Rabarberplante: nyttige egenskaber og dens anvendelse, kontraindikationer

Rabarber tilhører boghvedefamilien. Stedet for vækst er det centrale Kina. Planten derhjemme er meget populær, fordi rabarber har en omfattende liste over nyttige egenskaber. Kultur har været dyrket i meget lang tid. De første referencer blev fundet i urtebøger skabt i det 27. århundrede f.Kr.

Beskrivelse af rabarber

Planten er kendetegnet ved kraftige flerårige rødder, mens dens øverste del (den, der rejser sig over jorden) er enårig. Stænglens højde når norm alt 1 meter, men der er tilfælde, hvor længden nåede 2,5 meter.Inde i stilken er den hul, den indeholder både basal- og stængelblade. Den ydre farve er grøn, kombineret med karakteristiske røde pletter og linjer.

Blomstringen sker to til tre år efter plantning i jorden. I denne periode dannes små hvide blomster, samlet i blomsterstande. Processen afsluttes med frugtmodning. Planten bærer frugt med rødbrune nødder.

Rabarber trives i fuld sol eller halvskygge, helst en permeabel, humusrig jord.

Grøntsagsrødder bruges til medicinske formål. Om efteråret samles de, renses, vaskes, skæres og tørres.

Nyttige egenskaber

Rabarber er rig på æblesyre, forskellige vitaminer, herunder PP og C, sukker, pektin. Der er også oxalsyre, hvis brug bør begrænses til børn.

Planterødder omfatter to grupper af biologisk aktive stoffer:

1. Tannoglykosider. Det er tanniner, der virker desinficerende og anti-inflammatorisk.
2. Atroglykosider. Påvirker gunstigt tarmens arbejde.

Brugen af produktet kan have en koleretisk og afførende effekt, det hele afhænger af dosis, men oftere har rabarber en astringerende effekt. Derudover er planteterapi karakteriseret ved vasokonstriktion og keratolytiske egenskaber.

Indikationer for brug

Fordelene ved rabarber er ubestridelige. Eksperter anbefaler ofte at tage det til forebyggende eller terapeutiske formål. En øjenlæge kan anbefale produktet til patienter, der klager over øjensundhed. Dens regelmæssige brug i fødevarer er forebyggelse af grøn stær og grå stær og hjælper også med at lindre spændinger, styrke musklerne og producere naturlige tårer.

Gastroenterolog insisterer på at tage det for gastritis forårsaget af lav surhedsgrad. Daglig brug øger udskillelsen af mavesaft og bekæmper med succes ubehagelige symptomer.

Grøntsag kan forbedre blodsammensætningen. Produktet er effektivt som forebyggelse af trombose. Derudover vil det være nyttigt for mennesker, der lider af åreforkalkning og tromboflebitis. Også velegnet til patienter, hvis problemer er forbundet med åreknuder. Kosmetologer bemærker plantens positive effekt i kampen mod aldersrelaterede hudændringer. Topisk booster det kollagenproduktionen for at hjælpe med at bekæmpe ældningstegn.

Måder at bruge rabarber

Rabarber er meget brugt i madlavning. Siden oldtiden er stiklinger af planten blevet brugt som mad, dampet og indtaget med honning, forberedt borscht, saucer, bagte lækre tærter.I dag er valget af opskrifter blevet endnu mere omfattende. Produktet er inkluderet i den første, anden retter, salater, konfekture, drikkevarer og konserves.

Selv om rabarber er en grøntsag, tilberedes de mere som en frugt. Stilken har en delikat smag med en karakteristisk syrlighed. Opskrifter indeholder norm alt granuleret sukker. Når du laver mad, er det vigtigt at undgå overdreven sødme, ellers vil den sande smag af produktet gå tabt. Oftest tilberedes den ved stuvning i forskellige sirupper. En saftig stilk afgiver meget saft under tilberedningen, så vand bruges norm alt i små mængder.

Rabarber skal høstes i det tidlige forår, fra april til maj. Dagligt indtag af mad hjælper med at mætte kroppen med nyttige stoffer og vitaminer. Stilken skrælles forsigtigt før brug.

Grøntsagen kan spises drysset med sukker eller drysset med honning, og kolde drikke baseret på planten kan hjælpe med at slukke tørsten.

Kun stilken kan spises, det menes, at løvet og rodsystemet indeholder en vis mængde gift.

Kontraindikationer

I sin sammensætning indeholder rabarber mange organiske syrer, der fremkalder dannelsen af sten i nyrerne, urinen og galdeblæren. Af denne grund er tilstedeværelsen af urolithiasis eller kolelithiasis en direkte kontraindikation for planteterapi. Årsagen til at nægte at tage bør også være pancreatitis eller gastritis med høj surhedsgrad. Stænglerne fortynder blodet, og derfor anbefales det ikke at bruge dem til blødninger og hæmorider.

Opskrifter på traditionel medicin

Inden for traditionel medicin er produktet i stor efterspørgsel. Ejere af sommerhuse planter ofte medicinske sorter af planten og forbereder derefter en række forskellige infusioner, pulvere og andre doseringsformer.Rabarber bruges til både terapeutiske og profylaktiske formål.

Midler baseret på det bruges til sygdomme i leveren, åndedrætsorganerne, hjertet. En grøntsag bruges ofte på grund af dens generelle styrkende effekt på kroppen. Brugen af produktet bidrager til lang levetid og fjernelse af toksiner. Det er tilladt at inkludere det i menuen for vordende mødre, da planten indeholder en enorm mængde nyttige sporstoffer. Vi vil stifte bekendtskab med nogle folkelige opskrifter nedenfor.

Kissel

For at lave en drink af en lægeplante skal du bruge 10-12 stængler. Bladstilkene skal skæres i små stave og derefter koges, indtil de er bløde, og kombinere dem med friske mynteblade og appelsinskal. I sidste ende, ved hjælp af et dørslag, skal du si og tørre produktet. Sæt det derefter tilbage på komfuret og kog med tilsætning af stivelse og sukker.

Infusion

Rabarberinfusion har en let afførende effekt. For at forberede det skal du bruge to spiseskefulde hakkede jordstængler, som hældes med kogt vand. Væskevolumen skal være omkring 250 gram. Efter infusionen efterlades et stykke tid til brygning. Midlet bør tages om natten i 1/3 kop.

Rabarberrodspulver

Som en antidiarré, anti-inflammatorisk og antibakteriel behandling bruges ofte tørret rodpulver. Bør tages to gange om dagen i 0,05-0,3 gram.

Remedie mod anæmi og hypertension

For at lindre den smertefulde tilstand skal du tage to spiseskefulde knuste tørre stiklinger. Derefter brygges råvaren med kogende vand. Vand skal bruge omkring 200 gram. Dernæst koges medicinen i en time.Høstede stængler skal opbevares på køl, et køleskab holder dem friske i op til to uger.

For at undgå fugttab skal bladstilkene fjernes fra eksisterende blade og foldes sammen i en almindelig plastikpose eller en beholder lavet af plastik. Til langtidsopbevaring sendes produktet i fryseren eller konserveres.

Anbefalet