Sandart: en beskrivelse af fisken, hvordan den ser ud og hvor den findes, et rovdyr eller ej

Gedde er en rovfisk med saftigt kød, som er meget efterspurgt af forbrugerne. Denne fisk har meget høje krav til vandkvalitet. Og han er frådsende og giver kun efter i sin appetit for gedden. Geddefilet er berømt for sin lækre smag, delikate tekstur og hvide nuance med en attraktiv aroma. Geddeaborrer betragtes som en værdifuld kommerciel fisk, derfor dyrkes den over alt i dambrug.

Beskrivelse af fisken

Eksperter siger, at gedde aborrer opstod på det moderne Sibiriens territorium i Pliocæn-æraen. Efter at have analyseret de opdagede artefakter, blev det konstateret, at denne fisk ikke har gennemgået nogen bemærkelsesværdige ændringer under sin lange evolutionære udvikling.Denne art findes i næsten alle vandområder rundt om på kloden, uanset om de indeholder fersk flod- eller s alt havvand.

Zander er let genkendelig på tilstedeværelsen af spidse tænder på dens kæber, svarende til hugtænder, som giver den mulighed for effektivt at holde og fange bytte. Typisk har hanner flere af disse hugtænder end hunner, hvilket gør dem til en nøgleindikator for sex. Derudover har denne fisk mange bittesmå, men skarpe tænder i munden, et fællestræk blandt rovfisk.

Hovedtræk ved sandart:

1. Zanders hoved er fladt, aflangt.
2. Hans krop er lang og sidelæns flad, og hans mund har udviklet sig til at tillade den at åbne sig vidt.
3. Dens slagtekrop er dækket af små tætte skæl, og der er også hårde pigge på den første yderste finne og skarpe hak langs hele overfladen af gælledækslet.
4. Rygfinnerne er enten placeret i afstand fra hinanden eller forbliver sammenvoksede; den første finne er kendetegnet ved stikkende udstående nåle, mens den anden finne kun har den første stråle, og alle de andre forbliver bløde.
5. Ryggen af fisken er grønliggrå og bugen er hvid; der er også otte til ti brunsorte tværstriber langs hver side.
6. Ryg- og halefinnerne har svømmehud, alle dækket af mørke pletter, og side-, nedre- og analfinnerne er lysegule.
7. Hans øjne er store og svulmende - de roterer, så han under jagten er i stand til at se næsten 180 grader - både foran og bagved ham nedefra eller ovenfra.

Zanders vejer op til tyve kilogram med en maksimal længde på 110-135 cm.

varianter

Zander er ikke én art, men derimod en gruppe af arter, der udgør en hel slægt. Der er tre typer geddeaborrer i Rusland: to i ferskvand og én i havvand.

Almindelig

Denne type sandart ser imponerende ud - den vokser til en længde på mere end en meter og vejer op til ti kilo og endda mere. Eksperter siger, at dette ikke er den øvre grænse for deres vækst. Voksne hanner har store hugtænder, meget større end hunnernes.

Lightfeather

Denne type fisk når mere end en meter i længden og vejer op til tolv kilo. Dens kropsform er let aflang og slank, overfladen dækket med tætsiddende skæl. Efterhånden som sandarten modnes, bliver den tyndere på siderne. Dens kæber er foret med slebne tænder. Den har to rygfinner, samt et hak på halefinnen, der adskiller den fra andre dyrearter.

Afhængigt af hvilken vandmasse den lever i, varierer dens farve fra grønbrun til sennepsbrun eller tættere på en gul nuance. Undersiden er norm alt hvid eller gul, og en hvid kant løber langs kanten af halefinnen.

Volzhsky

Volga sandart er relativt lille, når en maksimal længde på 40-48 cm og vejer ikke mere end tre kilo. Dens ydre træk ligner dem fra andre arter af denne familie, men den er kendetegnet ved fraværet af skarpe hugtænder. Denne art fører et gruppeliv og lever i det Kaspiske Hav og Sortehavet.

Canadisk

Denne art af flodgedder er ikke særlig stor, op til 90 cm i længden og vejer omkring 3,9-4,2 kg. Dens krop er cylindrisk og dækket af tætsiddende skalaer. Fiskens farve er overvejende mørk, næsten sort; på den første øvre finne er der små sorte pletter placeret i en vinkel. Derudover er der en mørk plet på brystet nær brystfinnen, men ikke på halen.

Habitat

Lysfinnet sandart har et bredt geografisk udbredelsesområde, der strækker sig fra canadiske Quebec til de nordlige områder af Canada. Derudover er det til stede i de fleste af de naturlige vandkilder på det nordamerikanske kontinent.

Almindelig sandart findes hovedsageligt i ferskvandsreservoirer i den østlige del af Eurasien, i den midterste klimazone. Den findes i Østersøen, Azov og Kaspiske farvande. Derudover er andre vandområder, såvel som afs altede zoner, velegnede til det.

