Majroer: en detaljeret beskrivelse af TOP 25 bedste, nyttige egenskaber

I århundreder er en grøntsag plantet og elsket af folk nu næsten glemt: de kender det kun fra et folkeeventyr, og selv da ikke alle. Traditionelt dyrket i Rusland ophørte forskellige sorter af majroer, efter den målrettede introduktion af udenlandske kartofler, gradvist at blive dyrket. Og tidligere dannede dampede, kogte og rå majroer grundlaget for bøndernes kost i forskellige provinser og forblev et nærende og sundt produkt.

Roe og dens funktioner

Rojen, en virkelig magisk grøntsag, indeholder vitaminer, makro- og mikroelementer. Og det er meget velsmagende i enhver version:

• rå;
• kogt;
• s alt;
• marineret;
• i korn og stege.

Rhizomer indeholder sukker, og derfor er de så søde. Der er vitaminer fra gruppe B, C, E, PP, beta-caroten, forbindelser af kalium, calcium, fosfor, jern, phytoncider. Protein er ubetydeligt, så produktet er ideelt til diætmad.

Roje vil være nyttig for mennesker, der oplever problemer med perist altikken, den har en urinvejs-, sårhelende og antiseptisk effekt. Med hensyn til indholdet af naturligt opløst sukker kan majroer med succes konkurrere med æbler, selv de sødeste. Nogle gange er der en let bitterhed, som i en radise, betragtes dette ikke som en afvigelse fra normen.

Vigtigt. Majroe kræver næsten ingen særlig pleje, når den vokser. I det første år udvikles basalblade og den fremtidige frugt, og i det andet trækkes stilken med blomsterstande ud, og frøene modnes.

I henhold til vækstsæsonen er kulturen klart opdelt i tidlige, mellemste og sene sorter. De adskiller sig i udbytte, følsomhed over for frost eller egnethed til frugtopbevaring, men næsten alle bevarer deres karakteristiske, nogle gange lidt bitre, søde smag. Enhver type majroe er saftig, med en moderat hård kerne og ikke særlig tykt toplag (skind).

Nogle dyrkes udelukkende til grønt (top), andre - som fyld til salater, grøntsagsgryderetter, kødretter.

Robers helbredende og gavnlige egenskaber

Roje - virkelig en kongelig rod, russisk ginseng, udstyret med fremragende smag og et dusin nyttige egenskaber. Ikke alle ved, at denne rodafgrøde med succes bruges til at behandle sygdomme og lidelser:

• genopretter og normaliserer stofskiftet;
• renser blodceller fra "skrald", der er ophobet i dem;
• hjælper med at lindre ledsmerter;
• stabiliserer aktiviteten i maven, tarmene;
• håndtere forgiftning af kroppen, fjern giftstoffer;
• styrker beskadiget knoglevæv;
• forbedrer funktionen af åndedrætsorganerne (inklusive astma);
• lindrer sten, sand i det genitourinære system;
• behandler dermatitis og udslæt;
• lindrer akutte anfald af tandpine, blødende tandkød og forhindrer ødelæggelse af emalje;
• fantastisk til forebyggelse af forkølelse, influenza.

Turnip er leverandør af næringsstoffer i produktionen af medicin, det bruges i traditionel medicin. Juice er en naturlig ansigtstonic, der erstatter ethvert patenteret produkt af kosmetiske bekymringer.Til tør, trængende hud findes der ikke noget bedre middel.

Roje er ikke bare en grøntsag

Roe er medlem af korsblomstfamilien, idet den er en slægtning til kål, sennep, wasabi, men som slet ikke kan lide dem i smagen. Udviklingsperioden er opdelt i 2 dele: det første år og det andet år. I den indledende fase opstår dannelsen af et rhizom og blade (rosetter), i det sidste stadie vokser en stilk med stilke og frø modnes.

Roe har altid været værdsat for sin uhøjtidelighed i forhold til vækstbetingelser: den voksede på en række forskellige jordarter, fra sandet muldjord og muldjord til sort jord, hvilket bringer stærke og saftige frugter til en person. I Rusland dyrkes mange sorter samtidigt med forskellige udbytter, modningshastigheder og frugtformer.

