Grøn radise: nyttige egenskaber og kontraindikationer for den menneskelige krop

Hele året rundt i supermarkedernes grøntsagsafdelinger kan du købe grøn radise, som har gavnlige egenskaber, men også har kontraindikationer. Mange er ikke opmærksomme på det, ved ikke, hvad der kan tilberedes ud fra det. Og en billig grøntsag kan ikke kun spises, den kan også bruges til at behandle visse sygdomme, forbedre udseendet og normalisere vægten.

sammensætning af grøn radise

Der er forskellige varianter af grøn radise, men den mest saftige og sunde er Margelan, dens smag minder lidt om daikon. Rodafgrøden har en rund eller oval form. Skrællen er grøn i toppen, hvid-grøn ved roden.

Fordelene ved rodafgrøden bestemmes af den rige vitaminsammensætning:

• thiamin;
• riboflavin;
• pantothensyre;
• pyridoxin;
• vitamin C;
• retinol;
• nikotinsyre;
• tocopherol.

Ernæringsværdien af radise er vist i tabellen.

Carbohydrates2.9Protein 2.5Fats0.3Vand−

Navn	Procentdel af 100 g (%)

Mineralstoffer (Ca, Na, Fe, Mg, P, R) indeholdt i rodfrugten og aminosyrer er gavnlige for sundheden. Deres liste er så stor, at det ikke giver mening at opregne, de har alle en positiv effekt på metaboliske processer i kroppen.Som de fleste grøntsager indeholder grøn radise fibre, som er grundlaget for en sund kost.

helbredende egenskaber

Når vi spiser radise, renser vi os selv ved hjælp af kostfibre (fibre), der passerer gennem tarmene. Med deres hjælp slipper kroppen af med toksiner, tarmvæggene renses, hvilket bidrager til fuldstændig optagelse af næringsstoffer fra maden.

Et komplet sæt vitaminer normaliserer metaboliske processer på celleniveau, så det anbefales til personer med patologier i det endokrine system. Regelmæssig indtagelse af grøn radise normaliserer blodsukkerniveauet, sænker dårligt kolesterol.

For mænd er grøn radise særlig nyttig, fordi den:

• stimulerer testosteronproduktion;
• forhindrer udviklingen af prostatitis;
• faciliterer behandlingen af inflammatoriske processer i det genitourinære system.

Mænd, der regelmæssigt spiser grønne rodfødevarer, opretholder seksuel aktivitet, opretholder normal vægt og opretholder en god tilstand af blodkarrene. For kvinder er nikotinsyre, som er en del af grøntsagen, nyttig. Det påvirker metaboliske processer, forbedrer kvaliteten af hår, negle og hud.

Grøn radisejuice har bakteriedræbende egenskaber, den bruges til at behandle forkølelse. Det er en del af opskrifter til at styrke og hele hår. Ved hjælp af juice styrker de hårsækkene og bekæmper skaldethed.

Fordelene for kroppen er ikke begrænset til dette, listen fortsætter, da den unikke sammensætning af rodfrugten har en positiv effekt på synet, mave-tarmkanalen, leveren, nyrerne og galdeblæren. Folk glemmer, hvad forstoppelse er, de har en appetit.

Forbrugssatser

Når du har lært om rodafgrødens gavnlige egenskaber, behøver du ikke spise grøn radise i ubegrænsede mængder. Der er en forbrugshastighed bestemt af ernæringseksperter, som vil gavne kroppen og ikke vil forårsage ubehag fra mave-tarmkanalen.

En dag for en sund person er det nok at spise omkring 200 g af enhver ret lavet af grøn radise. Den spises oftest rå. Du kan diversificere smagspaletten ved at kombinere med andre grøntsager ved at bruge forskellige dressingsaucer.

Grøn radise i madlavning: madlavningsopskrifter

Rodafgrødens lave kalorieindhold forklarer dens popularitet blandt mennesker, der fører en sund livsstil og holder øje med deres vægt. Ved beregning af kalorier tages der hensyn til, at 100 g frugtkød indeholder 32 kcal.

Hvad kan gøres, og hvad passer godt til

Elskere af sund mad kommer med mange originale kombinationer, der kombinerer rodfrugten med forskellige produkter. I salater passer radise godt sammen med andre grøntsager:

• æbler;
• gulerødder;
• roer;
• kål;
• alle greens.

