Hvordan man dyrker ingefær på landet på åben mark, og hvornår man skal høste

Ingefær er en eksotisk plante for vores land, som er hjemmehørende i troperne i Sydasien. Det er værdsat for dets egenskaber og kemiske sammensætning. Det er et krydderi, en medicin og en prydplante. Mange amatørgartnere er interesserede i spørgsmålet om, hvordan man dyrker ingefær i landet på åben mark for ikke at købe krydrede rødder i butikken.

I Rusland kan den dyrkes i forskellige klimazoner, hvis du vælger den rigtige måde. Så i de sydlige egne, hvor sommeren er lang og varm nok, kan ingefær dyrkes i landet i jorden uden særlige tricks.Her er en plante, der ligner bambus og blomstrer med interessante knopper, plantet i haven som prydplante.

Under forholdene i den midterste bane dyrkes en værdifuld rod i drivhuse eller drivhuse. I de nordlige egne, hvor sommeren er for kort, dyrkes ingefær i hjemmets drivhuse eller i vindueskarme.

Funktioner ved dyrkning af ingefær i åben jord

Ingefær dyrkes af mange gartnere, og det har nogle vanskeligheder at dyrke udendørs i vores region på grund af sin tropiske oprindelse.

Ingefær er en flerårig urteagtig plante. Dens rhizom, som i øst kaldes "hornrod", forgrener sig vandret og frigiver stærke stængler i 50-150 m højde fra knopperne med smalle blade op til 20 cm lange. For at ingefærroden skal vokse tilstrækkeligt, skal den være i jorden 8-10 måneder. En sådan rod vil have alle de fordelagtige egenskaber, der er karakteristiske for en plante.

På grund af sin lange vækstsæson er ingefær nemmest at dyrke fra frøplanter. For at gøre dette skal du forberede et substrat fra en blanding af humus, humus, sand, jord i lige dele. Jordblandingen lægges ud i beholdere 25 cm høje, fugtet. Stykker af rhizom uddybes i det med nyrerne op med 3-4 cm og vandes. Plantning af skud vil dukke op inden for 2-3 uger.

Grundlæggende betingelser for dyrkning af ingefær i tilstrækkelige mængder: lange og varme somre, høj luftfugtighed, trækbeskyttelse, skyggefuldt område.

Alle dele af afgrøden har en behagelig citronsmag. Ingefærrøddernes gavnlige egenskaber skyldes dets kemiske sammensætning. Planten indeholder æteriske olier, makro- og mikroelementer, aminosyrer (tryptophan, threonin, methionin, phenylalanin, valin og andre), vitamin A, C og gruppe B.

Den indeholder zingiberen, camphen, bisabolen og andre stoffer, der forårsager anti-inflammatoriske, bakteriedræbende, koleretiske, anthelmintiske, antispastiske og andre gavnlige egenskaber ved ingefærrod.

Valg af et landingssted

Ingefær i landet dyrkes på et sted beskyttet mod træk og vind. Vælg et godt oplyst sted, i skygge på den varmeste tid på dagen, da direkte sollys er skadeligt for ham. Skyggelægning af arealet til beplantning kan leveres.

En anden nødvendig betingelse, der skal overholdes, når du vælger et sted til plantning af afgrøder, er jordfugtighed. Planten tåler ikke sumpet, vandfyldt jord. Dyrkning under sådanne forhold fører til rådnende tykke rødder. Derfor er det bedre at plante det på bakker eller tørre områder og dræne eller mulde jorden før plantning for bedre at fjerne overskydende fugt.

Den nemmeste måde at opretholde de nødvendige betingelser for dyrkning af ingefær er i drivhuse eller drivhuse.

Valget af plantemateriale og dets efterfølgende forberedelse er af stor betydning. De begynder at spire den fra slutningen af februar-begyndelsen af marts, og i maj transplanterer de den til åben jord.

Hvad skal jorden være til plantning?