Ingen to majroer har samme farve: der er gule, hvide, lilla, rødlige, sorte. Oftest synker den nederste del ikke for dybt ned i jorden - omkring to tredjedele.Vægten af en modnet rod varierer fra 10 gram til et halvt kilogram, der er fremavlet specielle sorter med stor frugt, som konsekvent bringer saftige og stærke majroer.

Bitterheden i smagen forklares ikke af en defekt i arten, men af mangel på vanding: Sådan reagerer planten på mangel på fugt. Majroe har ingen sidestykke i sukkerindhold, den indeholder også vitaminer og mikroelementforbindelser, der er nyttige for mennesker. Hvis denne grøntsag i Rusland traditionelt blev dyrket "på rødderne", så bruges eksotiske arter, der kom fra Asien, som leverandør af sprødt, C-vitaminrigt grønt løv.

Ikke kun til mad, men også til helbredelse

Roje spises rå, bagt, kogt, stegt. Kombiner med fisk og kød, samt s alt og mariner. Folkekendere betragter grøntsagerne som en klar kilde til medicin mod en bred vifte af sygdomme. Det anbefales til kroniske problemer med mave-tarmkanalen, overvægt, betændelse i leddene, astma, urolithiasis og andre.majroejuice producerer en naturlig tonic til huden i ansigtet, den nærer også håret og gør det sundt, skinnende og silkeagtigt.

Søde varianter

Sorter med højt sukkerindhold er sunde og produktive. En speciel diæt bestående af søde rodafgrøder giver dig mulighed for hurtigt og effektivt at besejre overskydende kilogram og centimeter, fordi frugtkødet absorberes godt af kroppen uden at tilføje "ekstra" kalorier.

Guldbold

Sorten har fået sit navn fra de gullige, sfæriske jordstængler. Smagsområdet er blødt, delikat, med udt alte sødlige noter. Med hensyn til modning hører den til gennemsnittet. Udbredt i ikke-traditionelle terapier.

Snehvid

Exotic Snow White kommer fra Japan og er en tidlig sort. Vækstsæsonen er omkring halvanden måned. Rodafgrøder er karakteristisk afrundede og snehvide, indeni saftige, tætte.Brugt frisk, brugt til madlavning. Bladgrønt går til salatskæring og snacks. Sorten skiller sig ud for sin modstandsdygtighed over for kulde og immunitet over for svagt lys.

Hvid bold

Tilhører mellemsæsonsorter, bringer majroer på op til et halvt kilogram, hvide, meget saftige og bløde, fuldstændig blottet for bitterhed. Bladene indeholder ascorbinsyre, så de bruges til at lave salater. Som andre arter, dyrket af frø, normal spiring.

Beskæring

Der er separate, højtydende sorter, der er kendetegnet ved et stabilt udbytte af frugter med stor masse og garanteret mængde. Nogle gange har de ekstra beskyttelse mod lave temperaturer eller specifikke smagskvaliteter.

Snow Maiden

Typisk salatsort, modner tidligt og giver små faste hvide majroer.Den eneste ulempe er dårlig opbevaring: frugterne skal spises så hurtigt som muligt. Den dyrkes i åben jord, under glas eller film (i et drivhus). Såning er tilladt i flere separate faser, fra forår til midt på sommeren.

Brændt sukker

En usædvanlig variant, der ikke har noget at gøre med brændt sukker. Det kombinerer krydret kvalitet, hurtig modning og utvivlsomme fordele set fra et medicinsk synspunkt. Rodfrugten er specifikt aflang, aflang, dækket af sort hud på ydersiden. Kødet er fast og sprødt, saftigt Holder sig godt.

bedstemor

Ved opdrættet af arten kombinerede avlerne på intelligent vis højt udbytte og en kort vækstsæson. Uhøjtidelig, kan dyrkes på forskellige jordblandinger. Giver rødder med gylden frugtkød, rig sød smag. Roer er rige på sporstoffer, holder sig godt efter høst og bruges rå og forarbejdet.