Canadisk sandart er en almindelig indbygger i nordamerikanske farvande, såsom St. Lawrence søen og flodsystemet og de naturlige pools i Appalacherne.

Havsands, hvilket ikke er overraskende, foretrækker at leve i hav som det sorte og kaspiske hav; dem, der bor i den anden, har en tendens til at undgå steder med lavt s altindhold.

Sådan lever sandart

Zander er et rovdyr af vandområder, og dets adfærd bestemmes i høj grad af dette faktum. Voksne af denne art spiser primært andre mindre fisk, mens unge lever af en række hvirvelløse dyr. Sandarten har så højt udviklet et jægerinstinkt, at han nogle gange endda springer ud på land i spænding, hvor han dør.

Det skal bemærkes, at medlemmer af aborrefamilien er meget afhængige af vandkvalitet og iltniveauer. Derfor vil de ikke kolonisere vandområder, der er forurenet med sedimentpartikler, som norm alt findes i sumpede områder.

Fra forår til sommer er sandart let at finde i en dybde på to til fem meter. Som regel er de mest aktive om natten, selvom de kan fanges om dagen. Takket være strukturen af deres øjne, som gør det muligt for dem at se klart selv i fuldstændig mørke, er det nemt for dem at jage, uanset hvornår på dagen eller natten det er.

Efter solnedgang svømmer disse fisk tæt på kysten og endda tæt på vandoverfladen. Denne periode er præget af deres "målslagsmål" , som er ledsaget af aktiv flynding, hvis støj ekko over vandoverfladen.

I dagtimerne foretrækker sandarten at opholde sig i en dybde og sætter sig på steder med hård sand- eller grusbund.De har en forkærlighed for store undervandsgenstande såsom nedsænkede træer, træstammer eller store sten. Disse elementer bruges af fisk til at finde føde. Denne art er også meget sygdomsresistent.

EkspertudtalelseZarechny Maxim ValerievichAgronom med 12 års erfaring. Vores bedste haveekspert.Stil et spørgsmålDet er interessant at bemærke, at hvis du ser gedde, der lever i en dam, vil dette indikere god vandkvalitet, da denne fisk ikke vil leve i forurenede kilder.

Sandartens adfærd er noget forskellig afhængig af levestedet. For eksempel findes den canadiske art af denne ferskvandsfisk almindeligvis i floder, men er også til stede i søer og reservoirer. Den er kendt for at være stillesiddende, undtagen når den migrerer til udpegede yngleområder, der er langt fra dens normale levested. Efter gydning vender sandarten altid tilbage til sit sædvanlige reservoir.

Har han fjender

I dens naturlige habitat udgør få mennesker en fare for gedde, og den er ikke genstand for tæt opmærksomhed fra krybskytter, i modsætning til andre typer fisk. I naturen holder de sig ofte i små grupper, hvilket er med til at beskytte sig mod angreb fra andre rovfisk.

gydning og reproduktion

Tidspunktet for puberteten vil afhænge af det miljø, som fisken lever i. For eksempel tager sandart, der lever i koldt vand, 7-111 år at nå reproduktiv modenhed, mens sandart, der lever i varmere klimaer, er klar til at yngle i en alder af 2,5-5 år.

Disse fisk gyder lige efter isen smelter, norm alt i juli i nordlige områder. Kaviar udvikler sig kun under visse forhold med en temperatur, der ikke er højere end +10 grader Celsius.Sydlige bestande gyder ikke årligt, men snarere en gang hvert andet år. Æglægningen sker om natten og fordeles over flere intervaller på op til fem minutter, og æggene lægges flere steder lidt efter lidt. Geddeaborrer er mere produktive end andre ferskvandsfiskearter.

Geddeæg er ret små, deres diameter er norm alt op til to millimeter. Efter gydning klæber æggene fast til underlaget, hvilket gør det muligt for hannerne at befrugte dem effektivt. Efter cirka fem timer mister de deres klæbrighed. Desværre beskytter sandart ikke sine unger, så chancerne for at overleve for dens afkom er ekstremt lave - kun én procent overlever til voksenalderen.

Interessant at vide! Gydning af almindelig gedde, ligesom mange andre fiskearter, begynder med forårets ankomst, når vandtemperaturen når 8-13 grader celsius. I området ved Azovhavet forekommer denne periode i april eller begyndelsen af maj. De lægger deres æg på lavt vand, som indeholder mange undervandsplanter og anden vegetation.Disse områder findes norm alt i en dybde på 1 til 4 meter. Æggene produceret af sandart er ekstremt små og har en gullig farvetone. Når først de klækkes, lever ynglen af små hvirvelløse dyr i deres tidlige udviklingsstadier.

Efter at have nået en størrelse på omkring ti centimeter, skifter ungfisk fuldstændigt til at fodre med yngel af andre typer fisk, fordi der i øjeblikket er mange af dem i reservoirerne. Med sådan en energisk type ernæring vokser sandart hurtigt, og allerede i det andet år tager de på op til et kilo. På tredje eller fjerde år er de klar til at yngle. Om vinteren, når det bliver koldere, vandrer sandart til overvintringsgrave sammen med andre fiskearter, indtil foråret kommer igen.

