koge dem i skiver, så hver abrikos deles i 2 dele. Knogler fjernes.

Bær skal dækkes med sukker. Lad dem stå sådan i 3-4 timer under lukket låg. I løbet af denne tid vil frugterne give saft. Derefter sættes panden på en langsom ild. Ved opvarmning skal abrikoser blandes forsigtigt.

Varm op, indtil sukkeret er opløst. Produktet skal omrøres regelmæssigt.Kogning er angivet ved udseendet af bobler. Derefter koges desserten i 5-7 minutter. Så kan du hælde marmeladen i beholdere, luk lågene. Bankerne vendes om, dækkes med varmt tøj og efterlades til afkøling.

Hvordan og hvor længe kan blanks gemmes?

Marmelade opbevares længere i steriliserede glas med lille volumen (op til 2 liter). Det er bedre at rulle dem sammen med bliklåg. Ved længere tids opbevaring er sukkering muligt. Opbevar derfor ikke produkter i meget lang tid.

Frøfri marmelade opbevares i op til 3 år. I denne periode vil det indeholde vitaminer og nyttige komponenter. Det er bedre at efterlade emner i et mørkt, tørt rum. Temperaturen bør ikke overstige +15 grader.

For at holde produktet godt, må du ikke ændre mængden af sukker, der er angivet i opskriften. Dessertens kvalitet påvirkes også af steriliseringen af beholderen. Det er nødvendigt at overvåge tætheden af propproppen.