Ved tilberedning af hovedretter tilsættes radise til kød, til gryderet (grøntsager, kød). Du kan inkludere det i varme kødsalater. Russerne har en yndlingsret - okroshka, i stedet for radise kan du smuldre radise ind i den. Der er opskrifter på kødsupper, der indeholder det. Hvis det ønskes, kan vinterforberedelser laves fra rodafgrøden:

• s alt;
• surt;
• bevar.

Nem at tilberede den originale kødsalat, som inkluderer:

• 2 mellemgrønne radiser;
• 2-3 radiser;
• 200 g hvid kogt kyllingefilet;
• løghoved;
• dild;
• mayonnaise og vegetabilsk olie - til dressing.

Radisen hakkes i tynde cirkler, radisen skrælles og skæres i strimler. Løg skal hakkes i halve ringe. Kun kød skæres i tern. Kogt og hakket kød steges i en stegepande, der er smurt med vegetabilsk olie. Inden servering blandes alle ingredienser og smages til med mayonnaise. Fadet er dekoreret med grønt.

Kødsalat vil pynte på feriebordet, og til hver dag kan du tilberede en let snack af radise med gulerødder, hvidkål og et æble. Proportionerne kan være vilkårlige, men størstedelen er radise.

Rodfrugter og et æble rives. Kål rives - jo tyndere jo bedre. Klare grøntsager blandes i en salatskål, s altes, peber efter smag, krydres med vegetabilsk olie, drysses med citronsaft og serveres.

Kan gravide kvinder spise

Graviditet er en afgørende periode i enhver kvindes liv. Ikke alle fødevarer kan spises på dette tidspunkt. Rodfrugten indeholder en masse æteriske olier, som, hvis de bruges regelmæssigt, kan øge tonus i livmoderen, og det truer med tab af fosteret. Læger anbefaler ikke gravide kvinder at spise det og bruge det som et middel mod forkølelse og forstoppelse.

Sådan bruges medicinsk: opskrifter

Oftest bruges rodfrugten til behandling af forkølelse. For at udtrække saften fra radisen, skær en del af frugtkødet ud i form af en kegle og hæld honning i fordybningen. Dæk snittet med toppen og læg grøntsagerne i en beholder med passende diameter (krukke, glas).

Efter 7-8 timer ophobes juice blandet med honning i depressionen. Tag det 1 tsk 30 minutter før måltider ikke mere end 3 gange om dagen. Dette middel bruges til at behandle hoste hos voksne og børn over 3 år.

For gigt

Der er to midler mod gigt med grøn radise. Den ene til ekstern brug, den anden til oral administration. Ømme led føles bedre efter kompresser og gnidning. I begge tilfælde knuses den grønne rodafgrøde til en grødet tilstand. Du kan smøre leddene med revet radise om dagen, og det er bedre at lægge kompresser om natten. Jo længere virkningen af juicen varer, jo mere mærkbar er resultatet.

Juice er forberedt til indtagelse. Et vigtigt punkt - skrællen er ikke skrællet. Rodfrugten vaskes grundigt, lægges i blød i sæbevand, vaskes igen og knuses. Juice presses ud af den resulterende frugtkød. Opbevar det i en forseglet glasbeholder i mørke, ad gangen skal du drikke 30 g naturmedicin. Cirka 10 kg rodfrugter forbruges, indtil et mærkbart resultat opnås.

Ved hævelse

For at mindske hævelser tilberedes et afkog, der kan drikkes hele dagen som en almindelig drik for at slukke tørsten. Radise (500 g) vask, skræl, riv. Hæld den resulterende masse med en liter koldt vand, s alt (1 tsk), kog i mindst 10 minutter. Efter afkøling, si drinken og drik afkølet.

Ved forstoppelse

Fiberen i radisen forbedrer tarmens motilitet, det hjælper folk, der lider af forstoppelse. For at forhindre dem, skal du spise revet radisesalat hver dag, krydret med enhver grøntsag olie. En mellemstor grøn rodfrugt er nok til en dag. Den skal rives, s altes, krydres med 2 spsk. l olie, spis tre gange om dagen.

Saften af denne rodfrugt, kombineret med græskar, er et glimrende middel mod forstoppelse. For at opnå en terapeutisk effekt skal en sund cocktail drikkes to gange om dagen i en måned.Forbered drinken før du drikker, bland begge typer juice (½ kop hver) og tilsæt flydende honning efter smag.

