Pæresyltetøj i en slowcooker til vinteren: en simpel opskrift med billeder og videoer

Pæresyltetøj tilberedt i en langsom komfur er meget nyttig. Det er ikke svært at forberede det, desuden er proceduren praktisk, fordi du ikke behøver at tage ekstra retter og være på vagt ved komfuret og se processen. Duftende delikatesse vil appellere til voksne og børn, især i den kolde vintersæson.

Det finurlige ved at lave pæresyltetøj i en langsom komfur

Pæremarmelade bliver perfekt, hvis du kender visse nuancer af tilberedningen. Du kan nemt diversificere smagen af dessert ved at tilføje ikke kun frugter eller bær, men også krydderier.Det er bedre at samle pærer til madlavning på en tør, god dag. Dette giver dig mulighed for at få den maksimale aroma og smag. På trods af anbefalingerne i opskriften skal tykhudede varianter fjernes.

Hvis du vil have syltetøj med hele stykker, så skal du koge det i små portioner. dem i syrnet vand.

Hvis syltetøjet ikke skulle blive for sødt, og pæresorten direkte er honning, så skal du bruge halvdelen af den mængde sukker, der anbefales i opskriften.

Sådan vælger du pærer til marmelade

For at forberede den perfekte dessert skal du vælge den rigtige frugt. Prøv at plukke pærer med samme grad af modenhed. Dette vil gøre marmeladen så homogen som muligt. Frugterne skal være godt modne, du kan endda tage overmodne.Til tilberedning af delikatesser forsøger de at vælge søde og duftende varianter. Det er vigtigt at sikre, at fordærvet eller råddent materiale ikke kommer på tværs, ellers vil smagen af det færdige produkt blive ødelagt.

Hvordan tilbereder man pæremarmelade i en langsom komfur?

Der er mange muligheder for at lave pæresyltetøj i en slowcooker. Derudover kan hver husmor skabe sin egen unikke opskrift ved at tilføje visse krydderier, frugter, bær.

Standard vinteropskrift

Pæresyltetøj i henhold til standardopskriften kan tilberedes ikke kun i en langsom komfur, men også i en trykkoger. Smagsegenskaberne vil ikke ændre sig fra dette.

Følgende komponenter vil være påkrævet:

modne duftende pærer - 1500 g;
granuleret sukker - 1000 g;
citronsyre - 2 knivspidser (kan erstattes med citronsaft).

Tilberedningsmetode

Skyl frugterne, skær dem i skiver og rens midten. Skær skiverne i små stykker og læg dem i en skål. Drys sukker på toppen. Sæt enheden i tilstanden "Slukning" i 10 minutter, og fjern derefter det resulterende skum. Lad stå i 4 timer, så pærerne bliver gennemsigtige. Kog igen og igen og lad det trække i 4 timer. Tænd for "Sluknings"-tilstanden igen for tredje gang, efter at have slukket den, tilsæt citronsyre og bland alt grundigt.

Pæresyltetøj med citron i en langsom komfur

For at lave pæresyltetøj med en behagelig citrussmag, som også er meget nyttig for den menneskelige krop om vinteren, skal du bruge:

saftige og duftende pærer - 1000 g;
medium citron - 1 stykke;
granuleret sukker - 1100 g.

Tilberedningsmetode

Vask og tør frugter (du kan bruge et papirhåndklæde til dette). Skær dem i skiver og rens kernehuset ud. Skær de resulterende skiver i tynde skiver og læg dem i en dyb skål. Vask citronen godt og skold med kogende vand, og skær den derefter i tynde skiver.

Hæld pærerne og citronen, sammen med saften, der har stået ud, i kogeskålen. Hæld perlesukker på toppen og lad stå i 20 minutter for mere juice. Tænd for enheden i tilstanden "Slukning" i 25 minutter. Efter dette tidspunkt er delikatessen klar.

Pæresyltetøj med ravskiver i en langsom komfur

For at forberede en lækker, smuk og sund dessert skal du tage:

modne og velduftende pærer - 2500 g;
citronsaft - 60 ml;
granuleret sukker - 500 g;
bihonning - 2 spsk. l.;
vanillin - 1 knivspids.

Tilberedningsteknik

Vaskes omhyggeligt og skæres i skiver af frugt, læg i 15 minutter i en sodavandsopløsning (fortynd en teskefuld sodavand i en liter vand), skyl derefter med rent vand og kom i en passende skål. Tilsæt vanillin, perlesukker og honning der, hæld citronsaft i, dæk med cellofan og lad det stå natten over.

Om morgenen, hæld ingredienserne i kogeskålen på multicookeren, tænd for "Slukningstilstand" i 25 minutter. Efter at have slukket for maskinen, er desserten klar.

Funktioner ved opbevaring af syltetøj

Pæresyltetøj i en hermetisk lukket glasbeholder kan opbevares selv ved stuetemperatur, men forudsat at rummet har tør luft.Hvis der imidlertid blev brugt flere pærer til fremstilling af frugter end sukker, så skal et sådant produkt opbevares i kælderen.

Under de rette forhold kan pæresyltetøj, kogt i en langsom komfur og hermetisk forseglet, opbevares i 3 år. I køleskabet opbevares et uforseglet produkt i højst 2 uger.