Tokyo

Ikke-standard, "bladagtig" sort, en af de hurtigste modning. Rosetten er dannet af afrundede ovale blade. Rig på vitaminer, saftigt grønt, let syrligt. Den har et højt fugtforbrug og modstandsdygtighed over for lave temperaturer.

Petrovskaya 1

Et gammelt udseende, plejede at være udbredt i Rusland. Synger allerede 2 måneder efter såning. Frugterne er runde med en lysegrøn top. Tillader langtidsopbevaring. Sorten udmærker sig ved højt udbytte, fremragende smag.

Storfrugt

Disse arter er kendetegnet ved stærke, ret store frugter i forskellige farver, med god opbevaring i høstperioden.

Hvid nat

En type majroe, der er hjemmehørende i Tjekkiet. Med hensyn til vegetation, midt i sæsonen. Frugterne er hvide, omkring to tredjedele sunket ned i jorden og vejer omkring 0,5 kg. Frugtkødet indeni er saftigt, uden karakteristiske hårde indeslutninger, ligner lidt en haveræddike.

Guldbold

En anden mid-tidlig sort, frugtens farve er lys gul med et skinnende skind. Vægten af en majroe er op til 400 gram, smagen er delikat sød, med en saftig kerne.

russisk størrelse

Sorten ser ud til at stamme fra siderne i en samling af russiske eventyr: massive, tunge frugter vejer op til 2 kg. Samtidig bevarer de alle de nyttige egenskaber fra almindelige majroer - sødme, moderat hårdhed, saftighed og en karakteristisk "roer" smag.

Snebold

Tidlig sort med runde, hvide rødder. Vægten af en majroe varierer fra 90 til 200 gram, smagsegenskaberne er på niveau med de bedste eksemplarer. Roer er norm alt lavvandede i jorden, nemme at trække ud og holdes godt efter plukning.

Tidlig modning

Denne kategori indeholder varianter af tidlig modning, som fortsat er de mest populære blandt gartnere.

Geisha

En usædvanlig salatsort, der er modstandsdygtig over for stilkdannelse, med hvide og runde frugter, der vejer op til 200 gram. Hele planten tåler kulde og mangel på lys godt. Bladet er blottet for enhver pubescens og er en glimrende mulighed for forårets vitaminsalater. Efter rødderne modnes, bringer majroen en velsmagende frugt med en let mærkbar bitterhed. Den opbevares dårligt: Den tidlige majroesort er beregnet til sommerperioden og ikke til høst til vinteropbevaring.

Milan Rose

Hurtigt modnende art, også meget produktiv. Frugterne er flade, med en glat skal og en behagelig smagende frugtkød. Det anses for at være resistent over for havesygdomme og skadedyr. Frø med god spiring - allerede i 3-5 dage klækkes spirer. Planten tolererer let små frost, den optimale temperatur for dens udvikling bestemmes ved 15-18 ° C. Lidt kræsen med lys og vanding, men tåler dårlige (sandede og lerede) jorder.

bedstefar

En af de tidlige varianter: modnes fuldt ud på 50 dage. Formen er kugleformet, med en skræl af 2 farver - lilla og hvid. Majroe er velegnet til at spise rå, smagen er understreget, sød. Madlavning og jævn s altning er tilladt, frugterne indeholder mange vitaminer og mineraler. Dyrket udendørs (ikke i et drivhus).

Glasha

Modnes tidligt - halvanden måned, hvilket giver fladtrykte hvide rødder, der ikke vejer mere end 100 gram. Takket være denne form trækkes majroerne nemt ud under høsten. Smagen er fremragende, frugtkødet er sødt og saftigt. Det bruges i salater, til hjemmelavede pickles, kogt, dampet og stuvet. Kan opbevares i lang tid (om vinteren).

maj gul

Tidlig visning med en fuld vækstsæson på 75 dage. Farven på den indre kerne er helt i overensstemmelse med navnet - lys gul. På det sted, hvor kronen er fastgjort, er bladene let grønlige, resten af frugten er hvid. Den modner hurtigt, smagen er blød, sødlig-mør.