Kosmetisk brug: opskrifter

Ikke alle ved, at denne overkommelige og billige grøntsag kan bruges i kosmetologi og hudpleje. Hjemmelavede skønhedsprodukter:

• genoprette den normale funktion af talgkirtlerne;

• rens og desinficer huden;
• forbedre teint.

Hjemmelavede masker er lavet af en grøn rodfrugt, der tilføjer andre ingredienser for større effekt.

Hår

Fedtet hår giver en masse besvær: det bliver hurtigt snavset, ødelægger udseendet. Der er en gennemprøvet opskrift på en maske til fedtet hår, som inkluderer grøn radisejuice. Resultatet vil være synligt efter et behandlingsforløb.

Maskeingredienser:

• juice af en mellemgrøn radise;
• tør brændenælde (1 spsk.);
• vand (1 kop).

Først hældes tørre brændenælder med kogende vand og infunderes i 30 minutter. Før du hælder juice i infusionen, filtreres den. Den resulterende væske skal gnides ind i hovedbunden 30 minutter før vask. Den grønne radisemaske er stærkere, hvis du sætter en badehætte på hovedet og pakker den ind med et håndklæde. Proceduren skal gentages mindst to gange om ugen i en måned.

Ansigtsbehandling

Før du bruger ansigtsmasker, test for fravær af en allergisk reaktion. En lille del af produktet påføres huden på håndleddet, det bør ikke bruges, hvis der opstår irritation eller kløe.

For at slippe af med fedtet hud skal du blande 1 spsk. l. juice med proteinet fra 1 kyllingæg og påfør på overfladen af ansigtet, undtagen området omkring øjnene. Masken vaskes af efter 15 minutter med almindeligt varmt vand. En fugtighedscreme påføres ren hud.

De fleste piger (kvinder) har kombineret hud, en anden maske er velegnet til dem, som vil udjævne tonen og lysne huden. Tilberedningssekvens:

• pres 1 spsk ud af den grønne frugtkød. l. juice;
• klem 0,5 spsk. l. juice;
• bland alle ingredienser med 0,5 tsk. olivenolie.

Masken påføres ansigtet i 20 minutter og vaskes derefter af.

For tør hud er sammensætningen anderledes: 1 del juice, 1 del creme fraiche. Huden renses inden påføring af masken. Vask af med almindeligt vand efter 20 minutter.

Slankefordele

Mænd og kvinder drømmer om at komme tilbage i form og slippe af med overskydende vægt. For mænd er problemet med fedme ikke mindre relevant end for kvinder. Fysisk inaktivitet og brug af fødevarer med højt kalorieindhold gør deres arbejde.

Grøn radise er lavt i kalorier, så den bør inkluderes i menuen Grøn radise-salater tager lang tid at fordøje, så du føler dig mæt. Folk, der lider af øget appetit, bør inkludere radise i deres kost for at reducere kalorieindholdet i deres kost.

Grøn radise bruges eksternt til vægttab. Der er en folkeopskrift på en maske til vægttab. Ingredienser:

• revet frugtkød;
• honey;
• s alt;
• terpentinolie;
• sort peber.

Spred hele kroppen med denne blanding, undtagen hovedet, pak dig ind i et håndklæde og sæt dig i badet eller saunaen i 10 minutter, og skyl derefter.

Sådan opbevarer man derhjemme

For en byboer er det nemmere at opbevare grøntsager i køleskabet, da ikke alle har kældre i store byer. Det er lettere for hytteejere, de kan dyrke en nyttig rodafgrøde og sende den til kælderen til opbevaring. I grøntsagsdelen af køleskabet bevarer grøntsagen sine gavnlige egenskaber i tre måneder, i kælderen længere.

Kontraindikationer og skade

Ikke alle mennesker har brug for en radise for helbredet. Der er sygdomme, hvor enhver af dens typer (sort, grøn) kan påvirke trivslen negativt. Der er mange æteriske olier i grønt, det er dem, der giver den en bitter smag.Det er nødvendigt at afstå fra at bruge i sygdomme i mave og tarm (enterocolitis, gastritis), disposition for gasdannelse.

Vigtigt! Der er aldersbegrænsninger: anbefales ikke til børn under tre år.

Folk med hjertesygdomme bør begrænse deres indtag. Begynd at spise med små doser til dem, der har fødevareallergi. Hvis der er tegn på individuel intolerance over for produktet, skal du udelukke det fra din kost.

Anbefalet