Lilla og rødløg: hvornår skal man høste, hvordan man opbevarer, dyrker og plejer med foto

Lilla løg er en type løg. De, der ikke har spist det, kan blive forvirret over farven på frugtkødet og løgskallen.

Deres nuancer varierer i intensitet fra sort til sort, men de tilhører alle den rød-violette række, så mange mennesker tror, at dette er et rødløg.

Funktioner af rødløg

Alle varianter med rødligt kød, som traditionelle løg (hvidt kød, gult skal) er opdelt i tre grupper efter smag:

• krydrede varianter;
• halvø-varianter;
• søde varianter.

Pulp af krydrede varianter smager stadig mindre hårdt end løg med gule skaller. Der er mange sorter og hybrider af lilla løg. For enhver region kan du vælge en sort, der er egnet med hensyn til modning. Du skal være opmærksom på holdekvalitetskarakteristikken, hvis målet er at dyrke lilla løg til vinteropbevaring. De fleste sorter af rødløg har et salatformål og kan ikke opbevares godt.

Om fordelene

Nu er alle lidenskabeligt interesserede i emnet sund kost, idet de aktivt studerer de gavnlige egenskaber ved fødevarer, frugter og grøntsager. Favoritter er de grøntsager, der indeholder vitaminer og nyttige sporstoffer. Det er frugtkødets helende sammensætning, der forklarer interessen for den røde (lilla) sort af løg, der er vokset i de senere år.

Røde varianter indeholder et komplet sæt sporstoffer og en stor mængde C-vitamin.

Som du ved, har vi brug for det for at beskytte mod den aggressive påvirkning fra det ydre miljø, hjælper med at holde vores immunitet i form, bekæmpe forskellige sæsonbetingede infektioner og holde kræftceller under kontrol.

Sammensætningen af saften og frugtkødet af den røde majroe indeholder anthocyaniner - pigmenter (farvestoffer fra gruppen af glykosider), som har en antioxidant virkning. En gang i kroppen, glykosider:

• bekæmp bakterier;
• normaliser blodsukkerniveauet;
• sænke ældningsprocessen i kroppen;
• hjælp med at forebygge kræft.

Ernæringseksperter har bemærket de gavnlige egenskaber ved den røde grøntsag, efter deres mening opnår kvinder resultater hurtigere ved at inkludere det i deres daglige kost. Kroppen renses for toksiner, fordøjelsessystemet kommer i ton, fedtstoffer nedbrydes, dårligt kolesterol fjernes.

Det er nyttigt for kvinder at bruge lilla løg under menstruation, det reducerer smerter, normaliserer varigheden af menstruationscyklussen. Rød majroejuice bruges til at behandle forkølelse, bronkitis, den bruges til forebyggelse under epidemier af akutte luftvejsvirusinfektioner, influenza.

De medicinske egenskaber ved den lilla grøntsag er ikke begrænset til dette. Rød (lilla) majroe er nyttig for folk, der er tilbøjelige til allergi, den indeholder quercetin, som hjælper med at lindre ubehagelige symptomer og reducerer hævelse. Undersøgelser har vist, at dagligt forbrug af rødløg forbedrer blodkarrenes tilstand, reducerer risikoen for slagtilfælde, hjerteanfald.

Der er en kategori af mennesker, der gavner og skader ved at spise rødløg. Forsigtighed bør anvendes af personer med alvorlige patologier i mave-tarmkanalen, nyrer, lever. Gravide og ammende kvinder bør spise den røde majroer i moderate mængder, i denne periode af livet er ethvert overskud skadeligt.

Nogle nemme opskrifter

Brug lilla løgjuice til mindre sundhedsproblemer og kosmetiske formål. Dette er et fremragende folkemiddel til hårpleje. Før du vasker dit hår, skal du gnide en lille mængde lilla majroejuice ind i hovedbunden. Masken forbedrer hårets udseende, gør det skinnende, hjælper med at slippe af med skæl, stimulerer væksten.

Rødløgsjuice vil hjælpe, hvis du bliver bidt af myg eller andre blodsugende insekter. De har brug for at smøre bidene, kløe og betændelse vil passere. Juice vil hjælpe med forstuvninger, du kan lave kompresser med det, de vil hjælpe med at lindre betændelse, reducere smerte.

Du kan løse mere alvorlige sundhedsproblemer med lilla løgjuice:

1. Bekæmp orme. For at gøre dette, hæld 1 hoved i 7 timer med 1 glas varmt, kogt vand. Drik ½ kop på tom mave i 5 dage.
2. Ved forkølelse (ARVI, ARI), bland juice med honning 1:1 og drik mindst 4 gange om dagen, 1 spsk. l.
3. Brug en infusion af 2 knuste hoveder i varmt vand (1 kop) som vanddrivende middel. Infunder i 8 timer, drik ¼ kop 3 gange om dagen.

Dræk rødløg!

