Kage til det nye 2022-2023-år for grisen: TOP 17 lækre gør-det-selv-opskrifter med fotos og videoer

En feriemenu til nytårslækkerier er aldrig komplet uden en sød dessert. For at forberede en kage til det nye år 2022-2023 er det ikke nødvendigt at have fremragende kulinariske færdigheder. Der er en del simple opskrifter på lækkerier, der vil gøre nytårsaften virkelig magisk.

Hvor smukt at dekorere en kage til nytår

Takket være enkle gør-det-selv-opskrifter kan du dekorere enhver feriemadlavning. I betragtning af at 2022-2023 vil være under Grisens tegn, burde elementerne i landskabet være passende.

Sukkerfigurer, tørrede frugter, nødder og andre vintersymboler kan tjene som hjælpeelementer. Selve kagen kan laves i en usædvanlig form - i form af et symbol på året, en snemand eller et juletræ.

Afhængigt af fantasier og færdigheder er godbidden dekoreret med småkager, marmelade eller glasur.

Kageopskrifter til nytårsbordet

Kageopskrifter til nytårsbordet vil hjælpe dig med at forberede en udsøgt og usædvanlig dessert, der vil opfylde alle forventninger og forventninger til ferien.

"Lolita"

Denne dessert giver en speciel kombination af sød og sur smag. Det skal du bruge:

• 8 æg (5 for kiks, 3 for mousse);
• 250 gram chokolade (150 for mousse, 100 for kiks);
• 180 gram smør (der skal bruges 80 til moussen);
• 3 skeer pulveriseret sukker;
• stor kaffeske;
• 5 store skeer sukker;
• 100 gram mel;
• en teskefuld bagepulver;
• en halv teskefuld bagepulver;
• 3 store kakaoskeer;
• 1 stor skefuld gelatine;
• 500 ml creme;
• cherry.

Instruktion:

1. Forberedelse af dejen: mal flormelis og smør, indtil det er glat. Skil hvide fra blommer. Hæld 50 gram sukker i dem og pisk med en røremaskine.
2. Opvarm chokoladebaren og bland derefter de piskede æggeblommer i. Rør citronsaft i æggehvider. Kværn dem med resten af sukkeret.
3. Rør bagepulver, mel, sodavand og kakao sammen. Tilslut alle komponenter og hold ved 180 º i 45 minutter.
4. Mousse: Kværn smør og kombiner med smeltet chokoladebar. Dernæst piskes hvider og æggeblommer hver for sig. Blanding.
5. Så deles kiksen i dele og smøres. Efter du skal piske fløden med gelatine og smør alle sider. Klip og glid.

Pynt med kirsebær og chokolade.

Forest Moss

Denne lækre kage ligner højtidens hovedsymbol - et juletræ. Komponenter:

• 400 gram spinat;
• 2 kopper mel;
• 5 skeer sukker;
• 3 æg;
• et glas vegetabilsk olie;
• pose bagepulver;
• citronskal;
• 300 ml creme 33%.

Madlavning:

1. Kværn spinat. Pisk æg med sukker, bland smør og citronskal.
2. Drys mel, bagepulver og spinat. Bag dejen i 50 minutter.
3. Skær den bagte kage i 3 stykker. Kværn cremen med melis, og smør kagerne. Drys toppen af kagen med krummer fra kagen.

Det anbefales at dekorere kagen med hindbær eller andre bær.

"Metelitsa"

Til duftende hjemmebag skal du bruge følgende sæt:

• 4 æg;
• 6 store skeer sukker;
• et facetteret glas mel;
• 100 gram smør;
• kondenseret mælk;
• 200 gram creme fraiche;
• ½ teskefuld bagepulver.

Sådan laver man mad:

1. Pisk æggeblommerne med smør, og tilsæt derefter det raffinerede sukker. Tilsæt mel, sodavand. Bages i 50 minutter ved 180º. Skær kagen i to dele.
2. Rør creme fraiche med kondenseret mælk, smuldr nødder. Smør kagerne. Lad stå natten over i kulden.

Det anbefales at pynte med tranebær og mandariner senere.

"Juletræ lavet af marengs"

For en usædvanlig og festlig godbid skal du tage:

• 2 æg;
• 4 store skeer pulveriseret sukker;
• citronsaft;
• kondenseret mælk;
• smørske.