Værdi for fiskeriet

Gedde er meget efterspurgt på grund af sit lækre kød, hvilket gør den til en populær madfisk. Derudover er sandart også et genstand for opmærksomhed for lystfiskere, både til fritids- og sportsfiskeri.Sandartkød er nemlig meget sundt i forhold til næringsværdi, da det er utroligt fedtfattigt. Som følge heraf har nogle lande indført restriktioner for høst af forskellige arter af strålefinnede fisk, herunder sandart.

100 gram sandartfilet indeholder cirka 88 kcal, 18 g protein, 1 g fedt og 0 g kulhydrater. Derudover indeholder 100 gram af dets kød forskellige nyttige elementer i følgende mængder:

1. Jern: 0,3 mg.
2. Kalium: 333 mg.
3. Magnesium: 25 mg.
4. Fosfor: 206 mg.
5. Zink: 0,5 mg.
6. B12-vitamin: 1,3 mcg.
7. B6-vitamin: 0,1 mg.

Dens kød anbefales af ernæringseksperter, da sandart indeholder en masse nyttige stoffer, som er gavnlige for den menneskelige krop. For det første er det et protein, som er grundlaget for opbygningen af celler, muskler og væv.For det andet er disse omega-3 fedtsyrer, som hjælper med at sænke kolesterolniveauet i blodet, styrker immunsystemet, fremmer kardiovaskulær sundhed og også positivt påvirker syn og hjerneaktivitet. Derudover er kødet fra denne fisk en god kilde til B-vitaminer, som er vigtige for stofskifte, sundt nervesystem og fordøjelse. Vitamin A og D, som også findes i kød, fremmer stærke knogler og sund hud.

Zander har en stor fordel ved, at den praktisk t alt er blottet for små knogler, hvilket ikke kan siges om andre ferskvandsfisk. Der er dog én ulempe - det er svært at rengøre, da vægtene sidder tæt mod hinanden.

Sådan dyrker man sandart

Zander er et rovdyr, så den kan kun opdrættes i åbne damme som en ekstra art. Dens vigtigste byttedyr er "planteædende" fisk som karper eller sølvkarper, mens sandart fungerer som en renser - fjerner syge og svage fisk for at holde befolkningen sund.

Kun ferskvandssand kan opdrættes, da marine arter kræver s altvand. Derudover er denne type fisk et ideelt valg til kunstig avl på grund af dens hurtige væksthastighed, betydelige vægtøgning og stærke sygdomsresistens.

Gedde er mærkeligt nok blide væsner, så når du fanger den, skal du håndtere den med forsigtighed. Hvis fisken tages op af vandet med en temperatur over ti grader celsius, dør den inden for tre til fire dage. Fisk fanget om foråret har en tendens til at gyde dårligt i fangenskab og kræver specielle injektioner for at tilskynde dem til at blive modne. Det er bedre, at landmændene lagerfører sandart i efterår-vinter sæsonen.

Til avl i fangenskab vælges halvandet kilogram tyre, da dette er den bedste mulighed, da større individer som regel tilpasser sig dårligere til kunstige levesteder.

Det foreslås, at dambrug opretholder deres egen avlsbestand. I løbet af sommeren holdes gyderne i fødedamme og forsynes med frisk fisk, fodret dagligt med 2 % af deres kropsvægt. Om vinteren flyttes gyderne til flydende overvintringsdamme, hvor tilstedeværelsen af foderfisk er på niveau med tyve procent af rovdyrets vægt.

Gedde, unge karper og skaller, der vejer 8-25 g. Korrekt fodring om vinteren er meget vigtigt for vellykket gydning; hvis der ikke er mad nok, så vil hunnernes fertilitet og befrugtningshastigheden falde.

Gydningen bør udføres, så æggene kan ruges under de mest gunstige forhold - ved en vandtemperatur på 13°C. Hvis vandet er for varmt, vil æggene modnes hurtigt, men de fleste af disse larver dør kort efter udklækningen.

Ved 13°C tager ægget omkring seks dage at fuldføre inkubationsprocessen.For at beregne, hvornår massefremkomsten af larver vil forekomme, er det værd at tage en prøve fra en kunstig rede ved at placere æggene i en bred beholder og observere deres udvikling. Hvis alle larverne viser sig med en forskel på få øjeblikke, er det værd at konkludere, at masseklækning vil ske i løbet af 3-4 timer i samme rede.

På den fjerde dag efter befrugtning fjernes rederne fra burene og placeres i yngeldamme - på pæle installeret i en dybde af en halv meter under overfladen. En rede indeholder norm alt omkring to hundrede tusinde æg, mens afstanden mellem tilstødende reder er to meter.

Anbefalet