Barnebarn

Denne art hører også til den hurtigt modnende art - 2 måneder efter såning kommer der runde, lette majroer. Huden er gullig, glat. Spis rå, i salater. Det er tilladt at spare i kælderen eller kælderen om vinteren.

Midmodning

Midmodne sorter indtager en mellemposition mellem tidligt og sent. De har ikke en særlig lang, men ikke særlig hurtig modningsperiode, hvilket giver dig mulighed for at samle frugter med god smag og præsentation.

Dunyasha

Dunyasha producerer lækre og vitaminrige rodafgrøder, der med succes bruges til diæternæring. Perioden for at nå fuld modenhed er 70 dage, majroerne opnås størrelse-til-størrelse, der vejer op til 200 gram hver. På et snit - gullig farve, smag sød, blød. Grove og hårde plantefibre er fraværende.Sorten er ikke bange for skygge og frost, den er stabil over for tidlig blomstring.

Moon

Hos denne art overstiger modningsperioden sjældent 80 dage, frugterne er runde med en blød og tynd skal. Roer, som i udvalget, er saftige og søde, de opbevares godt om vinteren og efteråret.

Velegnet til at spise rå, især om vinteren. Kuldebestandig.

Sygeplejerske

Endnu en solid "midtling", der bringer afgrøden efter 3 måneder fra datoen for såning af frøene. Frugter modner op til 250 gram hver, møre, med en stor mængde vitaminer og mikroelementer. Fantastisk som salatdressingleverandør. Kogt, stegt, stuvet, bagt i forskellige former. Vellykket kombineret i retter med andre grøntsager, fisk og kød.

Gribovskaya

Roberen af Gribovsky-sorten modner inden for 60 dage, hvilket bringer gartnere store med en mørk lilla kant øverst, gullige rodafgrøder. Og det er også meget velsmagende, velbevaret, ikke bange for frost.

Senere

Sene arter omfatter dem, hvis modningsperiode norm alt er 90 dage eller mere. Mange af dem er ikke ringere end de tidlige i deres smagsegenskaber, de overgår dem endda.

Comet

Den specifikke aflange form af rhizomet med en fortykket del i bunden bidrog til navnet. Derudover har Comet fremragende egenskaber, der matcher fra foster til foster: vægt, størrelse og smag. Den gennemsnitlige modningsperiode er 80 dage, vægten af en majroer er op til 120 gram.

Orbit

Denne sort kan genkendes på dens regelmæssige sfæriske rodafgrøder, der modnes om 4 måneder. Majroe er stor, hvid, vægten af en frugt når 500 gram. Meget velsmagende udseende, som delvist kompenserer for modningens varighed. Den tåler opbevaring i en kælder eller kælder om vinteren.

De bedste sorter af majroer

Blandt de mange forskellige typer af nyttige rodafgrøder udpeger eksperter de bedste med hensyn til smag, frostbestandighed, udholdenhed, frugtstørrelse og udbytte, modningstid. Det er også vigtigt at vælge en art til den region, hvor den planlægges at blive dyrket: dette vil påvirke den specifikke sort og de egenskaber, der kræves til normal dyrkning (skyggetolerance, behov for gødet eller dårlig jord).

Begrebet "den bedste sort" refererer naturligvis til en subjektiv vurdering, for i én, specifikt taget form, er det umuligt at tage højde for alle gartnerikulturens parametre, nogle gange modstridende. For eksempel er tidlige majroer ringere end medium (og sene) i smag, men de vil give et sæt vitaminer til bordet på kortest mulig tid. Og en speciel art dyrket "ved toppen" (til forårssalater) er forkert at sammenligne med rodfrugter.

Vigtigt. Den bedste sort vil være den, der under specifikke forhold giver dig mulighed for at få en garanteret, stabil høst.