Ingefærplantning og -pleje begynder med korrekt jordforberedelse. Først og fremmest, for at få en god høst, skal jorden være let, løs, veldrænet. Til dette formål blandes det med sand eller barkflis (kompost fra nedfaldne blade, græstørv eller nåle).

For at plante ingefær skal jorden være frugtbar med medium surhed. For at gøre dette indføres organisk gødning i det om efteråret: humus, tørv, kompost. I vækstsæsonen tilføres der desuden kompleks mineralgødning.

Hvordan planter man ingefær udendørs?

For at plante ingefær i landet skal du bruge rhizomet, delt i stykker. Hvis lufttemperaturen i begyndelsen af vækstsæsonen ikke er høj nok, dækkes planten med en film. Hvis det ikke er muligt at vælge et passende sted og sørge for de nødvendige forhold, plant det i drivhuse eller drivhuse.

Vilkår for plantning af ingefær i landet

I sit naturlige miljø vokser ingefær fra 6 måneder til et år. På vores breddegrad har han i gennemsnit 9 måneder til dette, hvoraf det meste bruges på at spire frøplanter.

For at få frøplanter plantes rødderne i potter i februar-marts eller endda januar. Tidspunktet for plantning i åben jord afhænger af regionen. Det er sædvanligt at plante skud i april-maj efter den sidste frost, når den gennemsnitlige daglige temperatur når +18 … +25 ° С.Bliver temperaturen lavere, bremses plantens udvikling. Det vil være svært at genstimulere dens vækst.

I forstæderne begynder dyrkning på landet med at placere frøplanter i et drivhus, så planterne får tid til at tilpasse sig miljøforholdene. Under forudsætning af tidligt forår og varm sommer i haven kan ingefær plantes i Ural, men det er mere pålideligt at dyrke det i et drivhus i denne region.

Valg af plantemateriale

For at dyrke ingefær i haven skal du først vælge det rigtige plantemateriale. Kulturen er spiret fra roden, som kan købes i et simpelt supermarked. Vælg en sund, tæt i konsistensen, ung rod med en lys, ensfarvet, glat og jævn blank hud uden fejl, tegn på visnen eller forfrysninger.

Udskæringen eller skrotet skal være rent, hvidt uden tegn på udtørring og visnen. Når du vælger jordstængler til plantning, skal du være opmærksom på antallet af skudknopper-øjne. Jo flere af dem, jo flere chancer for at få frøplanter.

Forberedelse af rhizomet til plantning består i at skære eller brække små stykker af, som hver skal have 2-3 knopper. Det er bedst at adskille rhizomet med overligger. Skæringspunktet skal drysses med knust aktivt kul eller træaske.

Forberedende arbejde til plantning af ingefær

Ingefær plantes bedst i forberedte riller. Da roden forgrener sig til siderne, ikke ned, må rillens dybde ikke overstige 10 cm Små småsten lægges i bunden af de forberedte riller til dræning med et lag på 1 cm.

Grus drysses med et lag substrat, der er 5-6 cm tykt. Før plantning skal forberedte stykker ingefær lægges i varmt vand eller en svag opløsning af kaliumpermanganat i flere timer for at stimulere knopspiring.

Hvordan planter man ingefær i deres sommerhus?

Der er et par enkle regler for korrekt plantning af ingefærrod. For normal vegetation skal delenki placeres tæt på overfladen. De er ikke begravet mere end 3-4 cm.

Læg dem med nyrerne opad i en afstand på 10-15 cm, så rødderne ikke forstyrrer hinanden. Jorden skal først løsnes og fugtes. Derudover vandes delenki rigeligt efter plantning.

Hvordan plejer man ingefær ordentligt i landet?

Indtil nye rodafgrøder er dannet, vokser ingefærrod i omkring 7 måneder. I denne periode har planten brug for regelmæssig vanding, forårsfodring, løsning af jorden og fjernelse af ukrudt.

