Ferskenjuice til vinteren derhjemme: en opskrift med billeder og videoer

Hver husmor forsøger at forberede en lækker vitamindrik til vinteren. Om vinteren mangler kroppen mere end nogensinde næringsstoffer. Det er slet ikke svært at høste ferskenjuice til vinteren derhjemme. Det er nok at følge anbefalingerne i opskriften.

nyheder i madlavning

For at lave ferskenjuice skal du huske følgende nuancer, da du får et kvalitetsprodukt, der er egnet til langtidsopbevaring:

1. Fersken vaskes i koldt vand. Der må under ingen omstændigheder bruges varmt vand.
2. Brug papirhåndklæder til at fjerne fnug, der dækker overfladen af fersknerne. I tilfælde af at de er kogt med skind.
3. Sukker tilsættes efter smag, da selve frugterne er meget søde.

Hvis det besluttes at bruge ferskner uden skind til juice, så dyppes de i kogende vand i flere minutter for at lette processen. Derefter tages de ud og får lov at køle af, først derefter fjernes skindet.

I processen med madlavning viser hver husmor sine egne finesser i madlavningen, som forbedres fra år til år.

Udvalg af ferskner til juice

Halvdelen af succesen afhænger af det rigtige valg af frugter og deres kompetente tilberedning:

• Ferskner vælges, når de er modne, faste og saftige. Det er fra sådanne frugter, at velsmagende og sund juice opnås.
• Sørg for omhyggeligt at sortere frugterne, der skal behandles, en ubemærket rådden frugt kan ødelægge smagen af hele drinken.
• I stedet for ferskner praktiserer nogle husmødre brugen af nektariner. Fordelene ved dette ændres ikke.

Når udvælgelsen af frugter er afsluttet, fortsæt til andre aktiviteter.

Sådan laver man ferskenjuice derhjemme

Det er slet ikke svært at tilberede en drink fra ferskner. Hver værtinde vælger en metode, der passer hende.

Nem Juicer-opskrift

Jo enklere opskriften er, jo hurtigere tilberedes den. Mange husmødre bruger det som det vigtigste. Det kræver 8 kg ferskner og 0,5 kop sukker.

Først skal du forberede fersknerne, fjerne stenen og skære tilfældigt, lægge i en juicer.

Væsken opnået ved presning drænes og sættes på et lille bål. Derefter hældes granuleret sukker og blandes, hvorved det resulterende skum hele tiden fjernes fra overfladen.

Når massen koger, dæk den med et låg og kog i yderligere 10 minutter. Husk at røre en gang imellem for at undgå at brænde frugtkødet.

Den færdige væske hældes i krukker og rulles sammen med sterile låg. Fjern under låg og lad køle helt af. Derefter overført til permanent lager.

Det kræver ikke meget arbejde at lave en drink, og dens fordele er ubestridelige.

Med en blender

Det er sagtens muligt at bruge en blender i stedet for en juicer, sådan en opskrift er der. Du skal bruge 5 kg frugt, 100 g granuleret sukker, citronsyre, med en hastighed på 1 liter vand pr. 1/4 tsk. skeer citroner og vand.

Ferskner tilberedes, læg dem i en beholder, tilsæt vand for at dække alle frugterne. Kog ved høj varme i 5 minutter. Når emnet er klar, skal du male med en blender. Gå gennem en sigte og vend tilbage til ilden igen. Hvis væsken er lav, tilsæt vand. Så snart massen koger, hæld sukker og citron. Kog 4-5 min. Hæld den færdige blanding i beholdere, luk med låg og send til afkøling under et varmt tæppe i mindst en dag.

ferskenjuice med frugtkød

Den skal bruge et vilkårligt antal frugter, du kan ikke tilføje sukker.

Pres saften ud med en juicer, hæld den i en beholder og kog i 10 minutter. Ilden skal være svag, ellers vil al væsken fordampe, og puréen vil vise sig. Den færdige blanding hældes i varme flasker. De varmes i ovnen. Denne procedure erstatter sterilisering. Valsede dåser sendes under et varmt tæppe, indtil de er helt afkølet.

Æble-ferskenjuice til vinteren

Kombinering af nogle frugter og frugter giver uventede resultater. Drikken bliver sundere og mere velsmagende. Tilføjelse af æbler til ferskner ødelægger ikke smagen og gør den rig og duftende.

Der skal til: 5 kg ferskner, 3 kg æbler, 70 g granuleret sukker.

Befri frugten fra skallerne, fjern kernehuset fra æblerne og kernerne fra fersken. Skær alt i tern, hak i en kødhakker eller med en blender.

Hældes i en beholder og tændes, bring det i kog under konstant omrøring. Hæld sukker, kog i 2-3 minutter. indtil det er helt opløst. Luk låget tæt, reducer varmen så meget som muligt og lad det simre i 7 minutter under omrøring af og til. Når blandingen er klar, hældes den i glas og rulles sammen. Lad stå en dag under et tæppe eller et tæppe.Når glassene er helt afkølet, skal du opbevare dem.

Sådan laver man juice med en juicer

For de husmødre, der har denne maskine til deres rådighed, er processen med at tilberede en drink forenklet. Du skal købe 10 kg ferskner og 0,5 kg granuleret sukker.

Vask fersknerne, skær dem i skiver, fjern stenene, læg dem i maskinens midterste rum. Hæld varmt vand i bunden.

Bland den frigjorte væske med sukker og tilsæt varmt kogt vand. Bring blandingen i kog, hæld i glas og rul sammen. Læg derefter under låget, indtil det er helt afkølet.

Sådan opbevares juice

For at drikken kan opbevares i lang tid, skal den rulles ordentligt sammen. Banker og låg steriliseres i mindst 15 minutter. Overholdelse af opskriften påvirker også varigheden af opbevaringen.

Specialudstyrede værelser er designet til langtidsopbevaring af alle emner. Cirka 2-3 år. Under normale forhold opbevares drikken kun i et år.

Hvis lågene er hævede på glassene, er det usundt at indtage indholdet.

Efter åbning af glasset skal væsken indtages inden for en dag og kun opbevares i køleskabet.

Ferskengodbid er uundværlig til spisning om vinteren. Lækkert vitamintilskud.

Anbefalet