Sådan laver man mad:

1. Pisk marengsen til et fast skum, hæld citronsaften i. Tilføj pulver.
2. Lav stjerner i forskellige størrelser af massen og tør i halvanden time ved 100 º.
3. Forsegl hver etage med kondenseret mælk og smør.

Inden servering, pynt med farverig kandiseret frugt.

julekager

Til kiks og duftende kager skal du bruge følgende komponenter:

• 4 æg;
• glas sukker;
• en pose vanillin og bagepulver;
• 1/3 kop vand;
• 200 gram smør;
• kondenseret mælk;
• et glas mel.

Sådan laver man mad:

1. Pisk tre æggeblommer med raffineret sukker, tilsæt vanilje, mel, bagepulver og vand.
2. Hældes på en bageplade og bages i 15 minutter ved 180º. Skær kagen i 2 dele på langs, og brug et håndklæde til at rulle til en rulle.
3. Fløde: kværn kogt kondenseret mælk med smør og kaffe. Rul ruller ud og børst. Skær dem i 12 stykker. "Streaks" lavet af pisket protein med pulver.

Væger kan fremstilles af rød marmelade.

Crockembusch "Juletræ"

Denne opskrift giver en original og sjov dessert. Det skal du bruge:

• 400 gram smør;
• 2 glas vand;
• 2 spiseskefulde sukker;
• 2 kopper mel;
• 7 æg;
• kondenseret mælk og hvid chokolade.

Madlavning:

1. Kog vand, 200 gram smør, raffineret sukker. Tilsæt mel og rør til det er glat. Tilføj æg.
2. Læg "roser" fra dejen på pergamentet. Bages i 25 minutter, indtil de er færdige.
3. Pisk smør med kondenseret mælk. Fyld eclairerne med creme og saml pyramiden. Dryp med smeltet hvid chokolade. Hold et par timer i kulden.

Det anbefales at tilføje et twist i form af kokosnød.

Kokosnytårskage

For en magisk og utrolig smuk kage skal du bruge følgende ingredienser:

• 4 store skeer sukker;
• 3 store skeer pulveriseret sukker;
• 6 æg;
• 30 gram nøddemel;
• 210 gram kokosflager og 1 kokosnød;
• kondenseret mælk;
• 25 gram smør;
• hvid chokolade;
• 500 ml creme;
• pose gelatine.

Sådan laver man mad:

1. Knus frugtkødet af kokosnødden med kokosvand. Hæld lidt kogende vand i og lad det stå i en time. Kør gennem en blender et par gange.
2. Kværn nøddemel, raffineret sukker, kokosflager. Tilsæt pulver og blend.
3. Pisk æggehvider stive. Tilsæt melblanding. Bag kagerne i 20 minutter ved 150º. Opløs gelatine i varmt vand.
4. Opvarm kokosblandingen med fløde og chokolade. Tilsæt gelatine. Fordel kagerne.
5. Til figurer: opløs smør, kondenseret mælk og kokosflager. Stil på køl natten over. Blinddele til snemænd.

Arranger figurerne og drys med kokos.

Julekage "Julemanden"

For en sjov og usædvanlig dessert skal du bruge følgende ingredienser:

• 5 æg;
• glas sukker;
• glas mel;
• pose bagepulver;
• 3 spsk kakao;
• 500 ml creme;
• 2 spsk pulveriseret sukker;
• jordbær.

Madlavning:

1. Kør æg med sukker gennem en blender. Tilsæt kakaopulver og bland grundigt. Bages i 35 minutter ved 180 º.
2. Piskefløde med sødt pulver. Brug en speciel form til at skære cirkler ud. Fordel og tilslut kagerne.

Pynt toppen med jordbær, så den står i en trekant.

"Julehygge"

For en utrolig lækker chokolade-kirsebærkage skal du bruge:

• 6 hvide og 4 æggeblommer;
• 4 skeer mel;
• 3 spsk kakao;
• 5 store skeer sukker;
• 150 milliliter mælk;
• 80 gram smør;
• 400 ml creme;
• gelatine.

Sådan laver man mad:

1. Slib proteiner med raffineret sukker. Hæld mel med kakao. Bages i 30 minutter ved 180 º.
2. Riv blommerne med sukker, tilsæt mel og mælk. Tilsæt olie og pisk med en røremaskine.
3. Opvarm 100 milliliter fløde med chokolade. Efter iblødsætning af gelatinen tilsættes den til resten af cremen. Pisk, og bland derefter med fløde.
4. Smøre kager, hæld kirsebær med juice på toppen. Top med chokolademousse.