Hvis ingefær dyrkes som prydplante, efterlades den til overvintring i jorden. For at opnå blomstring skal du holde høj luftfugtighed og optimal temperatur for planten.Den nemmeste måde at opretholde disse forhold på er i et drivhus. Planter blomstrer kun i det andet år.

Delenki plantet i åben jord er dækket af en perforeret film for at sikre spiring og beskyttelse mod et fald i temperaturen om natten. Når der kommer en spire efter 2-3 uger, fjernes filmen. På dette stadium har spirerne brug for lys i 12-14 timer om dagen og regelmæssig jordfugtighed.

I august slutter den aktive dannelse af rodfrugter, og planterne behøver ikke længere intensiv pleje. Om efteråret, når skuddene dør, kan rodfrugterne graves op og bruges eller efterlades til vinter. I dette tilfælde skal du klippe skuddene og dække rødderne.

Regler for vanding af planter

For at dyrke ingefær skal den vandes regelmæssigt. Det er værd at overveje, at dette er en fugtelskende kultur, der foretrækker fugtig luft.Det vil ikke blive beskadiget ved regelmæssig sprøjtning og sprøjtning, især på varme sommerdage. Dette gøres om morgenen eller aftenen for ikke at brænde bladene.

Før de første spirer dukker op, bør delenki vandes regelmæssigt og rigeligt for ikke at lade dem tørre ud og stoppe med at udvikle sig. Når der kommer spirer, bør vanding reduceres.

Jorden må ikke tørre ud, men vandfyldning bør ikke tillades, da dette kan føre til råd af rødderne. Efter vanding løsnes jorden til en dybde på 1 cm. Når buskene begynder at blive gule og hænge ned, reduceres vandingen, og sprøjtningen stoppes helt.

Hvornår og hvordan fodrer man ingefær udendørs?

Topdressing påføres gennem hele vækstsæsonen. Den første komplekse gødning, som indeholder nitrogen, fosfor, kalium, påføres, før plantens blade vises. Også på dette stadium, en gang hver 1,5-2 uge, fodres ingefær med organisk gødning.

Den bedste organiske gødning for ham er kompost. Humus fra bladene fodrer planten i dets naturlige miljø. Derudover kan du bruge en opløsning af mullein fortyndet med vand i forholdet 1:10. I august kan kulturen fodres med kaliumgødning, som bidrager til dannelse og modning af knolde.

Hvis ingefær forbereder sig på blomstring, påføres fosfor-kaliumgødning i spirestadiet. Når plantens blade begynder at blive gule og falde, skal du stoppe med at gøde.

Hvordan og hvornår høster man ingefær?

Høst om efteråret, 9-10 måneder efter plantning. Et tegn på beredskabet af rodafgrøder er gulning og død af skuddene. Samtidig kan jordstængler graves op til mad seks måneder efter plantning.

2 dage før høsten bliver afgrøden ikke længere vandet. Rodafgrøder graves med en skovl, renses for jord, yderligere rødder fjernes og tørres. Før tørring kan rødderne vaskes med koldt vand.

Ingefær: tips til korrekt opbevaring

Opbevar rodfrugter ved en temperatur på +2 … +4 ° C, i kælderen eller i køleskabet i grøntsagsrummet. Inden opbevaring pakkes ingefær ind i papir. En anden måde at opbevare er i tørret form. Forberedelse af roden til opbevaring i dette tilfælde består i at rense den og skære den i skiver. Men før brug skal den trække i 5-6 timer. Som et resultat vil smagen og aromaen af krydderiet blive mere udt alt.

Du kan opbevare ingefær i fryseren. Men ved optøning går de fleste næringsstoffer tabt. Det kan kun bruges som krydderi.

Hvis ingefær blev dyrket i en potte, kan den efterlades til vinteren i jorden nær et varmt batteri og graves op efter behov.

Anbefalet