Zucchini marmelade med citron: 4 trin-for-trin opskrifter, opbevaringsbetingelser

I dag er der ikke noget presserende behov for at forberede forberedelserne til vinteren. Ikke desto mindre fortsætter inkarnerede værtinder med at tilberede hjemmelavede konserves, som derefter kan bruges til at diversificere familiens kost eller blot dekorere bordet. Zucchinisyltetøj med citron er præcis opskriften, hvormed du kan vise dine kulinariske færdigheder og overraske med en usædvanlig delikat, udsøgt smag af en delikatesse.

Zucchini marmelade med citron - en sund og velsmagende snack

Zucchini har nyttige egenskaber, er diætprodukter. På trods af at de er behandlet, er de stadig høje i fiber, kobber, magnesium, folinsyre, zink og B-vitaminer.

Desværre kan du ikke spise nok til fremtiden, du kan kun tilberede zucchini-marmelade - en sund og velsmagende snack.

Hvad du skal bruge for at lave sød marmelade

Denne godbid kræver følgende ingredienser:

• zucchini - 1 kg;
• sukker - 400 g;
• citron - 1 stykke

Forberedelse af hovedingredienserne

Vask grøntsagerne, skræl, fjern midten. Det skal bemærkes, at 1 kg er massen af det rensede produkt.

Riv skallen af den vaskede citron med et fint rivejern.

Trin for trin proces til fremstilling af marmelade

Tilberedningsmetode:

1. Skær de kogte grøntsager i tern. Den samme udskæringsform er velegnet til citrusfrugter uden skræl.
2. Drys hakket zucchini med sukker, lad det stå i ti minutter.
3. Kog den resulterende blanding i 45 minutter.
4. Tilføj skrællet, hakket frugt, revet skal, kog i yderligere 15 minutter.
5. Sluk ilden, lad natten over.
6. Om morgenen koges emnet i yderligere 10 minutter.
7. Om aftenen står igen ved svag varme, indtil der opnås en tyk masse.

Fordel marmeladen i sterile glas.

Opskrift med tørrede abrikoser

Ingredienser:

• zucchini - 1,5 kg;
• tørrede abrikoser - 300 g;
• sukker - 1 kg;
• citron - 1 stykke

Madlavning:

1. Skræl grøntsagerne, skåret i tern.
2. Drys med sukker og lad stå i 1 time.
3. Kog i en halv time.
4. Twist med en kødkværn citrusfrugter (uden skrælning), tørrede abrikoser.
5. Føj den resulterende masse til en beholder med zucchini, og kog derefter i yderligere 15 minutter.

Med appelsin og citron

Orange giver marmeladen en særlig usædvanlig smag.

Påkrævet:

• zucchini - 1 kg;
• appelsiner - 2 stykker;
• citron - 1 stk;
• sukker - 700 g;
• vand - 150 ml.

Madlavning:

1. Tern skrællede og skrællede grøntsager.
2. Frugt (uden skræl) skåret i små stykker.
3. Hæld hakkede grøntsager med sukker, hæld vand, og kog derefter i 20 minutter.
4. Tilføj hakket frugt og kog i 20 minutter.
5. Fordel den færdige varme marmelade i opvarmede glas, rul sammen.

Tilberedning i en langsom komfur

Brug af en langsom komfur gør det meget nemmere at tilberede godbidder.

Ingredienser:

• zucchini - 1 stk;
• orange - 1 stk:
• granuleret sukker - 1 glas;
• citron - 1 stykke

Madlavning:

1. Skræl grøntsagerne, skåret i strimler.
2. Lad citrusfrugter ligge i kogende vand i 10 minutter, hak sammen med skrællen.
3. Kom tilberedt mad i en langsom komfur, drys med sukker.
4. Indstil "Bagning"-tilstand i 20 minutter, og derefter "Stew" i 2 timer.
5. Hæld den tilberedte delikatesse i varme glas, rul sammen.

Regler og varighed for opbevaring

Dåser med syltetøj skal opbevares på et køligt mørkt sted. Til sådanne formål er et køleskab eller en kælder egnet. Holdbarhed op til 12 måneder.

Zucchini marmelade med en række tilsætninger er en nem at tilberede og meget velsmagende forberedelse til vinteren.

Anbefalet