For Uralerne

I Ural-regionen dyrkes sorter uden problemer: Brændt sukker, Petrovskaya 1, Gribovskaya lokal, maj gul grønhovedet, Milano hvid rødhovedet. Type Brændt sukker er let at skelne med en specifik aflang form (minder om en fyldig sort pølse). Udenfor er majroen dækket af et mørkt skind, indeni - hvid og sød, appetitligt sprød kerne.

Sorten har et højt udbytte og god holdbarhed. Fra dens papirmasse kan du tilberede lækre salater, brug til bagning. De såede frø spirer på 3-5 dage, selve planten tåler let kortvarig nedkøling til +4 °C. Elsker lyset, falmer i skyggen. Modtagelig for jord - tæt ler passer ikke kategorisk, men på sandet ler og ler giver en god høst.

Til at beskrive Petrovskaya 1 bruges 2 definitioner kort: behageligt udseende, velsmagende indeni. Den hører til den ældste af de i øjeblikket dyrkede typer af russisk majroer. Foretrækker let jord, sol, fugtelskende, står op 3 dage efter plantning.

Gribovskaya local henviser til en modifikation af en gammel sort med lilla frugter. Tilpasset til forholdene i Ural, giver en stabil høst. Kan gul greenhead modnes hurtigt, bringer ikke meget, men i tilstrækkelig mængde, flade, afrundede majroer. Dens største fordel er smagen: bitterhed er fuldstændig fraværende.

The Milanese White Redhead er en art af udenlandsk oprindelse; frugterne er fladtrykte med en hvid top. Ikke egnet til langtidsopbevaring, ikke resistent over for havesygdomme.

For Sibirien

Sibirien ligger tæt på Ural med hensyn til klimatiske forhold, så du kan dyrke de samme sorter der. Glem alt om tidlige arter med det samme: kun specielt tilpassede modifikatorer, der ikke er modtagelige for frost og lav gennemsnitlig årlig temperatur.

For Moskva-regionen

Roje betragtes ikke forgæves som en uhøjtidelig plante, perfekt tilpasset til dyrkning i moder Ruslands barske realiteter. Vores forfædre vidste om dette og foretrak en saftig og nærende rodafgrøde frem for dårligt akklimatiserede oversøiske kartofler.

Milan hvid rødhoved, Petrovskaya-1, maj gulgrønhovedet, Snegurochka, Geisha, Yubileinaya-85 vokser godt i Moskva-regionen. Alle disse sorter er kendt af gartnere, de har længe været dyrket i haver og sommerhuse, hvilket giver en stabil høst.

For andre regioner

Til dyrkning i andre klimazoner i Føderationen udvælges arter, der har bestået kulde og tørke, dårlig jord og skadedyr. I denne forstand gives fortrinsret til russiske sorter, der er optim alt tilpasset lokale specifikationer.

Hvornår skal en majroe sås

Når de skal bestemme det specifikke tidspunkt for såning, bliver de styret af deres egne behov - når grøntsagerne forventes på bordet i form af en salat eller en bagt snack. For at nyde den søde og saftige frugtkød af majroer om sommeren, skal du begynde at så i det tidlige forår, så snart jorden er blottet og vejret er varmt.Hvis du ikke følger denne enkle regel, vil hastigt plantede frø snart dø, ude af stand til at modstå nattefrost.

En helt anden rækkefølge for vinterhøst: for dem falder frøene i jorden i juli, i begyndelsen af måneden. I kolde egne er vækstsæsonen valgt efter naturens love, så der går 85-90 dage fra såningsøjeblikket til høsten.

Når du vælger mellem tidlige og sene (mellem) sorter, er det bedre at stoppe ved sidstnævnte, så vil rodfrugterne ikke nå at vokse ud og miste deres delikate smag, frugtkødets sødme.

Vigtigt. Tidligt modne sorter er norm alt dårligt bevaret - en slags gengældelse for haster, men senere tolererer perfekt vinterhøst med efterfølgende opbevaring.

Fornyet interesse for en afgrøde, der ikke har været masseproduceret i lang tid, dens unikke egenskaber giver os mulighed for at anbefale majroer som hovedplante i haven sammen med kartofler, kål eller tomater.

Anbefalet