Krimløg: dyrkning i den midterste bane og hvordan man opbevarer

Løg dyrkes over alt i vores land. I forskellige regioner er visse sorter populære, forskellige i vækstbetingelser og smag. Krim-løget er blottet for ubehagelig bitterhed, som de fleste af os ikke kan lide så meget. Det er ikke svært at dyrke denne plante, men hvordan man opbevarer Y alta-løget, så det ikke forringes, er et spørgsmål, der skal undersøges.

Karakteristisk variation

Y alta, eller som det også kaldes Krim-buen, blev bragt til halvøen af rejsende i det 19. århundrede.Dette er en lys repræsentant for Madera flade arter, kendt over hele verden. Den er velegnet til brug i friske salater, da den ikke har nogen bitterhed. Beskrivelsen af sorten indikerer, at der er lidt æterisk olie i sammensætningen, på grund af hvilken en persons slimhinder ikke irriteres under behandlingen. Det er interessant, at sådanne egenskaber kun er bevaret i planter, der voksede på den sydlige kyst af Krim-halvøen.

Et karakteristisk træk ved Y alta-sløjfen er den lyserøde eller lilla farve på de beskyttende skæl. Men tykke saftige skæl har en traditionel hvid farve, i sjældne tilfælde - bleg rosa. På en pære kan der ikke være mere end 7 saftige skalaer, hvis tykkelse er omkring 7 millimeter. Hovedets form er flad, rund.

Y alta-løg har en lang modningsperiode. Vækstsæsonen for denne sort er 140-150 dage fra spiringsøjeblikket. Den er velegnet til dyrkning i mellembanen, men skiftende klimatiske forhold vil føre til en smagsændring.

Kærlige funktioner

Breeders gjorde et godt stykke arbejde og bragte nye sorter, der ligner Y alta-løget. Dette bruges af skruppelløse sælgere, der videregiver løg, der ligner ham, som Krim. Naturligvis er de frataget alle deres fremtrædende broders egenskaber. For ikke at erhverve en falsk, skal du kende de vigtigste kendetegn, som Y alta-buen har:

antallet af saftige skæl i sektionen bør ikke være mere end 7 stykker;
ægte y altaløg har ingen karakteristisk lugt;
denne sort forårsager ikke tåreflåd og irriterer ikke slimhinden, den er behagelig at arbejde med den;
når du tager en smagstest, er der ingen bitterhed og skarphed;
hoveder modner i juli;
holdbarheden af den høstede afgrøde overstiger ikke 5 måneder.

Med den sidste kendsgerning kan vi roligt sige, at det ikke længere er muligt at købe Y alta-buen i foråret eller forsommeren, den holder simpelthen ikke før denne periode.

Funktioner ved dyrkning

Y alta-løg dyrkes i frøplanter selv på halvøen. I forholdene i mellembanen gør de det samme. I 3-4 måneder får de gode fuldgyldige hoveder af høj kvalitet. For at dyrke frøplanter har du brug for almindelige kasser designet til dette formål. Et lag frugtbar jord hældes i dem, og de begynder at forberede frøene.

Såningstiden er norm alt midt i februar. For at fremskynde spiringsprocessen lægges frøene af Y alta-løget i blød i 2 dage i vand. Yderligere tørres de for at lette såningen. Erfarne gartnere venter, indtil nogle af frøene klækkes og begynder først derefter at så dem.

Riller 1 centimeter dybe laves i jorden. Mellem dem efterlades en afstand på 5 centimeter. Frø lægges ud i en afstand af 1 centimeter fra hinanden. Vanding af Y alta-løget udføres fra en sprayflaske. Ellers kan du vaske afgrøderne. Boksen placeres i et varmt rum med god belysning.

Så snart skudene på Y alta-løget begynder at dukke op, holdes temperaturen i løbet af dagen på +16 °С og om natten - ikke højere end +10 °С.

For at dyrke krimløg i frøplanter, må jorden ikke tørre ud for meget. Vandingen stoppes præcis en uge før dykning i åben jord. I løbet af denne tid hærdes frøplanterne af. I løbet af dagen bliver kasserne taget ud på gaden. Hvis der ikke er nogen trussel om nattefrost, så kan du lade planterne stå for natten.

I perioden med vækst af grøn masse kræver Y alta-løg en stor forsyning af næringsstoffer. En gang hver anden uge udføres gødning med kompleks mineralsk gødning. Dykning i åben jord udføres kun, når der allerede er 3 fjer på en ung plante, og dens højde er 20 centimeter. Som regel går der 2 måneder før dette fra det øjeblik, frøene sås.