Pynt med slik.

Christmas Etude Curd Cake

Delikat smag af sandkagedej giver en kombination af hytteost og fløde.

Hvad skal du tage:

• 1 æg;
• 100 gram margarine;
• 1/3 kop sukker;
• 2 kopper mel;
• mørk chokolade;
• enhver frugt;
• et halvt kilogram hytteost;
• pakke med cremepulver;
• 200 milliliter mælk.

Madlavning:

1. Bland æg, raffineret sukker, mel og margarine. Ælt blød dej.
2. Fordel dejen med udskårne sider og bag i 20 minutter ved 200 º.
3. Tilføj chokolade og stykker af forskellige frugter.
4. Riv hytteost, tør fløde, mælk, vanillin og sødt pulver. Fyld kagen med masse, tegn mønstre med farvede spåner.

Top med revet chokolade.

"Gave"

For en kage, som alle kender, skal du tage følgende komponenter:

• 5 æg;
• to kopper sukker;
• 120 gram mel;
• 80 milliliter mælk;
• 150 gram smør;
• pulveriseret sukker;
• 2 spsk brandy.

Sådan laver man mad:

1. Pisk æggeblommerne med 2/3 af det raffinerede sukker. Kværn hviderne med resten af sukkeret. Tilsæt mel og bland det hele.
2. Bag i 25 minutter ved 200º. Til sirup: kog sødt vand, tilsæt cognac.
3. Fløde: bland raffineret sukker, æg, mælk og kog op. Pisk smør og tilsæt blandingen.
4. Skær kiksen og læg den i blød i sirup. Smør med fløde og drys med pulver.

Drys også med nødder.

Red Velvet Cheesecake

Den perfekte dessert, der ikke engang skal bages. Ingredienser:

• 60 gram smør;
• 150 g sandkage-chokoladekager;
• 120 milliliter mælk;
• 4 store skeer sukker;
• 850 gram ostemasse;
• 100 gram creme fraiche;
• 3 store kakaoskeer;
• rød madfarve.

Sådan laver man mad:

1. Knus cookies og bland med smeltet smør. Læg i en rund form og stil på køl i en halv time.
2. Bland ost med creme fraiche og kakao. Læg gelatine i blød i 15 minutter. Hæld sukker i mælk og kog op. Hæld gelatine i.
3. Hæld mælken i med tilsætning af gelatine, mens du pisker osten. Tilsæt farvestof (3 dråber). Læg kagen væk for natten i kulden.

Dekorer toppen med hvid chokolade.

Perfekt iced chokoladekage til ferien

Utrolig lækker chokoladedessert er tilberedt af:

• 220 milliliter mælk;
• 1,5 kopper mel;
• 70 gram kakao;
• 2 æg;
• 2 kopper sukker;
• pulveriseret sukker;
• 115 gram smør;
• 75 milliliter mælk (til frosting);
• 60 gram kakao (til glasur);
• 240 milliliter varmt vand;
• en pose vanillin.

Madlavning:

1. Glasur: Bland smeltet smør med kakao. Hæld sødt pulver i, tilsæt mælk og vanillin.
2. Smør bradepander. Sigt mel, kakao, raffineret sukker, sodavand og bagepulver. Pisk mælk med æg. Tilføj varmt vand.
3. Fordel dejen i forme, bag i 35 minutter ved 180º. Fordel kagerne.

Dæk toppen af kagen med revet chokolade.

Kage "Clock" til ferien

Flødedessert vil være feriens hovedret. Ingredienser til cremekage:

• kondenseret mælk;
• glas mel;
• et glas sukker;
• 2 æg;
• 200 milliliter creme fraiche;
• 3 spsk kakao;
• 300 gram smør.

For numre:

• 100 gram sukker;
• 1 æg;
• ¾ kop mel.

Sådan laver man mad:

1. Kør æg med sukker gennem en blender. Bland med creme fraiche og kondenseret mælk (en halv dåse). Tilsæt mel slukket med sodavand.
2. Del dejen i 2 dele: tilsæt kakao til den ene. Bag hver kage ved 180 º.
3. Pisk blødt smør med kondenseret mælk, læg det koldt. Fordel kagerne.
4. Bag en separat kage på samme måde som grundlag for tallene. Klip cirkler ud.
5. Smør "standerne" med creme. Smelt chokolade, fordel på en tæt fil og stil på køl.
6. Klip tallene ud, og pynt kagen.