I ethvert supermarked kan du købe en sund grøntsag, men løg fra haven, dyrket med dine egne hænder, vil give flere fordele. Den dyrkes på samme måde som almindelige løg, formeres ved hjælp af sæt.

Choice variation

Sommerbeboere bør være opmærksomme på Carmen - en ny sort af lilla løg med et smukt navn. Den har en krydret smag, saftig. En gennemsnitlig stor majroer vejer omkring 80 g, store løg - 120 g. Jo bedre landbrugsteknologien er, jo mere overbevisende er størrelsen. Det er ikke for ingenting, at Carmen kaldes et rødløg, skallen er skinnende, rød, rød-blå eller rød-violet.

Tobærende variant af hollandsk udvalg, synger tidligt (85-90 dage), anbefales til dyrkning i hele Den Russiske Føderation. Indbyggerne i de nordlige egne bør være opmærksomme på Carmen-løget, det når at modne i løbet af en kort sommer. Majroen har en afrundet fladt form, fjerlængden er 30 cm. Farven på frugtkødet er hvidt, smagen er halvskarp. Carmenløg bruges rå, de er gode til salater, de indeholder meget C-vitamin.

Landing

Stedet under løgbedet skal være godt oplyst, regnvandet må ikke stagnere mellem rækkerne. Let og frugtbar jord med en pH-værdi på 6 til 7 er mere egnet til vækst. Om foråret eller efteråret bør der påføres dolomitmel, hvis pH-værdien er lavere (jorden er sur).

For at grave skal du tilføje humus (kompost) og aske, organiske stoffer bringes med måde, overskydende forringer holdbarheden. Sevok vokser godt efter enhver form for kål, bælgfrugter og kartofler.Dens beplantninger kan kombineres med gulerødder. Disse to kulturer er gode naboer, de skræmmer skadedyr væk fra hinanden: løg- og gulerodsfluer.

Bearbejd sevok før plantning. Hold i 30 minutter i en lyserød opløsning af kaliumpermanganat for at ødelægge skadelige mikroorganismer. For at fremskynde spiringen, læg i blød i en vækststimulator. Overfør den forarbejdede lilla majroe til en lærredspose, plant den i åben jord efter 2 dage. Plantedybden af lilla løg er fra 1 til 2 cm, plantemønsteret er 310 cm.

Care

Når der dyrkes rødløgssorter til opbevaring, skæres fjeren ikke i løbet af sæsonen. Organiser kulturstandardpleje. Vanding udføres, når det øverste lag af jorden tørrer op, de skal være rigelige, overfladevanding har en dårlig effekt på produktiviteten. Fra midten af juli stopper vandingen.

I plantesæsonen fodres de - første gang med en opløsning af mullein 2-3 uger efter plantning, anden gang, når løgene begynder at binde, pulveriseres overfladen af højderyggen tæt med sigtet aske og hældes med vand fra en vandkande.Indtil stænglerne er lukkede, skal du udføre en overfladisk løsning af rækkeafstanden. I slutningen af juni - begyndelsen af juli pudres de lilla løgbed med shag fra løgfluen.

Høst

Vandingen stopper 10-14 dage før høst. Hvornår de skal grave ud, vil de vide af nakkens tilstand. Det skal være tørt. Når den lilla majroer høstes, skulle det meste af fjeren tørre ud og blive gul, og lilla (røde) skæl skulle vises på løgene. Når du beslutter, hvornår du skal høste løg, skal du sørge for at tjekke vejrudsigten. Bedre, hvis dagen er varm og solrig.

Løg plukket i regnvejr tager længere tid at tørre og opbevarer dårligere. Skær ikke fjeren med det samme, hvis det er muligt, tør løget i solen i flere dage og skær først derefter stilkene, efterlad haler fra 3 til 5 cm. Rens overfladen af løgskællene for snavs, riv rødderne af.

Hvordan opbevarer man pærer?

Ethvert rum med konstant luftfugtighed og lufttemperatur duer. Pærer opbevares godt, hvis temperaturen ikke overstiger 18 ° C, og luftfugtigheden holdes på 60%. Der er flere måder at opbevare høstede lilla løgsorter på.

Lilla majroer kan hældes i gamle strømpebukser og hænges i spisekammeret, du kan væve fletninger. Røde (lilla) løghoveder, samlet i smukke bundter, kan bruges som et dekorativt element, når du dekorerer et køkken i et landsted og i en bylejlighed.

Et stort antal lilla hoveder opbevares bedst i kasser (træ, plastik, kurve) eller på specielle stativer. Under opbevaring skal den røde majroer underkastes periodisk inspektion, prøver med tegn på forrådnelse skal fjernes.

Konklusion

Mange interessante lilla varianter af løg venter på sommerbeboere på hylderne i havebutikker. Sørg for at vælge den rigtige mulighed for dig. Lilla løg vil tilføje variation til menuen og forbedre sundheden.

Anbefalet