Funktioner ved udendørspleje

For en vellykket dyrkning af frøplanter af Y alta-løget udføres dens transplantation på en overskyet, ikke-varm dag. I dette tilfælde bliver planterne mindre syge og bliver bedre accepteret. For at transplantere unge løg er det nødvendigt at skære rækker på et tidligere forberedt og befrugtet bed siden efteråret. Afstanden mellem dem er mindst 25 centimeter.

Y alta-løg plantes fra hinanden efter 10 centimeter. Dybden er valgt den samme som de voksede i kassen. Ifølge denne ordning kan op til 45 frøplanter af Y alta-løg plantes pr. 1 kvadratmeter.Vanding skal udføres fra en vandkande udstyret med en sprøjte. Dette gøres regelmæssigt, indtil planterne slår rod. En uge senere udføres den første gødning med organisk gødning (opløsning af mullein eller hønsegødning).

I vækstprocessen bliver Y alta-løget fodret hvert årti med kalium-phosphorgødning. De fortsætter med at gøre dette indtil slutningen af juli. Undervejs løsner de jorden og fjerner ukrudt. Så snart toppen bliver gul og ligger på jorden, og løghalsen bliver blød, er det tid til at høste.

Høst og opbevaring af afgrøder

Løg, der er blevet dyrket på jorden, skal bevares ordentligt. Høst begynder senere end andre sorter og falder i august eller begyndelsen af september. Y alta-løg modnes på dette tidspunkt og når den tekniske modenhed. Det er umuligt at forsinke høsttidspunktet, fordi det på grund af efterårsregnen kan rådne.

For at undgå problemer under opbevaring forsøger de at høste Y alta-løg i tørvejr, hvor temperaturen endnu ikke er faldet til under +10-+15 °С. I det rum, hvor afgrøden skal opbevares, er den ideelle luftfugtighed 50%. Det er tilladt at opbevare løg i lejligheden, hvis temperaturen ikke er for høj.

Efter at løgene er fjernet fra haven, er de godt tørrede, og så begynder de at flette fletninger. Y alta-løg væves sammen ved hjælp af sine egne toppe. Der er mange væveteknologier, hvilken man skal foretrække, er et spørgsmål om din smag. For at forhindre hovederne i at røre hinanden, hænges de i kælderen fra loftet og efterlades til opbevaring.

Selv hvis der blev skabt ideelle forhold, og lokalerne var nøje udvalgt, vil din høst ikke vare mere end 5 måneder, så i denne periode bør du prøve at sælge den.

Blandt salatsorter er Y alta-løg, hvis udbredte dyrkning tager fart, førende. Den har fremragende smag og er blottet for store mangler. Kun mange mennesker bemærkede, at når man køber frøplanter på Krim i løbet af ferien og derefter dyrker dem i deres landsted, er resultatet ikke så velsmagende et produkt. Årsagen er, at Krim-løget, hvis dyrkning for nylig er begyndt at blive praktiseret i den midterste bane, har en tendens til at ændre karakteristika afhængigt af vækststedet. Og han gør det ikke til det bedre. Derfor bør du ikke klage og lede efter årsagerne til dine fejl - de er genetisk iboende i planten. Det rigtige J alta-løg kan kun dyrkes på Krims sydlige kyst.

Havekultur har i øvrigt kun en indirekte relation til navnet på byen J alta. Faktisk blev det ikke opdrættet på dette sted, og næsten ingen er engageret i landbrug i feriebyen.Mest sandsynligt er buen købt i nærheden af J alta af rejsende under deres ferier, deraf navnet.

Karakteristikaene for andre løgsorter, der blev dyrket i området og blev ført til andre regioner for dyrkning, ændrer sig ikke så dramatisk. Men Krim-bønderne kan lide det: sådan en slags forsikring mod forfalskninger. Hvis en person vil nyde et sundt og velsmagende produkt på sit bord og ikke fælde krokodilletårer, så vil han helt sikkert købe varer fra dem.

Kort holdbarhed fik folk til at tænke over, hvordan de kan holde Y alta-løget længere end forfaldsdatoen for at kunne tilberede deres kulinariske mesterværker. Det var da, ideen om dens bevarelse og bejdsning dukkede op. Selvfølgelig er dette ikke længere et frisk løg, men med korrekt tilberedning mister det ikke sine egenskaber og kan bruges til at forberede en række forskellige retter.