Du kan bruge rosiner eller nødder til påfyldning.

Spartak

Denne godbid kombinerer de lækreste ingredienser. Det skal du bruge til testen:

• 100 gram smør;
• et facetteret glas sukker;
• 2 spsk honning;
• 2 æg;
• 1,5 dessertskefulde sodavand;
• 3 kopper mel;
• en pose bagepulver ;
• halvt glas kakaopulver.

Flødeingredienser:

• dåse kondenseret mælk;
• 200 milliliter mælk;
• 2 æg;
• 400 gram smør;
• 4 spiseskefulde mel.

Icing-ingredienser:

• 2 spsk kakao;
• et glas sukker;
• 6 spiseskefulde varmt vand;
• 40 gram smør.

Magningsinstruktioner:

1. Til kager: bland smør, honning og raffineret sukker. Damp i vandbad.
2. Hæld 2 æg i blandingen, bland kraftigt. Hæld sodavand, fordel det i hele blandingen, indtil der kommer skum. Fjern fra varmen efter 5 minutter.
3. I en anden beholder blandes mel, kakaopulver og bagepulver. Tilsæt til blandingen, indtil den er blød.
4. Pak ind i husholdningsfilm og stil på køl i en halv time.
5. Del dejen i otte dele, rul ud på pergament. Bages ved 180º i 10 minutter.
6. Mousse: bland æg, mælk og kondenseret mælk. Mens du opvarmer ilden, tilsæt gradvist mel. Rør smørret og tilsæt det til moussen.
7. Kogningsglasur: bland vand, raffineret sukker og pulver. Sæt på komfuret og rør, indtil sukkeret er opløst. Kog og kog i et par minutter. Tilsæt olie.
8. Smør kagerne og lad stå i fem timer.

Julekage "Hus"

Til denne magiske forberedelse skal du bruge følgende sæt:

• 3 kopper mel;
• pose bagepulver;
• 250 gram margarine;
• ¾ kop sukker;
• 3 æg;
• wafer kager;
• kondenseret mælk.

Sådan laver man mad:

1. Pisk margarine med sukker og æg. Bland mel med bagepulver.
2. Kombiner og slå igen. Skær 4 "vægge" ud af dejen. Bages ved 220º. Smør oblaterkager med kondenseret mælk og lav en bund af dem.
3. Saml kagen i form af et "hus", der smøres tykt med kogt kondenseret mælk. Beklæd taget.

Til dekoration kan du bruge marmelade og kokosflager.

"Snemænd" - kage i to niveauer

Smukke mastiksfigurer er hoveddekorationen i denne kage. Niveau 1-komponenter:

• 3 store skeer honning;
• ¾ kop kakao;
• 1,5 kopper sukker;
• 4 æg;
• 150 gram smør;
• 5 kopper mel;
• 2,5 dessertskefulde sodavand;
• 1,5 dessertskefulde bagepulver;
• 150 ml fløde (fedtfattigt).

Til fløde:

• glas mælk;
• 400 gram smør;
• 2 æg;
• dåse kondenseret mælk;
• 3 store skeer mel.

For det andet niveau:

• halvt glas sukker;
• 3 spiseskefulde mel;
• 3 æg;
• 400 ml creme (36 %);
• 150 gram mørk chokolade.

Magningsinstruktioner:

1. Dej af første lag: hæld kakao, raffineret sukker, honning og smør på. Damp i vandbad indtil glat.
2. Hæld æg i og rør konstant. Tilsæt sodavand og bagepulver. Sluk for komfuret efter 6 minutter.
3. Kombiner blandingen med mel og bland grundigt. Ælt dejen. Del i 8 stykker, rul ud og stil på køl i 2 timer.
4. Rul hvert lag ud og bag ved 180º i 5 minutter. Smør med fløde.
5. For fløde: Kombiner æg og kondenseret mælk og mel derefter mel med mælk. Kog i 5 minutter, indtil det er tykt.
6. Pisk smør i 3 minutter og tilsæt til blandingen. Smør det første lag, dæk med hvid mastik.
7. Cream af anden tier: mal chokolade, kombiner med fløde.
8. Til kiksen: pisk æg med sukker, indtil det er tykt. Bages ved 180º i 20 minutter.
9. Smør den første kage med fløde. Dæk med kiks og pensl igen. Dæk med hvid mastik. Forbind to niveauer.

Smukke nytårsdekorationer kommer ud af mastiks.

Anbefalet